Тупой кухонный нож портит удовольствие от приготовления пищи и внешний вид нарезки. Если вы мечтаете о дорогом импортном ноже, не спешите его покупать. В рейтинге мы собрали лучшие российские бренды, которые могут составить достойную конкуренцию зарубежным производителям.
В России существует больше марок кухонных ножей, чем многие думают. Некоторые из них просто не очень известны, другие маскируются под иностранные компании, чтобы быть более популярными. Иногда российская компания скрывается за немецким или японским названием. Обман неприятен, но не влияет на качество товара. Они также производят кухонные ножи всех возможных видов, для домашних и профессиональных поваров, бюджетные и дорогие. Поэтому вы можете смело покупать их для ежедневного приготовления пищи. Обращайте внимание лишь на несколько критериев: качество и толщина стали, материал и удобство ручки, острота заточки.
Топ-10. Mallony
Хорошие ножи для домашнего использования
Ножи Mallony не подойдут профессионалам, но это вполне приемлемый по цене вариант для домашнего использования.
Бренд зарегистрирован в России, но производство полностью сосредоточено в Китае. Тем не менее, продукция компании пользуется популярностью и получает хорошие отзывы от покупателей. Все модели Mallona можно отнести к бюджетной категории. Примерный диапазон цен составляет 300-1000 рублей. Ассортимент ножей неплохой: универсальные ножи, поварские ножи, ножи сантоку для разделки мяса, нарезки овощей и хлеба. Существуют цельнометаллические модели с прочной ручкой. Комплекты с прикрепленной подставкой стоят от 1 500 рублей. Ножи оцениваются примерно на четверку, но это неплохой вариант для домашнего использования. Заводская острота, но при аккуратном использовании она долго не тупится. Сталь часто бывает тонкой и слабой, на нее лучше не рассчитывать при длительном использовании.
Плюсы и минусы
Топ-9. Bekker
Самые доступные наборы ножей
Наборы в комплекте с удобной деревянной подставкой для хранения предлагаются компанией Bekker по цене от 750 рублей.
Некоторые ошибочно считают Bekker немецким брендом. На самом деле, это российская компания. Он появился на рынке в 2000 году. За более чем 20 лет она стала довольно известной, прежде всего благодаря недорогой и красивой кухонной и сервировочной посуде. Ножи Bekker менее известны, но их часто можно найти в магазинах. Выбор невелик, даже на официальном сайте. Одиночные ножи встречаются редко, чаще они продаются в комплекте вместе с подставкой. Цена за набор редко превышает 2 000 рублей. Bekker вполне можно считать бюджетным вариантом для ежедневного приготовления пищи. Однако не стоит рассчитывать на суперкачество — сталь не самая лучшая, и ножи нужно периодически затачивать.
Плюсы и минусы
Топ-8. Samura
Хорошие подарочные наборы
Если вы не знаете, что выбрать в подарок, обратите внимание на наборы кухонных ножей Samura. Это и красиво, и практично.
Большинство потребителей считают, что бренд Samura имеет японское происхождение. Именно так его рекламирует производитель. К сожалению, это не так. Российский бренд выбрал такой способ продвижения и хорошей рекламы своей продукции. Отсюда многочисленные разочарования пользователей относительно качества стали, заточки и изготовления в целом. Но если рассматривать Samura как бюджетный российский бренд, то на него все же стоит обратить внимание. Хотя бы из-за очень широкого ассортимента ножей. В каталоге представлены различные модели: сантоку, филейные ножи, многофункциональные ножи и поварские ножи. Они являются неплохим вариантом для домашнего использования. Есть прекрасные подарочные наборы. Однако не покупайте дорогие фирменные ножи, так как соотношение цена/качество может разочаровать.
Плюсы и минусы
Топ-7. Добрыня
Удобно и недорого
Бюджетные ножи хорошего качества от Добрыни — то, что нужно дома, в дороге и на пикнике.
Торговая марка «Добрыня» появилась на российском рынке в 2008 году. Бренд поставляет ножи, кухонную утварь и мелкую бытовую технику. В основном это мультиварки, блендеры и электрические грили. В России компания производит только чугунную посуду и турки, остальное изготавливается на заводах в Китае. Отдельные ножи недорогие, стоят от 180 рублей. Однако качество стали не самое плохое, заводская шлифованная сталь острая, но недолговечная. Многие модели продаются с футляром для переноски. Этот маленький аксессуар пригодится на пикнике или просто в путешествии. В каталоге производителя представлено очень мало наборов. Как правило, это подарочные варианты керамических ножей в красивой упаковке. В остальном они проигрывают наборам других компаний — в комплекте нет подставки, лезвия недостаточно острые.
Плюсы и минусы
Топ-6. Ладомир
Большой выбор
Кухонные ножи для разнообразного использования, широкий ценовой диапазон — не все бренды могут похвастаться таким разнообразием.
