Лучшие кофемашины для дома и кофеварки 2022-2023 года

Составлено на основе технических характеристик и отзывов пользователей.

выбор кофемашины – непростая задача. Мы подготовили гид по выбору: на основании технических характеристик и отзывов пользователей мы собрали лучшие кофемашины для дома. Для удобного поиска мы разделили модели на категории, чтобы вы могли легко найти и купить нужную.

Рейтинг кофемашин для дома и лучших кофеварок 2022-2023 года

Чтобы составить лучшие кофемашины для дома или офиса, мы изучили модели разных типов и отобрали самые рейтинговые в 2022 году и обновили обзоры в 2023 году. Были сопоставлены самые популярные модели по техническим характеристикам и дополнительным функциям, которые делают проще в использовании.

Лучшие автоматические кофемашины

Автоматические кофемашины для тех, кто хочет принимать минимальное участие в процедуре приготовления кофе: нужно только выбрать настройки, залить воду и добавить зёрна. Удобно, что все это можно сделать заранее, аппарат самостоятельно подберет нужное количество кофе, смолоть и приготовить освежающий напиток.

Мы собрали пять лучших моделей на разные объемы и кошельки.

5 место BAAAAAQosch TIS 30129 RW VeroCup 100

Данная модель работает с кофейными зернами, что дает возможность всегда получить напиток из свежемолотого продукта. Кофемолка оснащена керамическими жерновами с регулируемой степенью помола и рассчитана на 250 г зерна. Быстрый нагрев воды до оптимальной температуры обеспечивает проточный нагреватель Intelligent Heater.

Некоторое количество молотого кофе поступает из кофемолки в блок заваривания, где горячая вода под давлением проходит через порошок. Напиток через дозатор подается в чашку, а кофейный жмых отправляется в специальный съемный контейнер.

Функция OneTouch позволяет приготовить кофе одним нажатием кнопки. Необходимый уровень давления и температуры определяется и поддерживается электронной системой SensorFlow. Съемный капучинатор Milk Magic Pro автоматически регулирует продолжительность вспенивания молока.

Специальная программа Calc´nclean уведомит вас о необходимости запуска программы для очистки машины.

Характеристики:

• тип устройства: кофемашина;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 1,4 л;
• давление насоса: 15 бар;
• вес: 7,1 кг.

Интеллектуальная система SensorFlow

Встраиваемая кофемолка Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100; съемный капучинатор; программа очистки; проточный водонагреватель; шумный; небольшой объем бака для отходов; Пластиковый материал.

4 место Saeco Lirika One Touch Cappuccino

Оценка лучших кофемашин продолжается моделью с автоматической системой приготовления капучино, которая работает только с кофе в зернах. Агрегат поставляется с увеличенным баком для воды — 2,5 литра. Практично использовать в офисе. Емкость контейнера для кофе составляет 0,5 литра. Молоко забирается из отдельной емкости с помощью встроенной выпускной трубы и клапана. Молоко смешивается с паром, что придает напитку насыщенный вкус и аромат.

Резервуар для воды расположен сверху. Слева от него находится молитвенная комната. Помол осуществляется с пяти возможных уровней по заданным параметрам. Крышка устройства выполнена из ударопрочного пластика серого цвета, по бокам расположены вентиляционные отверстия.

Машина способна приготовить 5 видов кофе с одновременным приготовлением двух чашек. Параметры крепости, объема и температуры можно регулировать независимо друг от друга на сенсорном экране. Выбрав напиток, просто нажмите кнопку «Старт».

Характеристики:

• тип устройства: кофемашина;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 2,5 л;
• давление насоса: 15 бар;
• вес: 8 кг.

Увеличенный резервуар для воды

Saeco Lirika One Touch Cappuccino возможность приготовления 5 видов кофе; автоматический капучинатор; помол зерна 5 степеней; простое управление; трубка не набирает молоко; шумный; поддон для сбора капель быстро заполняется.

3 место Philips EP2231 Series 2200 LatteGo

Модель с 12 степенями помола кофейных зерен. Устройство способно приготовить 2 чашки напитка одновременно. Выбрать нужный режим можно на сенсорной панели со светодиодными индикаторами:

• вид напитка;
• объем и сила;
• температура воды;
• степень помола;
• функция очистки.

В верхней части агрегата есть место для зерен и молотого кофе. Автоматический капучинатор нагревает и вспенивает молоко в нежную и густую пену, легко снимается для мытья. Резервуар для воды оснащен фильтром AquaClean для усиления вкуса напитка.

В конструкции предусмотрено отделение для жмыха и поддон для капель. Встроенная технология Aroma Extract самостоятельно находит оптимальный баланс между температурой заваривания кофе и интенсивностью аромата и регулирует количество воды для его поддержания.

Характеристики:

• тип устройства: кофемашина;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 1,8 л;
• давление насоса: 15 бар;
• вес: 7,6 кг.

12 уровней помола

Встроенный вспениватель молока Philips EP2231 Series 2200 LatteGo; водяной фильтр; одновременное приготовление двух чашек; технология Aroma Extract4 слабое крепление капучинатора; резервуар для воды небольшой; глянцевая поверхность оставляет разводы.

2 место De´Longhi Magnifica ECAM 22.360

Компактная и многофункциональная модель, не занимающая много места на кухне. Устройство способно готовить разнообразные напитки с минимальным вмешательством человека не только из кофейных зерен и порошка, но и из других продуктов – молока, меда. Предусмотрена возможность приготовления двух напитков за один сеанс и функция предварительного увлажнения зерен. На передней панели есть небольшой дисплей, где можно выставить нужные настройки.

Для регулирования уровня молочной пены в конструкцию встроен кувшин с вращающимся колесиком. Регулятор имеет 3 режима подачи молока для разных видов кофе. Четвертый режим — Clean, предусматривает очистку кувшина. Характерная камера для заваривания кофе CFR расположена за резервуаром для воды. Его можно легко снять для очистки. Машина оснащена фильтром для воды и системой очистки от накипи. Рабочее давление насоса 9 бар, максимальное 15 бар.

Характеристики:

• тип устройства: кофемашина;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 1,8 л;
• давление насоса: 15 бар;
• вес: 10,68 кг.

Встроенный вспениватель молока

De´Longhi Magnifica ECAM 22.360 одновременное приготовление двух напитков; 3 уровня молочной пены; функция предварительного увлажнения; простое управление; шумит при перемалывании зерен; не всегда срабатывает датчик установки контейнера для молока; нет часов.

1 место Nivona CafeRomatica 779

Лучшая автоматическая кофемашина для дома — простая в уходе модель в черном пластиковом корпусе с рифленой поверхностью. На передней панели есть белая вставка. В верхней части корпуса расположена подставка для чашек с подогревом. Управляется двумя ручками на панели:

• левый – предназначен для выбора объема и крепости напитка;
• вправо — установить нужную функцию.

