Острые кухонные ножи значительно ускоряют и облегчают процесс приготовления пищи. Чтобы не тратить много времени и сил на заточку, можно приобрести электрическую точилку. Это устройство также позволяет полировать, шлифовать и доводить лезвие. Никаких специальных навыков не требуется, просто включите устройство в розетку, и через мгновение у вас будет острый нож.
Выбирая лучшую электрическую точилку для дома, обращайте внимание не только на цену, поскольку дешевые китайские устройства часто не могут качественно затачивать ножи. С другой стороны, обычному человеку нет необходимости тратить деньги на дорогую профессиональную модель. Самое главное, чтобы точилка обладала сбалансированными свойствами. Основные из них следующие.
Абразивный материал. Наиболее распространенными являются керамика и глинозем. Этот параметр определяет, с какими ножами может справиться электрическая точилка: только с металлическими или только с керамическими.
Цель. Некоторые модели предназначены только для заточки, другие можно использовать для шлифовки, полировки и доводки, чтобы избавиться от заусенцев и других неровностей.
Размер зерна. В зависимости от этого показателя точильные камни подходят для грубой заточки или последующей доводки.
В этом рейтинге мы собрали электрические точилки для разных бюджетов: самые дешевые и из средней ценовой категории. Также в обзор включено профессиональное устройство, с помощью которого можно заточить не только любые ножи, но и другие инструменты. Выберите подходящую модель в зависимости от того, как часто и какой толщины вы планируете обрабатывать лезвия.
Топ-10. GALAXY GL2441
Недорогой вариант для небольших ножей
Эта модель — отличный выбор, если вам нужно точить небольшие и не очень толстые ножи, а ее покупка не ударит по вашему бюджету.
Эту недорогую китайскую электрическую точилку стоит купить, если вам нужно точить только тонкие и маленькие ножи. Дело в том, что мощность этой модели очень низкая, что будет замедлять работу дисков, если лезвие слишком грубое, а давление слишком высокое. Другим недостатком является несоосность дисков с направляющими, поэтому в процессе работы возникает сильная вибрация. Покупатели также обращают внимание на правильный угол, что делает заточку трудоемкой. Кроме того, пыль летит во все стороны из-за отсутствия специального поддона. Но, несмотря на все эти недостатки, модель станет хорошим недорогим вариантом для обработки небольших ножей.
Плюсы и минусы
Топ-9. Ningbo Jiulin Electronics KS-01
Лучшая цена
Эта модель на 11% дешевле своего ближайшего конкурента.
Одна из самых дешевых электрических аккумуляторных точилок из Китая. Для вашего дома этого должно быть достаточно, особенно если у вас ограниченный бюджет. Вы можете точить прямые и тонкие ножи, но учтите, что бюджетная модель имеет свои недостатки. Во-первых, мощность в 20 Вт довольно низкая, поэтому не стоит слишком сильно давить на диск, так как это приведет к остановке абразивных дисков. Во-вторых, не рассчитывайте на идеальную заточку без зазубрин. Остроты достаточно для нарезки мяса, но для хрупких продуктов это не лучший вариант. Однако электроточило Ningbo — универсальный инструмент: его можно использовать для заточки зазубренных и серрейторных лезвий, отверток и ножниц.
Плюсы и минусы
Топ-8. Sakura SA-6604
Высокая мощность по низкой цене
Эта бюджетная модель оснащена мощным мотором для быстрой заточки даже толстых ножей.
Прочная модель, особенно для своей цены, которая справляется даже с более грубыми лезвиями. Удобно, что его можно не только затачивать, но и полировать. Еще одним большим плюсом является простота использования, достигаемая благодаря автоматической регулировке угла. Кроме того, электрическую точилку от Sakura можно хранить даже на небольшой кухне благодаря ее компактным размерам, а нескользящие резиновые ножки гарантируют отсутствие скольжения на столешнице. Недорогая модель также имеет свои недостатки. Во-первых, он работает шумно и сильно вибрирует. Во-вторых, из-за особенностей конструкции точилка не подходит для коротких лезвий. В-третьих, двигатель начинает нагреваться через несколько минут.
Плюсы и минусы
Топ-7. МАТРЁНА MA-159
Экономичная электрическая точилка, которая, несмотря на свою низкую цену, позволяет легко получать острые ножи. Конечно, он не подойдет для профессионального использования, так как служит только одной цели — простой заточке. Хотя производитель указал разную зернистость камней, в действительности они оказываются почти одинаковыми. Однако для домашнего использования эта модель вполне подойдет, так как на заточку одного ножа уходит около минуты. Кроме того, вам не нужно беспокоиться о регулируемом угле, так как он поддерживается автоматически. Он обладает достаточной мощностью для заточки стандартных ножей, но с толстыми ножами возникнут проблемы, так как лезвия будут работать вяло. Кроме того, пластик дешевой китайской модели довольно хлипкий.