«Ладомир» — российская компания по производству кухонных ножей и мелкой бытовой техники. Она выделяется на фоне других брендов своим огромным выбором. На официальном сайте компании можно ознакомиться с разделами ножей: дамасская сталь, керамика, немецкая сталь, кованые, классические цветные ножи. Качество ассортимента варьируется. Бюджетные версии вряд ли можно назвать долговечными. Сталь мягкая и быстро тупится, хотя после заводской заточки она острая. Однако внимания заслуживают более дорогие кованые ножи и модели из немецкой стали. Они острые, долговечные и не уступают изделиям известных зарубежных брендов. За это можно простить даже полностью китайское производство. Но в ассортименте нет ни одного набора. Некоторые покупатели считают это недостатком.
Плюсы и минусы
Топ-5. Доляна
Лучшие цены
Даже если бюджетный нож прослужит недолго, вы не пожалеете, что выбросили его. Цены начинаются от 80 рублей.
Российский производитель из Екатеринбурга не пытается маскироваться под европейский бренд. И это уже внушает доверие. Компания была основана в 2013 году. Помимо ножей, покупатели найдут в каталоге и другие кухонные принадлежности: кухонную и сервировочную посуду, контейнеры для хранения, лопаточки и шумовки. Выбор ножей очень велик — от бюджетных вариантов за 80-100 рублей до вполне серьезных моделей за 800-1500 рублей. Наборы есть, но их немного. По отзывам пользователей, ножи неплохие — прочный пластик и хорошая нержавеющая сталь. Имеются модели с деревянными и металлическими ручками. Заводская заточка хорошая, долго держит остроту. Антипригарное покрытие облегчает работу на кухне. Покупатели не рекомендуют только самые дешевые ножи. Они выглядят ненадежно, качество материалов оставляет желать лучшего.
Плюсы и минусы
Топ-4. Russo Knives
Отличное качество и надежность
Бытовые и профессиональные кухонные ножи изготавливаются из высококачественной стали и выглядят прочными и долговечными.
Russo Knives предлагает две линии ножей — одну для домашнего использования и одну для профессионалов. Хотя цена не сильно отличается. Ножи произведены в России, изготовлены из высококачественной, прочной стали и долгое время не требуют заточки. Производитель обещает пожизненную гарантию от производственных дефектов. Однако отзывов о том, как это работает на практике, нет. Большинство ножей массивные, прочные, но тяжелые. Заточка неплохая, но не идеальная. Возможно, его нужно немного подправить перед использованием. В каталоге представлены как отдельные ножи, так и наборы ножей, которые отлично подойдут для подарка. Недостатком является то, что цены не самые бюджетные, но это компенсируется качеством.
Плюсы и минусы
Топ-3. ТимА
Самые популярные
Почти каждый, кто хоть изредка берет в руки кухонный нож, слышал о бренде TimA. Широкий ассортимент и доступные цены сделали его популярным.
Одна из самых популярных российских компаний по производству ножей, посуды и других кухонных принадлежностей. Бренд завоевал внимание покупателей благодаря широкому ассортименту продукции и хорошему соотношению цены и качества. Товары производятся на заводах в России, Китае и даже Италии (по заявлению производителя). В каталоге представлены ножи всех типов: сантоку, универсальные, разделочные, хлебные, ножи для овощей и сыра. Материал лезвия — нержавеющая сталь и керамика. Для удобства хранения компания предлагает наборы в комплекте с подставкой. Бренд является бюджетным и не производит модели для профессиональных поваров. Но для дома ножи полезны. Покупатели в своих отзывах отмечают хорошую заводскую заточку. Лезвия долго остаются острыми, но ржавеют, если за ними не ухаживать должным образом.
Плюсы и минусы
Топ-2. Труд Вача
Лучшее соотношение цены и качества
Удивительный производитель, чей нож за 100 рублей режет не хуже профессиональных моделей.
Компания «Труд» из поселка Вача Нижегородской области является одним из старейших производителей ножей в России. Несмотря на многолетнюю деятельность, бренд до сих пор не является самым известным и распространенным. Продукция компании делится на две категории — для бытового и профессионального использования. Бытовые кухонные ножи в основном недорогие, есть бюджетные варианты от 80 рублей. Именно это и удивляет покупателей. На самом деле, они оказываются высококачественными, острыми и в целом простыми в использовании. Сталь долговечна и не требует частой заточки. Выбор ножей большой: для хлеба, овощей, масла, филе, мясорыхлителя. Единственный недостаток, который находят пользователи, заключается в том, что им легко порезаться.
Плюсы и минусы
Топ-1. Товарищество Завьялова
Высокое качество
Ножи Завьялова изготавливаются из самых прочных сортов стали, идеально заточены и снабжены удобными, прочными рукоятками.
Компания с богатой историей в виде небольшой мастерской была основана еще в 1700 году. В те времена качество ножей было в почете у знатных людей. Основатель мастерской даже получил разрешение на использование герба Российской империи в брендинге. Сегодня компания использует современные технологии, но качество остается прежним. Ножи «Товарищества Завьялова» не уступают товарам дорогих зарубежных брендов. Правда, и цена соответствует. В каталоге вы не найдете ножей дешевле 6 000 рублей. Комплект обойдется еще дороже — от 25 000 рублей. Для производства используется сталь лучших марок, ножи острые и долгое время не требуют заточки. Их покупают не только для дома, но и для профессионального использования в ресторанах. Поэтому высокие цены мы можем отнести только к недостаткам.
Плюсы и минусы