Корпус опирается на вращающиеся ролики, которые легко передвигаются по поверхности. Сзади есть специальный отсек для кабеля. Диспенсер для кофе подсвечивается светодиодами. Для приготовления кофе на дисплее необходимо выбрать вид напитка, объем, крепость, степень помола, которая регулируется специальным переключателем.

Каждый из рецептов имеет дополнительные параметры, которые можно настроить по желанию. Управлять процессом приготовления кофе можно со смартфона, установив фирменное приложение Nivona через Bluetooth. Для регулярной чистки и ухода используются специальные программы, которые выбираются в меню.

Характеристики:

• тип устройства: кофемашина;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 2,2 л;
• давление насоса: 15 бар;
• вес: 11 кг.

Многофункциональность

Nivona CafeRomatica 779 большой объем бака; автоматическая очистка; густая молочная пена; простое управление; нет отдельного бака для молока; высокое потребление кофейных зерен; на белой панели видны следы капель кофе.

Сравнительная таблица автоматических кофемашин

Все модели кофемашин имеют пластиковый корпус и давление помпы 15 бао

Лучшие капсульные кофемашины

Эта категория устройств для тех, кто хочет тратить минимум времени на приготовление кофе. Вместо зерен или краски используется специальная капсула, наполненная обжаренным молотым кофе и запаянная. Вам нужно заменить его в специальной комнате, добавить воды заменить чашку и нажать кнопку — пара секунд и освежающий напиток готов.

5 место Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo

Эта модель умеет готовить не только различные виды кофе, но и другие горячие напитки – какао, чай, горячий шоколад. Съемный бак рассчитан на 0,7 литра и легко наполняется, есть индикатор максимального уровня воды. Подстаканник регулируется по высоте и позволяет использовать высокие стаканы.

В устройстве реализована уникальная технология Tassimo Multidrink. Для приготовления напитков используются запатентованные кофейные капсулы особой конструкции – Т-диски. Они разработаны специально для кофемашин Bosch. Кофе готовят из двух Т-дисков, используя их последовательно:

• первый — с обжаренным молотым кофе;
• другой с молоком.

Смешивая их в нужной пропорции, машина создает нежную пленку для капучино или латте.

Устройство сканирует штрих-код на Т-диске, который содержит параметры приготовления кофе и обеспечивает индивидуальный подход к каждому напитку. После окончания процесса машина выключается для экономии энергии.

Характеристики:

• тип устройства: капсульная кофемашина;
• материал корпуса: пластик;
• тип капсулы: Тассимо;
• объем резервуара для воды: 0,7 л;
• вес: 2,08 кг.

Технология Tassimo Multidrink

Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Уникальные T-шайбы Tassimo; автоматическое отключение питания; компактность; возможность приготовления разных видов кофе; небольшие порции кофе; нет очищающих капсул; шумный.

4 место Krups KP1A01/KP1A05/KP1A08/KP1A3B10 Dolce Gusto Piccolo XS

Обзор продолжает компактная модель капсульного типа, которая предлагается в трех цветах — красном, черном и белом. Он подходит для домашнего использования или небольшого офиса и предназначен для приготовления разных видов кофе и других напитков.

Пластиковый корпус привлекает футуристическим дизайном. Сзади находится прозрачный резервуар для воды. Его можно легко снять, чтобы наполнить водой. Особенностью устройства является отсутствие кнопок управления. Достаточно вставить выбранную капсулу в емкость и закрыть крышку, как прибор тут же начинает нагреваться. Около 40 секунд кнопка питания горит красным. После того, как индикатор станет зеленым, машина готова к работе. Кофе будет готов через минуту.

Если для заваривания кофе используются высокие стаканы, поддон для сбора капель можно снять, чтобы увеличить высоту диспенсера. Прибор автоматически выключается через 5 минут после приготовления кофе

Характеристики:

• тип устройства: капсульная кофемашина;
• материал корпуса: пластик;
• тип капсулы: Dolce Gusto;
• объем резервуара для воды: 0,8 л;
• вес: 2,1 кг.

Оригинальный дизайн

Krups KP1A01/KP1A05/KP1A08/KP1A3B10 Dolce Gusto Piccolo XS компактный; отсутствие кнопок; простое управление; быстрое приготовление; нет автоматического удаления накипи; небольшой выбор капсул; короткий провод.

3 место Nespresso C30 Essenza Mini

Эта модель поставляется с набором разных капсул и в двух цветах — черном и белом. Пластиковый корпус имеет глянцевое покрытие. Спереди — дозатор кофе и съемный лоток с поддонами, сзади — бак для воды на 0,6 л. Кофемашина готовит два вида кофе — эспрессо и лунго.

Панель управления расположена сверху и состоит из двух кнопок с подсветкой, которые регулируют параметры напитков. Рядом с ними находится рычаг, открывающий контейнер с капсулами. В закрытом состоянии толкает капсулу. Время прогрева устройства после включения составляет не более 15-30 секунд, после чего индикаторы загораются постоянным зеленым светом.

Уход за машиной прост — рекомендуется тщательно промыть резервуар для воды и контейнер для пустых капсул. Раз в год необходима очистка от накипи – можно использовать специальные капсулы или обратиться в сервисный центр.

Характеристики:

• тип устройства: капсульная кофемашина;
• материал корпуса: пластик;
• тип капсулы: Nespresso Original;
• объем резервуара для воды: 0,6 л;
• вес: 2,3 кг.

Компактность

Nespresso C30 Essenza Mini быстрый нагрев; простое управление; автоматическое отключение питания; легко очистить; во время подачи кофе удерживайте кнопку; шумит; небольшой резервуар для воды.

2 место Krups Dolce Gusto KP 1201/1205/1206/1208/123B mini

Качественная кофемашина с необычным дизайном — цветом и формой напоминает пингвина. В рабочем состоянии горит зеленый индикатор на крышке. Устройство способно готовить различные виды кофейных напитков — просто вставьте капсулу и включите устройство. Благодаря высокому давлению в 15 бар напиток получается насыщенным и вкусным.

Поворотный переключатель позволяет регулировать размер порции и при желании останавливать подачу. Емкости бака хватает на 7-8 чашек. В зависимости от размера чашки, высота подставки регулируется в трех положениях. Имеет специальный лоток для сбора пролитых капель жидкости.

После приготовления кофе машина по умолчанию выключается через 5 минут для экономии энергии. Использованные капсулы необходимо немедленно извлечь из контейнера. Остальные детали промывают проточной водой после использования.

Характеристики:

• тип устройства: капсульная кофемашина;
• материал корпуса: пластик;
• тип капсулы: Dolce Gusto;
• объем резервуара для воды: 0,8 л;
• вес: 2,55 кг.

Простое управление

Krups Dolce Gusto KP 1201/1205/1206/1208/123B mini простота в эксплуатации; многофункциональность; бесшумная работа; автоматическое отключение питания; в комплект не входят тестовые капсулы; нет функции удаления накипи; красный кабель питания.

