Чайные плантации в Тайланде растут в северной части. Есть большой выбор чаев. В южной и центральной частях преобладают плантации цветочного чая, которые в основном пьют холодным, чтобы утолить жажду.
Один из таких напитков — синий чай Анчан.
Анчан — орхидея, научное название которой — трехлистный клитор, произрастающая в Таиланде. Родом из Азии, этот цветок также растет в Африке и Америке. Это вечнозеленая лиана с большими синими цветками. Вырастает до 4 метров в высоту, а цветы достигают 6 см в диаметре. Лоза цветет все лето. Плоды этого растения — фасоль. Сбор цветов, фруктов и листьев происходит после сезона дождей. Это был синий цвет цветка, из-за которого чай получил свое название.
Вы пробовали голубой чай?
Параметры опроса ограничены, потому что в вашем браузере отключен JavaScript.
Всего голосов: 39 29.08.2019 × Вы или ваш IP уже проголосовали.
× Вы или ваш IP уже оценили результаты
- Процесс сбора чая
- Как выбрать чай и не оказаться обманутым?
- Витаминно-минеральный состав Анчана
- Благодаря полезным свойствам чая, он помогает
- Приготовление клитории тройчатой
- Синий чай в кулинарии
- Похудение с помощью Нам Док Анчана: миф или реальность?
- Синий чай для красоты волос
- Противопоказания
- Стоимость Нам Дока в России
- Самые лучшие поставщики Нам Док Анчана
- ИМ ТигроффЪ
- Династия чая
- Амани
- Правила хранения чая
Процесс сбора чая
Цветы к чаю собирают рано утром. Соцветие выбирают с тремя листиками и собирают вручную. Лепестки просушивают, чтобы внутри цветка осталась влага. Затем листья проходят фазу окисления, во время которой лепестки засыхают и скручиваются. А потом — процесс брожения. Ферментация — это способность чая проявлять свои уникальные свойства. Это обработка листьев с помощью бактерий, своеобразная ферментация.
Как выбрать чай и не оказаться обманутым?
Цветки синего чая должны быть сухими и неповрежденными. Они должны быть немного влажными, но не влажными. Чай продается в закрытых емкостях. Его можно купить дома в Таиланде в магазинах, заказать в Интернете или купить в специализированном чайном магазине в вашем городе. Чай лучше покупать фасованный в домашних условиях. Конверт не должен быть прозрачным и запечатанным; на нем всегда указан производитель.
Подделку можно распознать при производстве пива. Если стенки чашки посинели, значит, это подделка.
Витаминно-минеральный состав Анчана
Чай без глютена.
Питательный, г | на 100 гр |
---|---|
Белки | 4 г |
Толстый | — |
Углеводы | 76 г |
Энергетическая ценность | 301 ккал / 1259 Дж. |
Из всего вышесказанного следует, что Анчан — это склад здоровья.
Благодаря полезным свойствам чая, он помогает
Женщины употребляют Нам Док чаще мужчин, так как этот чай не только улучшает состояние волос, но и способствует укреплению фигуры, нормализации менструального цикла и уменьшению болей, повышению сексуального влечения и, по некоторым данным, помогает при проблемах с родами.
Прекрасная половина населения всегда старается выглядеть молодо, они предпочитают этот напиток, так как наличие витаминов замедляет процессы старения. Чай снижает риск рака.
Не все знают о волшебных свойствах чая для мужчин. Анчан способен повышать либидо, побеждать бесплодие и защищать от инфекций, передающихся половым путем. Также синий чай помогает при облысении, поэтому мужчина, который пьет Нам Док Анчан, лысеет, а потом седеет.
Приготовление клитории тройчатой
Как и любой другой изысканный чай, Анчан готовится по всем культурным канонам. Лучше всего для его приготовления использовать небольшой фарфоровый или стеклянный чайник.
Итак, перейдем к классической чайной церемонии:
Готовый напиток имеет синий цвет, который в зависимости от времени заваривания может быть светлее или темнее.
Во вкусе чай имеет интересный гороховый привкус и послевкусие йода. Не пугайтесь такого интересного ароматного букета. Да, конечно, понравится не всем, а только особым ценителям настоящего тайского чая.