Преимущества и недостатки
Топ-6. Zigmund & Shtain ZKS-911
Это одна из лучших электрических кофемолок для дома. На заточку ножа уходит меньше минуты. Согласно отзывам, эта модель является наиболее подходящим вариантом для домохозяек, так как с ней может справиться любой человек. Удобно, что есть 3 уровня, обеспечивающие помимо заточки, правку и шлифовку. Однако следует учитывать чрезмерную шероховатость поверхности полировочного камня, из-за которой для получения идеального результата необходима ручная доводка. Но основание электромясорубки нескользящее, а регулируемый угол наклона позволяет использовать эту модель для различных ножей. В отзывах, однако, покупатели пишут, что крепление недостаточно жесткое. Кроме того, из-за низкой мощности лучше исключить чрезмерное давление.
Плюсы и минусы
Топ-5. Swiss Diamond ESSD-001
Самые популярные
Более 400 пользователей оставили свои отзывы в Интернете об этой модели.
Электрическая шлифовальная машина с керамическим абразивом подходит для ножей из любых материалов. Насколько я слышал, он хорошо и быстро затачивается. Имеется два режима для грубой и окончательной заточки. Профессионалы могут заметить заусенцы, но для домашнего использования вариант действительно отличный даже без ручной заточки. Мощность модели достаточно высока, но при заточке грубых лезвий диски все же могут замедляться. Но благодаря регулируемому углу можно затачивать все типы ножей. Удобно и то, что модель поставляется с лотком для сбора пыли. В своих отзывах покупатели выражают недовольство отсутствием расходных материалов, поскольку неясно, где взять сменные диски. Однако это проблема почти всех электрических кофемолок.
Плюсы и минусы
Топ-4. Samura SEC-2000
Самое острое затачивание
Согласно отзывам, эта модель затачивает ножи до бритвенной остроты, делая их способными разрезать даже бумагу.
Отличная электрическая точилка от известной компании Samura. Хорошо подходит как для керамических, так и для стальных ножей. Покупатели отмечают, что лезвия становятся бритвенно острыми, а заточка практически неотличима от заводской. Также в интернете можно найти множество отзывов пользователей, которые используют эту модель уже несколько лет: все работает отлично, без проблем и трещин. Единственное, чего не хватает некоторым, это двух дополнительных камней мелкой и крупной зернистости. Однако даже без этого, за свою цену электромясорубка Samura, безусловно, является одной из лучших. Регулируемый угол позволяет затачивать практически все типы лезвий, а резиновые ножки гарантируют, что устройство не будет скользить по столу.
Плюсы и минусы
Топ-3. Hotter HX-1099
Лучшее сочетание цены и качества
Несмотря на низкую цену, эта модель точит ножи быстро и остро, а ее мотор не перегревается.
Недорогая электрическая точилка, которая справится с обычными ножами. Для его использования не требуется специальных навыков, поскольку производитель предусмотрел хороший угол наклона. В описании производитель указал, что его можно использовать для керамических ножей, но покупатели пишут, что он также хорошо работает со стальными ножами. Еще одним плюсом является низкий уровень шума и отсутствие перегрева двигателя. Отзывы хвалят электрическую точилку за острую и быструю заточку, которую обеспечивают керамические и технические алмазные абразивы. Главный недостаток — один сантиметр у основания ножа остается незаточенным из-за конструкции модели. Кроме того, он изготовлен из довольно неуклюжего пластика.
Плюсы и минусы
Топ-2. Work Sharp Ken Onion Edition DR/WSKTS-KO-I
Самый универсальный
С помощью этой модели можно заточить не только все ножи, но и лопаты, топоры и даже лезвие газонокосилки.
Самая дорогая модель в нашем обзоре, которую скорее можно назвать портативной точилкой. Его можно использовать не только для ножей всех видов, но и для ножниц, лопат, топоров, ножей для газонокосилок и тому подобного. Угол регулируется от 15 до 30 градусов, в комплект входит направляющая, чтобы закрепить его на месте. В отзывах покупателей говорится, что заточка с помощью этого устройства чрезвычайно проста и качественна, поскольку в комплект поставки входит подробная инструкция. В комплект также входит набор ремней. В долговечности электрической точилки Work Sharp сомневаться не приходится, так как покупатели часто оставляют отзывы после нескольких лет использования, а производитель предоставляет гарантию.
Плюсы и минусы
Топ-1. Hatamoto EDS-H198
Чистая работа
Благодаря специальному точильному лотку в рабочей зоне после заточки нет пыли и мусора.
Хорошая электрическая точилка для ножей, мощности которой более чем достаточно для вашего дома. Заточка выполняется быстро, а лезвия достаточно острые, чтобы разрезать бумагу. Кроме того, клиенты хвалят правильный угол, который не нужно регулировать. Еще одним преимуществом является то, что по окончании работы практически не остается мусора. Однако следует учитывать, что самые требовательные пользователи пишут в своих отзывах, что эта модель не обеспечивает идеальную заточку и что на ноже остаются заусенцы. Заявленная полировка в этом случае мало помогает, поэтому заточку лучше делать вручную. В целом, точилка отлично подходит для домашнего использования, но не для профессионального.
Плюсы и минусы