1 место De´Longhi Nespresso Lattissima Touch Animation EN 560

Компактная и мощная модель, работающая на капсулах Nespresso. Агрегат имеет встроенную систему подготовки молока и помпу на 19 бар, которая обеспечивает правильный баланс между потоком воды и уровнем давления в зависимости от типа напитка.

Чтобы получить стандартную порцию кофе, нужно вставить капсулу в емкость и нажать кнопку на сенсорной панели. В настройках можно запрограммировать:

• объем воды на порцию;
• настройка жесткости воды – показатели можно найти из таблицы в инструкции;
• крепость напитка;
• количество молочной пены;
• время автоматического выключения, по умолчанию 9 минут.

Встроенный капучинатор автоматически взбивает молоко для приготовления латте. Систему необходимо регулярно разбирать и мыть в посудомоечной машине. Все съемные части можно мыть под проточной водой.

Характеристики:

• тип устройства: капсульная кофемашина;
• материал корпуса: пластик;
• тип капсулы: Nespresso Original;
• объем резервуара для воды: 0,9 л;
• вес: 4,5 кг.

Комплексная система приготовления молока

De´Longhi Nespresso Lattissima Touch Animation EN 560 простое управление; насос на 19 бар; функциональность; удаление накипи; капучинатор требует много действий; недостаточно острые иглы; небольшая емкость для воды.

Сравнительная таблица капсульных кофемашин

Все модели имеют пластиковый корпус.

Лучшая комбинированная кофемашина

Если вы не знаете, какая кофемашина считается лучшей для квартиры, выбирайте комбинированную, готовящую два и более вида кофе – так вы всегда сможете выбрать, какой напиток приготовить сегодня.

Polaris PCM 2020 3-in-1

Универсальный, способный одновременно готовить 3 вида напитков — из капсул и молотого кофе. Компактный корпус устройства отличается сочетанием черного пластика и хромированного металла, на прорезиненных ножках он прочно стоит на поверхности. Сзади установлен съемный пластиковый резервуар для воды, за его уровнем удобно следить через прозрачные стенки.

На панели управления расположены 3 механические кнопки с подсветкой, при включении загораются диоды. Центральная клавиша отвечает за включение устройства, боковые клавиши запускают процесс в зависимости от объема чашки. Спереди установлены 3 выдвижных ящика:

• для капсул Dolce Gusto;
• капсулы неспрессо;
• молотый кофе.

Под зоной дозатора находится поддон для сбора капель и съемная металлическая решетка. Встроенный капучинатор автоматически готовит молочную пену, достаточно налить в емкость холодное молоко. Через 25 минут после приготовления кофе машина автоматически выключается для экономии энергии.

Характеристики:

• тип устройства: комбинированная кофемашина;
• материал корпуса: пластик, металл;
• объем резервуара для воды: 0,8 л;
• давление насоса: 20 бар;
• вес: 3,33 кг.

Модель «3 в 1»

Polaris PCM 2020 3-в-1 с простым управлением; съемный моющийся фильтр; 2 режима приготовления; нет привязки к конкретному типу капсул, короткий шнур; режим самоочистки; и не всегда равномерно.

Лучшие рожковые кофеварки

В этой категории модели, в которых горячая вода под давлением или с сильным нагревом пропускается через молотый кофе, который помещается в специальный рожок. Это подвид автоматических кофемашин, поэтому для приготовления напитка требуется минимум усилий.

5 место Kitfort KT-706

Лучшая доступная кофемашина с металлическим рожком, ее легко носить с собой и она не занимает много места. Крышка выполнена из черного матового пластика, устойчивого к царапинам и механическим воздействиям. Резервуар для воды несъемный, с завинчивающейся крышкой. На передней панели находится термометр, который регистрирует температуру нагрева воды.

Встроенный термостат регулирует температуру воды, индикаторы выведены на переднюю панель. Сверху на коробке находится регулятор с четырьмя режимами приготовления. Есть встроенный капучинатор, чтобы его включить достаточно повернуть рычажок на корпусе. При включении устройства загорается зеленый индикатор, автоматическое отключение не предусмотрено.

В конструкции не предусмотрен насос, поэтому напор создается за счет расширения воды при нагреве. Поэтому емкость для воды должна быть герметично закрыта. Из-за небольшого объема воду лучше доливать после каждого использования, так как резервуар непрозрачен и трудно контролировать остаток жидкости.

Характеристики:

• тип устройства: рожковая кофеварка;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 0,25 л;
• давление: 3,5 бар;
• вес: 1,9 кг.

Устойчив к повреждениям

Китфорт КТ-706 прост в уходе и применении; есть капучинатор; встроенный термостат; металлическое сито; нет автоматического отключения; короткий провод; нет индикатора уровня воды.

4 место De´Longhi ECP 33.21

Лучшая кофемашина с автоматическим капучинатором для дома и функцией горячей воды. Основная часть корпуса выполнена из черного пластика, передняя панель облицована нержавеющей сталью. Подстаканник изготовлен из того же материала. Съемный поднос позволяет разместить чашки высотой до 13 см.

Внутри устройства установлен стальной бойлер, в котором вода нагревается и выбрасывается в горн под давлением 15 бар. Над бойлером находится подогреватель чашек. О готовности котла сигнализирует зеленый светодиод.

Рог изготовлен из хромированной латуни. В нее кладут молотый кофе и бьют темперой. При этом образуется кофейная гранула, через которую под давлением проходит горячая вода. Приготовление кофе занимает менее 1 минуты. Качество пестика определяет вкус и насыщенность напитка. Вы также можете положить в машину готовые кофейные таблетки.

Характеристики:

• тип устройства: рожковая кофеварка;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 1,1 л;
• давление насоса: 15 бар;
• вес: 4,0 кг.

Качественные материалы

Подогреватель чашек De´Longhi ECP 33.21; одновременное приготовление двух чашек кофе; держатель фильтра; сложно следить за уровнем воды; шумный; температура не комфортная.

3 место REDMOND RCM-1512

Данная модель способна готовить несколько видов напитков и оснащена функцией регулировки объема порции кофе. Прибор автоматически отключается через 30 минут после выдачи напитка. Встроенный капучинатор взбивает молоко в пышную пену. Есть отдельный молочный бак и специальное помещение для хранения шнура.

Корпус выполнен из черного глянцевого пластика с металлическими полочками для чашек. С помощью резиновых ножек устройство устойчиво стоит на ровной поверхности. Сзади имеется прозрачный пластиковый контейнер для воды. Его можно легко снять с помощью откидной ручки под крышкой. Резервуар защищен от протечек клапаном на дне контейнера. Стены отмечены максимальным и минимальным уровнем воды.

На передней панели находится панель управления с девятью механическими кнопками. Она закрыта полупрозрачной резиновой накладкой, через которую кнопка подсвечивается светодиодами.

Характеристики:

• тип устройства: рожковая кофеварка;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 1,4 л;
• давление насоса: 15 бар;
• вес: 4,2 кг.

Регулировка количества кофе

REDMOND RCM-1512 Подогреватель чашек; клапан защиты от протечек; встроенный капучинатор; съемный бак; слабый нагрев чашек; высокий уровень шума; пластиковая ручка на рожке.