Благодаря своим лечебным свойствам чай используется для профилактики заболеваний. Для этого чай заливается водой, температура которой не должна превышать 90 градусов. После этого напиток переливают в термос и оставляют настояться 30 минут. Готовый чай пьют по 2 стакана в день. Курс профилактики — 3 недели.
Синий чай в кулинарии
Из-за своего темно-синего цвета «клитор» часто используется как натуральный краситель, которым можно окрашивать как печенье, так и сливки в тесте.
Еще из этого чудо-чая можно приготовить кисель. Для его приготовления вам понадобятся:
Подготовка:
- Сначала замочите желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть. Инструкции по соотношению воды и желатина см. На упаковке.
- Добавьте в воду сахар и лимонный сок. Последний ингредиент может сделать готовый желатин пурпурным.
- Заварите крепкий чай с синими бутонами и процедите. Пока он горячий, добавьте его в смесь воды и сахара.
- В готовую горячую смесь положить размоченный желатин и тщательно перемешать — желатин должен полностью раствориться.
- Последний этап — отфильтровать полученную смесь и разлить по формочкам. Поместите их в холодильник и, когда они затвердеют, насладитесь вкусом желе из синего чая.
Похудение с помощью Нам Док Анчана: миф или реальность?
Благодаря серии исследований в одном из американских университетов было выявлено, что синий чай Анчан положительно влияет на обмен веществ и активно борется с лишним весом. Также он положительно влияет на работу печени и снижает нагрузку на нее. Чтобы похудеть с помощью чая, нужно пить по 2-3 стакана в день в течение трех недель за час до еды.
Синий чай для красоты волос
Полезные свойства чая на этом не закончились. Уже много десятилетий его активно используют в сфере красоты. Приготовьте отвар для ополаскивания волос: 10 чайных почек залейте стаканом горячей воды и оставьте настаиваться 30 минут. Перед применением разведите этот концентрат в 1 литре теплой воды и ополосните волосы. Этот чай отлично подходит для лечения сухой и зудящей кожи головы, а также для питания волос и придания им здорового блеска.
Противопоказания
Как и любой продукт, у синего чая есть противопоказания. Противопоказан людям, страдающим гипертонией, анемией и различными заболеваниями почек. Это потому, что чай содержит кофеин, который может повышать кровяное давление; вещества, мешающие усвоению железа; фтор, влияющий на здоровье почек.
Также этот продукт не рекомендуется употреблять детям, беременным женщинам, в период кормления.
А что насчет аллергиков? Чай не рекомендуется людям, страдающим аллергией на бутоны трехлистного клитора».
Но если вы будете пить синий чай редко, например, раз в неделю, это не принесет вреда организму.
Стоимость Нам Дока в России
Голубой чай в последнее время стал очень популярным на своей родине. Его покупают на прилавках маленьких чайных лавок туристы из разных стран в надежде «вырвать» доступный по цене чудо-чай. В Таиланде этот чай стоит в среднем около 100 бат за 100 граммов. Это около 3 долларов.
В России интернет-магазины предлагают покупку такого чая по разной цене от 50 граммов — от 250 до 500 рублей.
Самые лучшие поставщики Нам Док Анчана
ИМ ТигроффЪ
Цена за 50 грамм 250 рублей.
Преимущества:
iM Tigroff голубой чай
Растрескивание:
Династия чая
Чайные пакетики по 50, 100 и 200 граммов стоят соответственно 300, 570 и 1083 рубля.
Преимущества:
голубой чай Чайная династия
Растрескивание:
Амани
Цена за 100 грамм 675 рублей.
Преимущества:
амани синий чай
Растрескивание:
Правила хранения чая
Чтобы синий чай радовал вас больше месяца, нужно правильно его хранить. Для этого после покупки переместите ее в стеклянную банку и плотно закройте крышкой. Хранить чай в таком виде при температуре не выше 25 градусов и защищать от попадания прямых солнечных лучей.
Если у вас нет стеклянной банки, вы можете хранить чай в плотном бумажном пакете с прочной крышкой. Правила архивирования такие же, как и в предыдущей версии. Главное — отсутствие влаги, губительной для бутонов.
В таких условиях хранения можно сохранить все его полезные качества до 12 месяцев.