2 место De´Longhi Dedica EC 685

Полуавтоматическая модель подойдет для использования дома или в небольшом офисе. Корпус выполнен из пластика, плата и металлические вставки из нержавеющей стали. Поддон состоит из двух частей. Верх можно снять, чтобы вместить высокий стакан. Небольшие размеры устройства позволяют разместить его даже на небольшой кухне, ширина корпуса всего 15 см.

Резервуар для воды изготовлен из прозрачного пластика, он установлен сзади и легко снимается для мытья. Наполняется водой через откидную крышку. В качестве нагревательного элемента используется термоблок.

На электронной панели управления можно запрограммировать:

• размер порции в двух положениях – одинарном и двойном;
• температура — в трех уровнях;
• время автоматического отключения;
• период очистки от накипи в зависимости от жесткости используемой воды – отсчет идет по количеству порций кофе.

Характеристики:

• тип устройства: рожковая кофеварка;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 1,1 л;
• давление насоса: 15 бар;
• вес: 4,2 кг.

Компактность

Электронное управление De´Longhi Dedica EC 685; наличие термоблока; съемный поддон; хорошая пена; шумит; короткий провод.

1 место VITEK VT-1514

Лучшая кофемашина с капучино готовит 3 вида кофе — эспрессо, капучино и латте. Черная пластиковая крышка приятно сочетается с панелью управления серебристого цвета, на которой расположены кнопки с синей подсветкой. Размер устройства небольшой, подойдет для любой кухни или небольшого офиса.

Помимо стационарной подставки для больших стаканов есть выдвижной поднос, предназначенный для маленьких чашек. Справа от подставки находится съемный контейнер для молока с прозрачными стенками. При неправильной установке устройство не включится. Ванна закрывается специальной крышкой, а трубка капучинатора регулируется по высоте чашки. Интенсивность подачи пены регулируется небольшим рычажком.

Перед использованием заполните машину молотым кофе и выберите тип кофе и размер порции на панели. На крышке кофеварки есть площадка для подогрева чашек. При бездействии более 15 минут машина переходит в режим ожидания.

Характеристики:

• тип устройства: рожковая кофеварка;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 1,65 л;
• давление насоса: 15 бар;
• вес: 1,9 кг.

Встроенный вспениватель молока

VITEK VT-1514 3 вида кофе; встроенный капучинатор; подогреватель чашек; съемный резервуар для молока; молочная пена не очень стойкая; крошки собираются на верхней рифленой поверхности; при сцеживании молока часть его выплескивается.

Сравнительная таблица рожковых кофеварок

Все модели имеют пластиковый корпус.

Лучшие гейзерные кофеварки

Эта категория устройств для тех, кто не только любит кофе, но и получает удовольствие от процесса его приготовления. Свежемолотые зерна обрабатываются паром, а не горячей водой, поэтому заваривание занимает больше времени, чем в других кофемашинах.

Отборные модели от лучших компаний с оптимальным соотношением цены и качества.

5 место ENDEVER Costa-1020

Компактная и простая в управлении модель. Нижняя часть кофеварки изготовлена ​​из литого алюминия, верхняя емкость с крышкой – из пластика. Внизу находится нагревательный элемент, который питается от сети. Вода из нижнего сосуда, закипев, поднимается по трубке в емкость с молотым кофе. Готовый напиток переливают через трубку из верхнего сосуда.

Объем резервуара для воды 0,6 литра. Этого количества хватит на 6 порций. Чтобы налить воду и насыпать молотый кофе, устройство необходимо перевернуть. Устройство управляется одной кнопкой питания, при нажатии на которую загорается индикатор на подставке. Верхний контейнер заполняется очень быстро, всего за 3-4 минуты.

Когда подача кофе прекратится, нажмите ту же кнопку, чтобы выключить ее. Нет функции автоматического отключения. Фильтры и трубы необходимо очищать после каждого цикла заваривания кофе, также необходима регулярная очистка бойлера от накипи лимонной кислотой.

Характеристики:

• тип устройства: гейзерная кофеварка;
• мощность: 480 Вт;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 0,3 л;
• длина шнура: 0,85 м.

Высокоскоростной

Скороварка ENDEVER Costa-1020; простое управление; качество напитка; стакан фильтра со временем деформируется; неудобно вынимать лоток для кофе; небольшая емкость.

4 место De´Longhi Alicia EMKM 6

Модель с функцией поддержания тепла в течение 30 минут. Нижняя комната в доме полностью металлическая, из литого алюминия. Верхняя емкость для готового напитка выполнена из прозрачного рифленого пластика. Специальные перегородки отделяют воду от контейнера для молотого кофе. Единственная кнопка управления с индикатором расположена на черной пластиковой подставке с нагревателем.

Все детали легко соединяются между собой, сборка плотная, без дырок. На баке имеется отметка максимального объема воды. Напиток готовится быстро, в течение 5 минут горячая вода многократно проходит через слой кофейного порошка. Предусмотрен клапан для удаления лишнего пара. После каждого приготовления все емкости необходимо промывать.

Устройство не предупреждает звуковым или световым сигналом о готовности напитка. Об окончании приготовления можно судить по интенсивному шуму выходящего пара.

Характеристики:

• тип устройства: гейзерная кофеварка;
• мощность: 500 Вт;
• материал корпуса: пластик/металл;
• объем резервуара для воды: 0,6 л;
• длина шнура: 0,85 м.

Надежная сборка

De´Longhi Alicia EMKM 6 простой дизайн; быстрое приготовление; металлический корпус; насыщенный вкус; нос очень короткий; небольшой объем; короткий провод.

3 место Rommelsbacher EKO 376/G

Модель для приготовления вкусного эспрессо с термоизолированной ручкой. Нижняя часть корпуса изготовлена ​​из нержавеющей стали. Основа корпуса — черная пластиковая подставка, внутри которой находится нагревательный элемент. На подставке есть кнопка включения с индикатором. После приготовления напитка прибор выключается нажатием той же клавиши.

Прозрачный контейнер для кофе изготовлен из экологически чистого термостойкого стекла Schott Duran, которое характеризуется химической инертностью и минимальным тепловым расширением. Верхняя и нижняя части корпуса разделены емкостью для молотого кофе.

В нижний бак наливается вода, закипает, расширяется и поднимается по трубе и проходит через слой кофейного порошка. Средний помол считается оптимальным вариантом. После приготовления напитка машина автоматически выключается.

Характеристики:

• тип устройства: гейзерная кофеварка;
• мощность: 365 Вт;
• материал корпуса: металл/стекло;
• объем резервуара для воды: 0,3 л;
• длина шнура: 1,0 м.

Металлический корпус

Rommelsbacher EKO 376/G термостойкое стекло; автоматическое отключение питания; быстрое приготовление; качество сборки; небольшой объем бака; нет контроля над крепостью; нет встроенной кофемолки.

2 место Rommelsbacher EKO 366/E

Легкая компактная модель из нержавеющей стали оригинальной конической формы. Платформа устойчива на поверхности благодаря резиновым ножкам. Шнур питания помещается в специальный отсек на подставке. При сборке устройства дополнительную герметичность и удобство обеспечивают:

• пружина воронки;
• резиновая прокладка на верхнем сосуде;
• металлические таблички, обозначающие объем воды в нижнем и верхнем баках;
• стрелки на корпусе для проверки правильности сборки;
• вставки из термостойкого пластика в ручке и крышке;
• кнопка питания с подсветкой.

После приготовления кофе прибор автоматически выключается. Все детали нельзя мыть в посудомоечной машине или с абразивными чистящими средствами. Рекомендуется хранить кофемашину в разобранном виде, чтобы все детали были сухими. Фильтрующую пластину и резиновую прокладку рекомендуется менять через регулярные промежутки времени.

Характеристики:

• тип устройства: гейзерная кофеварка;
• мощность: 356 Вт;
• материал корпуса: металл;
• объем резервуара для воды: 0,35 л;
• длина шнура: 0,55 м.

Корпус из нержавеющей стали

Пружина воронки Rommelsbacher EKO 366/E; отметки объема воды; функция автоматического отключения; помещение для хранения кабеля; короткий провод; слабый запах пригоревшего кофе; небольшой резервуар.

1 место Bialetti Moka timer 6

Профессиональная кофемашина для домашнего использования выпускается в двух модификациях, отличающихся объемом бака. Корпус полностью металлический, изготовлен из нержавеющей стали. Подставка с термопарой оснащена резиновыми ножками. Основание вращается на 360 градусов. На подставке есть 5 кнопок для управления процессом приготовления кофе. Есть возможность установить таймер на определенное время, устройство оповестит вас о готовности напитка громким сигналом.

В нижнем отсеке видны отметки уровня воды, на стенке есть клапан для сброса избыточного давления пара. Верхний бак оснащен ручкой с термостойкими элементами. В крышку встроен клапан для сброса избыточного давления пара. После приготовления кофе устройство работает еще несколько минут, а затем автоматически выключается.

Все детали промываются под проточной водой. Не мойте в посудомоечной машине, чтобы избежать окисления.

Характеристики:

Самый прочный

Металлический корпус Bialetti Moka на 6 часов; клапан сброса давления; быстрое приготовление; автоматическое отключение питания; короткий провод; Вы не можете полностью отключить звук.

• тип устройства: гейзерная кофеварка;
• мощность: 365 Вт;
• материал корпуса: металл;
• объем резервуара для воды: 0,24 л;
• длина шнура: 0,90 м.

Сравнительная таблица гейзерных кофеварок

Лучшие капельные кофеварки

Принцип работы капельных моделей заключается в нагреве воды, которая поднимается по трубе и поступает в кофейную комнату. Превращаясь в кипящую воду, она проходит через фильтр, который отсекает густой налет и попадает в чашку. Такие электрические кофеварки варят только американо, поэтому подходят только любителям крепкого черного кофе.

5 место Maxwell MW-1657

Компактная и простая в эксплуатации модель, состоит из черного пластикового корпуса и съемного стеклянного кофейника. Крышка и ручка чайника изготовлены из пластика, на стенки нанесена шкала уровня воды. Крышка легко открывается нажатием пальца. В комплекте мерная ложка на 6 г молотого кофе.

В нижнюю часть корпуса встроена подставка с термопарой, а сбоку расположена кнопка включения. При нажатии загорается индикатор. Под крышкой корпуса находится резервуар для воды с внешней шкалой деления от 2 до 6 чашек. Внутри бака установлен держатель с воронкообразным фильтром. На дне держателя находится клапан, через который напиток поступает в кофейник.

После каждого приготовления кофе все компоненты машины необходимо промывать под проточной водой.

Характеристики:

• тип устройства: капельная кофеварка;
• мощность: 600 Вт;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 6 чашек;
• тип кофе: молотый.

Простота

Maxwell MW-1657 + простая конструкция; + быстрое приготовление; + подогрев колбы; + клапан для выпуска пара; — нет резиновых ножек — стеклянный чайник может треснуть при нагревании; — короткий провод

4 место REDMOND RCM-M1507

При небольших габаритах эта модель оснащена мерной колбой на 600 мл. Устройство имеет ширину всего 12 см и весит 0,91 кг. Благодаря этим возможностям устройство можно брать в поездки и путешествия. Крышка выполнена из черного глянцевого пластика с металлическими вставками. Сбоку есть небольшое окошко, через которое можно следить за уровнем воды в баке.

В качестве приемника для напитков используется стеклянный чайник с откидной крышкой и пластиковой ручкой. Открыв крышку на корпусе, можно увидеть резервуар для воды с воронкообразным фильтром. Основание со встроенной термопарой остается устойчивым благодаря прорезиненным ножкам. Кофе засыпается в воронку с помощью мерной ложки, которая идет в комплекте.

Характеристики:

• тип устройства: капельная кофеварка;
• мощность: 600 Вт;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 0,6 л;
• тип кофе: молотый.

Компактность

REDMOND RCM-M1507 легкость; многоразовый фильтр; смотровое окно; автоматическое отключение питания; нет места для шнура; тонкий пластик; Стеклянный чайник.

3 место Kitfort KT-719

Данная модель оснащена функцией отложенного старта, что позволяет запрограммировать время включения устройства. Можно вечером налить в бак воду, в фильтр насыпать кофе и установить таймер на утро, чтобы проснуться от ароматного свежезаваренного напитка.

Кофеварка поставляется в черном металлическом корпусе с серебристой отделкой лицевой поверхности. Сверху корпуса расположена панель управления с четырьмя кнопками и ЖК-дисплеем.

Вместимость кофейника рассчитана на приготовление 12 чашек кофе за один цикл. Время приготовления около 2 минут. Включив режим нагрева, вы сможете поддерживать температуру напитка в течение 40 минут. После этого устройство автоматически выключится. Есть функция автоотключения и противокапельная система.

Характеристики:

• тип устройства: капельная кофеварка;
• мощность: 900 Вт;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 1,4 л;
• тип кофе: молотый.

Функция отложенного старта

Kitfort KT-719 нагрев в течение 40 мин; функция автоматического отключения; большой объем бака; ЖК-экран; сетка без ручки; клапан плохо держит; короткий провод.

2 место Bosch TKA 6A044

Данная модель оснащена специальной функцией кнопки аромата, предназначенной для индивидуальной настройки интенсивности и крепости кофе в зависимости от предпочтений. Рядом с кнопкой питания находится клавиша, отвечающая за улучшение аромата. Вместительный бак рассчитан на 10-15 чашек. Температуру готового напитка можно поддерживать в течение 20, 40 и 60 минут.

Красный пластиковый корпус со стеклянным чайником прекрасно впишется в любой интерьер. Благодаря прорезиненным ножкам устройство не скользит по поверхности стола во время работы. Удобно следить за уровнем жидкости в резервуаре для воды. Подготовленную емкость для питья и резервуар для воды можно легко снять для очистки. Эту процедуру рекомендуется проводить регулярно, так как после нескольких циклов использования клапан выхода кофе становится жестче. Есть функция автоматического удаления накипи.

Характеристики:

• тип устройства: капельная кофеварка;
• мощность: 1200 Вт;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 1,25 л;
• тип кофе: молотый.

Функция кнопки аромата

Bosch TKA 6A044 поддерживает температуру напитка; просторный резервуар; хранение шнура; функция усиления аромата; фильтры нужно менять, а не встроенный фильтр; короткий шнур питания.

1 место Kitfort KT-714

Модель с функцией отложенного приготовления. Устройство поставляется в пластиковом корпусе с металлическими панелями. Противоскользящие резиновые ножки обеспечивают устойчивое положение на поверхности. По периметру днища проходят многочисленные вентиляционные отверстия.

На задней стенке корпуса установлен полупрозрачный пластиковый резервуар для воды со шкалой отметок уровня воды на боковых стенках. Спереди есть подставка для крепления кофейника. В основание встроен нагревательный элемент. Над кофейником расположена сенсорная панель управления с шестью кнопками и синими светодиодами. Если устройство не работает, на экране будет отображаться текущее время.

Вода заливается в бак через верхнюю крышку. Воронку фильтра монтируют, повернув ее на несколько градусов против часовой стрелки. Неактивная машина переходит в режим ожидания.

Характеристики:

• тип устройства: капельная кофеварка;
• мощность: 1150 Вт;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 1,5 л;
• тип кофе: молотый.

Функция отложенного приготовления

Противоскользящие ножки Kitfort KT-714; вместительный резервуар для воды; сенсорный экран; функция автоматического отключения; при отключении питания время теряется; нет памяти для настроек; размеченная поверхность.

Сравнительная таблица капельных кофеварок

Все кофеварки имеют пластиковый корпус и рассчитаны на молотый кофе.

Лучшие кофеварки для кофе по-турецки

В этой категории мы собрали лучшие электрические турецкие кофейники. Цена хорошей кофемашины достаточно высока, поэтому такие модели — отличный вариант, особенно если вам нужен крепкий черный кофе, а не напиток с молочной пеной.

5 место LUMME LU-1631

Данная модель представляет собой гибрид чайника и механического турецкого. В емкость наливается вода, в чашку добавляется молотый кофе. Для получения более насыщенного вкуса напитка желательно использовать порошок мелкого помола. Количество можно определить с помощью мерной ложки, которая идет в комплекте. При этом в чашку добавляют сахар и специи.

Турка изготовлена ​​из нержавеющей стали. Он устанавливается на подставку с закрытым нагревательным элементом, что позволит быстро приготовить напиток. Устройство управляется одной кнопкой, расположенной на основании. Устройство также можно использовать для приготовления чая или травяных настоев.

Благодаря своим компактным размерам чайник не займет много места на кухне, его также удобно брать в поездку или путешествие. Практичная термостойкая ручка защитит от ожогов.

Характеристики:

• тип устройства: турецкая кофеварка;
• мощность: 400 Вт;
• материал корпуса: сталь;
• объем резервуара для воды: 0,5 л;
• вес: 0,4 кг.

Быстрое приготовление

LUMME LU-1631 компактность; термостойкая ручка; турка из нержавеющей стали; простое управление; дно чаши неплотно прилегает к основанию; у турок слишком широкая шея; нет помещения для проводки.

4 место Gorenje TCM 330B/V

Данная модель доступна в двух цветах — черном и белом. Термостойкий пластиковый корпус бака дополнен удобной ручкой. Объема турки хватает на 4 порции ароматного кофе. Вода должна быть залита до отметки максимального объема. Нагревательный элемент встроен в поворотное основание с несъемным кабелем. Основание прочно фиксируется на поверхности с помощью резиновых ножек.

Благодаря небольшому размеру и небольшому весу прибор занимает очень мало места на кухне. Его легко носить с собой, практично использовать в поездках и командировках, он подходит для заваривания чая. Устройство управляется одной кнопкой, которая находится на подставке. При включении загорается красный индикатор.

Если для заваривания напитка используется жесткая вода, на стенках постепенно будет скапливаться накипь. Через регулярные промежутки времени его необходимо очищать специальными средствами или лимонной кислотой.

Характеристики:

• тип устройства: турецкая кофеварка;
• мощность: 550 Вт;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 0,33 л;
• вес: 0,7 кг.

Компактность

Gorenje TCM 330B/V быстрый нагрев; насыщенный вкус; универсальное применение; индикация включения; материал корпуса — пластик; нет автоматического отключения.

3 место BRAYER BR 1144

Модель представлена ​​в золотистом цвете, состоит из двух частей — полуоткрытой пластиковой коробки и емкости для воды. В дно корпуса встроен нагревательный элемент, а на крышке есть единственная кнопка управления. По периметру расположен двухцветный индикатор состояния.

Колба напоминает чайник без крышки, изготовлена ​​из нержавеющей стали, ручка из термостойкого пластика. В комплекте идет мерная ложка объемом 20 мм, с помощью которой легко рассчитать необходимое количество порошка. На дне колбы есть 5 электрических контактов, два из которых подключены к датчику температуры, контролирующему процесс заваривания кофе.

В одну из линий питания к нагревательному элементу встроен термостат для защиты от перегрева. Работает при температуре 125 градусов. Процесс приготовления сопровождается звуковыми сигналами.

Характеристики:

• тип устройства: турецкая кофеварка;
• мощность: 500 Вт;
• материал корпуса: сталь;
• объем резервуара для воды: 0,5 л;
• вес: 0,4 кг.

Защита от перегрева

BRAYER BR 1144 корпус из нержавеющей стали; большой объем колбы; Датчик температуры; простое управление; короткий провод; Светодиодный индикатор не выключается; ручка у турки кажется хрупкой.

2 место Gorenje ATCM730T

Данная модель предназначена для одновременного приготовления двух чашек кофе. При достижении оптимальной температуры заваривания машина автоматически выключается. Зона приготовления пищи подсвечивается светодиодами, что позволяет контролировать весь процесс.

Пластиковый корпус устойчив к механическим воздействиям, колба легко очищается от накипи. Для защиты от перегрева используется технология Optiglow с оптимальным распределением воздушного потока.

Для приготовления напитка достаточно налить в колбу холодную воду до отметки максимального уровня и добавить молотый кофе, отсчитав необходимое количество мерной ложкой. Устройство включается нажатием одной кнопки. Устройство оповещает вас об окончании процесса приготовления звуковым сигналом. Сняв чайник с подставки, необходимо вставить в розетку защитный колпачок от воды и промыть кофеварку под водой.

Характеристики:

• тип устройства: турецкая кофеварка;
• мощность: 730 Вт;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 0,27 л;
• вес: 1,5 кг.

Одновременное приготовление двух чашек кофе

Gorenje ATCM730T быстрый нагрев; индикатор уровня воды; защита от перегрева; термостойкий пластик; необходимость надевать защитный колпачок после приготовления пищи; нельзя мыть в посудомоечной машине короткий шнур;

1 место Веко ВКК 2300

Компактная модель, предлагаемая в двух цветах — черном и белом, состоит из двух частей — корпуса из термостойкого пластика и керамической колбы. Прибор автоматически выключает нагрев, когда кофе готов. Процесс приготовления происходит под естественным напором воды. Во время заваривания напиток дважды доводят до подъема пены, процесс контролируется оптическим датчиком. В этом случае кофе не сможет убежать.

Процесс приготовления занимает 3-5 минут, в течение которых полностью раскрывается вкус кофе, а напиток получается ароматным и насыщенным. Нет необходимости отслеживать момент готовности, устройство оповестит вас звуковым сигналом.

Устройство не требует сложного обслуживания. Приготовив 15-20 чашек, промойте керамическую чашу и протрите датчик. Если турка начала немного подтекать в месте соприкосновения металлической основы со стенками, достаточно ее немного подкрутить.

Характеристики:

• тип устройства: турецкая кофеварка;
• мощность: 670 Вт;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 0,25 л;
• вес: 1,88 кг.

Автоматическое приготовление кофе

наглазник VKK 2300 прост в уходе; быстрый нагрев; контроль пенообразования; автоматическое отключение питания; звуковой сигнал нельзя отключить; нет замены всей чашки; короткий провод.

Сравнительная таблица кофеварок для кофе по-турецки

Лучшая чалдовая кофеварка

Капсульная кофеварка является подвидом рожковой кофеварки, но рожковый фильтр здесь плоский. Это было сделано для того, чтобы освободить место для чалды — порции молотого кофе в фильтровальной бумаге. Процесс приготовления напитка прост: нужно положить пакетик с напитком в чалду и включить устройство – под воздействием горячей воды он растворится и станет освежающим напитком. Мы выбрали лучшую модель в этой категории на 2022 год.

Gretti WS 205

предназначен для приготовления кофе в капсулах. В производстве используется качественный пластик, который не имеет постороннего запаха и легко моется. Подстаканник оснащен поддоном для сбора капель. Устройство предназначено для офисного использования. В качестве нагревательного элемента используется медный термоблок. Рог загрузки капсулы изготовлен из металла.

Пакетика весом 7 грамм достаточно для приготовления 25-30 мл напитка, диаметр пакетика 44 мм. Объем резервуара для воды составляет 2,5 литра. Это индикатор уровня воды. Кофе готовится под давлением 15 бар, мощность помпы — 48 Вт. Машина способна приготовить крепкий эспрессо по итальянскому стандарту из чалд. Для других типов требуется капучинатор.

Характеристики:

• тип устройства: чалдовая кофеварка;
• мощность: 550 Вт;
• материал корпуса: пластик;
• объем резервуара для воды: 2,5 л;
• давление насоса: 15 бар.

Быстрое приготовление

Gretti WS 205 большой объем бака; крепкий эспрессо; металлические рожки; индикатор уровня воды; неудобная емкость для воды; напиток недостаточно горячий; Подходят только чаоды диаметром 44 мм.

FAQ

В этом разделе мы отвечаем на самые популярные вопросы о кофемашинах.

Как выбрать хорошую кофемашину

Отличие кофеварки от кофемашины заключается в степени автоматизации процесса. Чтобы приготовить кофе в кофеварке, необходимо предварительно засыпать молотые зерна. Это удобно для домашнего использования. Кофемашина многофункциональна и полностью автономна:

• перемалывает кофейные зерна;
• засыпать порошок в варочную комнату;
• налить воду;
• варит кофе;
• сбрасывает использованную кофейную гущу в контейнер.

Крепость, объем и температура напитка регулируются встроенным микропроцессором.

Типы кофеварок

Существуют разные типы кофеварок.

✅ Кофеварка Гейзер самая простая по своей конструкции. Это состоит из:

• из нижнего бака, куда заливается вода;
• воронки с фильтром, в которые засыпается кофе;
• верхний сосуд, куда поступает готовый напиток.

При включении прибора или установке на плиту вода закипает, образующийся пар выталкивает ее в воронку. Горячая вода проходит через слой молотого кофе, насыщенного ароматическими веществами в составе, и вытекает через носик вверху. Многие любители кофе считают напиток из гейзера недостаточно насыщенным, так как вода не успевает полностью впитать вкус и аромат натурального кофе.

✅ Капельная кофеварка имеет более сложное устройство: при закипании вода поднимается вверх, где и конденсируется. Горячие капли падают вниз и медленно проходят через фильтр молотого кофе. Готовый напиток поступает в ресивер. Вкус и крепость зависят от пропорций воды и порошка. Многие капельные модели имеют дополнительные опции подогрева и автоматического отключения, настройки таймера, но требуют регулярной покупки одноразовых фильтров.

✅ Кофеварка Carob предназначена для приготовления эспрессо или напитков на его основе. Это небольшое ведерко с ситом и длинной ручкой. Горновые агрегаты по принципу действия делятся на два типа — паровые и насосного действия.

✅ В паровых моделях вода в бойлере нагревается практически до кипения и пропускается через фильтр с кофейным порошком. За счет помпового действия – горячая вода под высоким давлением прогоняется через фильтр, что обеспечивает качественную экстракцию и получение ароматного напитка.

✅ Кофеварки Pod по конструкции аналогичны рожковым кофеваркам, но в фильтре помещается одноразовый пакетик прессованного порошка для быстрого заваривания. Напиток насыщенный и ароматный. Пакеты герметично закрыты, чтобы сохранить свежесть и крепость кофе.

✅ В капсульных кофеварках используются одноразовые герметичные контейнеры из алюминиевой фольги. Капсула с порошком помещается в специальное углубление и прокалывается в нескольких местах. После включения аппарата через капсулу под давлением пропускается горячая вода. Используя капсулы с разными добавками, можно получить желаемый вид кофе.

✅ Комбинированные кофеварки сочетают в себе функции капельной и эспрессо-машины. Преимуществом таких устройств является возможность приготовления разных видов кофе — эспрессо и американо в одной машине.

✅ Автоматические кофеварки оснащены встроенным капучинатором и позволяют приготовить кофе одним нажатием кнопки.

✅ Электрическая турка похожа на классическую жезгу, имеет широкое основание, сужающееся кверху и удобную длинную ручку. Прибор предназначен для быстрого приготовления кофе. Принцип работы аналогичен чайнику.

Какой кофе используется в кофеварках

Каждый тип кофеварки имеет свои особенности. Поэтому при выборе кофе нужно учитывать сорт, обжарку и степень помола зерен.

На плантациях выращивают 3 вида кофе:

• арабика занимает 70% мирового рынка кофе, отличается ярким ароматом, содержит 20% эфирных масел и 15% кофеина;
• робуста содержит в 2 раза больше кофеина, придает напитку насыщенность и легкую горчинку;
• liberica имеет горький вкус и не содержит кофеина, выращивается в основном в Малайзии.

Для кофеварок используется смесь, содержащая разные сорта кофе. Как правило, смесь кофейных зерен содержит в среднем до 20% робусты.

Степень обжарки зависит от температуры, при которой осуществляется процесс, то есть:

• легкая обжарка при температуре 200-220 градусов;
• средний – при 230 градусах, подходит для эспрессо;
• темный – при 240-250 градусах, используется для приготовления капучино или латте.

Степень помола влияет на крепость напитка и выбор агрегата, для которого подходит кофейный порошок. Чем мельче краска, тем насыщеннее и крепче напиток:

• грубый помол подходит для приготовления кофе из зерен темной обжарки;
• в бытовых кофеварках обычно используется средний и мелкий помол, он хорошо подходит для приготовления эспрессо;
• кофе мелкого помола заваривается по-турецки;
• кофе в зернах подходит для кофемашин, оснащенных функцией кофемолки.

Виды напитков

На основе кофейных зерен готовят множество напитков, которые отличаются:

• способ приготовления;
• соотношение ингредиентов;
• метод смешивания;

Одним из основных видов кофе является эспрессо. Это крепкий черный кофе с золотистой пеной, приготовленный из порошка мелкого помола. На его основе создано множество рецептов:

• американо – эспрессо, разбавленный кипятком в пропорции 1:2 или даже 1:3;
• латте – эспрессо с добавлением молока и густой пены;
• капучино — эспрессо со взбитым в пену молоком, иногда с добавлением карамельного сиропа;
• доппио – двойной эспрессо без сахара;
• лунго – эспрессо с повышенным количеством воды;
• стакан – охлажденный кофе с мороженым;
• РАФ — коктейль из эспрессо и взбитых сливок с ванильным сахаром;
• макиато – слоистый напиток из обезжиренного молока, кофе и пены с плавными переходами цвета;
• коретто – эспрессо с добавлением крепкого алкоголя;
• айс кофе – холодный эспрессо со льдом и сливками;
• фраппе — черный кофе с пеной, взбитый со льдом;
• бичерин или кофе по-турински — трехслойный напиток из горячего шоколада с молоком, эспрессо и взбитыми сливками, посыпанный тертым темным шоколадом и мятой;
• ирландский или ирландский кофе – горячий эспрессо с ирландским виски и кольд-кремом;
• колд брю – кофе холодного заваривания;
• мокко – эспрессо с молоком, тертым шоколадом и карамельным сиропом; marocino – эспрессо с какао-порошком и обезжиренным молоком;
• пуленепробиваемый – смесь кофе со сливочным маслом и кокосовым маслом;
• романно – крепкий черный кофе с долькой лимона;
• гильермо — испанский вариант романо с лаймом;
• масала — индийский кофе, сваренный из молока и сливок со специями.

Технические характеристики

При выборе кофеварки нужно исходить из важнейших технических параметров.

Объем резервуара для воды

Объем колбы в кофеварке обычно указывается количеством чашек. Значение зависит от количества пользователей или членов семьи, если это бытовой агрегат. Для домашнего использования достаточно кофеварки с объемом колбы 500 мл. Это будет экономично с точки зрения энергопотребления и количества кофейного порошка.

Есть аппараты, у которых нет кофейной кружки, так как их максимальная вместимость составляет 250 мл, напиток сразу переливается в чашки.

В кофемашинах чаще всего используется бойлер, уровень воды в котором доливается по мере использования. Этот вариант более выгоден для промышленных приложений, где требуется высокая производительность устройства.

Рабочее давление

От уровня давления водяного пара зависят свойства напитка — его вкус и аромат, крепость и пенообразование. Единицей измерения давления является 1 бар. Оптимальные значения давления для разных типов машин:

• капельное — 1,5 бар;
• газовая колонка – 1,3-1,5 бар;
• паровой и насосный — 5-7 бар;
• рожковое дерево – 8-10 бар;
• капсула — 5-15 бар;
• стручки — 3-4 столбика.

Капучинатор

Без капучинатора прибор сможет приготовить только безмолочные напитки. Эта опция пригодится любителям капучино и латте, так как создает молочную воздушную пену. Для домашнего использования можно купить ручной капучинатор. В нем по трубке подается пар, под струю нужно подменять чашку с молоком, двигать емкость вверх-вниз. В автоматических устройствах достаточно перелить молоко в отдельную емкость. Все остальное машина сделает сама.

Методы контроля

Кофемашины и кофеварки различают по типу управления.

В автоматических моделях участие человека сводится к минимуму действий. Достаточно налить в бак воды, засыпать зерна и запрограммировать нужные функции. Машина самостоятельно проведет всю дальнейшую работу и выдаст готовый напиток.

Механический контроль требует постоянного присутствия человека в процессе приготовления кофе:

• необходимо включить устройство;
• отмерить и засыпать готовый порошок;
• налить необходимое количество воды; к
• контролировать процесс заваривания.

Дополнительные опции

При выборе кофеварки важно знать несколько параметров:

• функция отложенного старта позволяет запрограммировать время приготовления напитка;
• система «антикапля» предотвратит вытекание кофе из фильтра;
• автоматический режим нагрева поможет поддерживать нужную температуру кофе в течение 30-40 минут;
• функция пара ускорит процесс приготовления и пригодится для образования молочной пены;
• регулировка помола в автоматических кофемашинах позволит установить нужную степень помола зерен;
• возможность автоматического замачивания кофейных зерен поможет лучше раскрыть вкус и аромат напитка;
• выбор порции важен при наполнении нестандартных чашек;
• дозировка крепости необходима для подбора концентрации кофе;
• функция удаления накипи – очистка от известкового налета в системе отопления путем пропуска химикатов через гидравлическую систему.

Чем кофемашина отличается от кофеварки?

Кофеварки относятся к бытовой технике. Кофемашина предназначена для профессионального использования и имеет более широкий функционал.

Какой кофе вкуснее: из турки, из кофемашины или растворимый?

Даже самые лучшие кофемашины в зернах не делают кофе таким же вкусным, как кофе по-турецки, если речь идет о классическом напитке.

Почему кофе из кофемашины получается кислым?

Кислый вкус может быть вызван неправильными настройками кофемашины.

Как чистить кофемашину?

Для чистки можно использовать уксус, лимонную кислоту, уксус и соль, они быстро удалят известковый налет.

Для кофеварки нужна особенная вода или просто из-под крана?

Лучшим выбором будет артезианская вода.

Можно ли в кофемашину вместо воды залить молоко?

Использование молока вместо воды может повредить кофемашину.

Лучшие производители кофемашин

Лучшие кофемашины производят две компании: DeLonghi и Philips. С 2009 года последняя также приобрела бренд Saeco, выпускающий модели с высоким рейтингом надежности.
Другие производители, которые делают качественные кофемашины: Siemens, Jura, Bosch.