В 2019 году Росконтроль протестировал 8 протеиновых смесей, 4 из них от российских производителей. По их результатам один образец российского производства попал в черный список как контрафакт, а вот в трех других заявленный состав подтвердился. Какие еще протеины отечественных фирм считаются лучшими по соотношению цена/качество? Читайте наш рейтинг!
Вопреки распространенному мнению, белок нужен не только спортсменам. Введение в рацион протеиновых порошковых смесей способствует похудению, формированию красивой фигуры, общему оздоровлению всего организма, поэтому, по сути, они нужны всем людям. Однако это касается только качественных продуктов, с массовой долей белка не менее 60% и практически нулевым содержанием жиров и углеводов. В России, как и во всем мире, стандартом считается продукция трех компаний: Optimum Nutrition (США), VPLab (Великобритания) и Weider (Германия). Она же и самая дорогая.
Белки российского производства стоят почти вдвое дешевле, но часто теряют биологическую ценность. Нередко этикетка содержит только цифры для BJU, и лабораторный тест показывает расхождение в 30-50%. Информация о низкокалорийности также приукрашена. Хуже всего то, что распознать халву по консистенции, запаху, вкусу, с помощью различных манипуляций типа приготовления и прокаливания невозможно — нужен лабораторный анализ. Многие покупатели тратят его самостоятельно и выкладывают в открытые источники. Сопоставив свои данные с отзывами на независимых сайтах, эксперты MarkaQuality присвоили протеинам российских брендов показатели, близкие к идеальным.
Топ-10. Ironman Whey Protein
Европейское качество сырья
Бренд импортирует ключевые компоненты из Германии и Франции, где они производятся на ведущих заводах спортивного питания.
Продукт российского производства — концентрат молочной сыворотки 62%. Все его компоненты произведены в странах ЕС и соответствуют их стандартам. Сам концентрат производится во Франции на фирме Armor Proteines SAS. Там же, но на заводе Nexira заказывается загуститель. Витаминно-какао смесь от торговой марки Doehler GmbH родом из Германии. Ингредиенты уже смешаны пропорционально в России. На основе собственной рецептуры бренд создает высококалорийный продукт: 213 ккал на порцию, если смешать порошок с молоком. Следует обратить внимание на этот нюанс, чтобы похудеть. Однако при выраженной потребности в белке коктейль можно заменить полноценным перекусом или использовать при переходе на 5-6-разовое питание.
Плюсы и минусы
Топ-9. Bombbar Whey Protein
Самый приятный
Состав Bombbar Whey Protein никак не выглядит победителем: углеводов в 1 порции всего 2 г. Однако субъективно он считается очень сытным, даже приготовленный на воде. Нестандартные вкусы помогают убить тягу к сладкому.
Национальный бренд Bombbar — один из первых российских производителей, предложивших готовить легкие десерты на основе протеинового порошка. Рецепты доступны на сайте компании. Учитывая умеренное количество белка в 100 г (всего 68,8 г), продукт оптимален для ежедневного укрепления организма и поддержки строительства новых клеток, синтеза ферментов и гормонов и т д. Но для спортсменов, которые набирают форму, этого количества будет недостаточно. Хороший плюс в составе – клетчатка – этого компонента не хватает 97% жителей России. Он благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, благодаря чему исключается возникновение различных пищеварительных недугов. Витамин С также присутствует в белке и положительно влияет на иммунную систему.
Плюсы и минусы
Топ-8. Fuze Protein Matrix +Vitamin C
Лучшая цена
Протеиновая добавка является самой доступной на российском рынке по весу. Так, 1 порция стоит 31 рубль, тогда как стоимость протеинов других отечественных марок начинается от 35-40 рублей, а импортных – от 50 и выше.
Эта смесь является одним из самых дешевых вариантов спортивного питания российского производства. Ежедневное потребление трех порций стоит менее 100 рублей. При этом состав достаточно сбалансирован: белковая матрица состоит из 5 видов протеинов. Углеводы представлены фруктозой и глюкозой. Кроме того, производитель обогатил смесь витамином С для укрепления иммунитета. Помимо стандартного набора белков животного происхождения, протеин разбавлен пшеничным — 5,5%. Наличие глютена расширяет список аллергиков, при которых эта добавка не рекомендуется. Готовить коктейль из порошка легко – он не образует комочков и быстро растворяется, как показано в отзывах. Но вкус на любителя: тем, кто не употребляет сахар, «Молочный шоколад» кажется приторным.
Плюсы и минусы
Топ-7. CMTech Whey Protein
Независимый лабораторный контроль состава
Основатели CMTech, проанализировав спортивные добавки, поняли, что качество протеинов российского производства их не устраивает, и запустили собственное производство. Каждая партия их продукции тестируется независимой лабораторией.
Что касается сывороточного концентрата, то в продукте высокий процент чистого белка – 80%. Это достигается ультрафильтрацией и является лучшим вариантом для создания рельефа. Коктейль подходит для начинающих тяжелоатлетов: он прост в приготовлении, обогащен аминокислотами и быстро усваивается. Изюминкой бренда являются нейтральные напитки. Их можно размешивать в молоке, кефире, воде, сохраняя при этом ненавязчивый вкус. Порошок не слипается со временем благодаря противослеживающему агенту в составе. Тем не менее, упаковка для хранения не лучший вариант для сыпучих продуктов. Мягкая емкость закрывается герметически, в которую забиваются мелкие частицы, и она быстро приходит в негодность, пропуская воздух.
Плюсы и минусы
Топ-6. Pure protein MultiProtein
Самый популярный
Спортивная добавка широко используется спортсменами разного уровня подготовки, благодаря доступной цене, хорошей усвояемости и сбалансированной белковой матрице. Максимум положительных отзывов собирает вкус «Шоколадного печенья».
Многокомпонентная добавка содержит 4 вида белка: казеиновый, яичный, молочный и соевый. Его сбалансированное соотношение формирует оптимальный аминокислотный профиль: 60/20/10/10 соответственно. Благодаря высокому содержанию сывороточного протеина и глюкозы продукт быстро усваивается и способствует набору массы: мышцы интенсивно насыщаются около 8 часов. Однако из-за высокого содержания углеводов — 17,8 г на 100 г продукта — это не лучший выбор для сушки. С момента вскрытия упаковки срок годности составляет 3 недели, поэтому добавку следует приобретать тем, чья потребность составляет более 1 порции в сутки. По отзывам, это один из лучших российских миксов в бюджетном сегменте.
Плюсы и минусы
Топ-5. R-Line Whey
Самый натуральный состав
Технологи производителя разработали полностью натуральную формулу с использованием фруктовых концентратов и сублиматов в качестве подсластителей вкуса.
Спортивное питание R-Line положительно оценивают опытные спортсмены: стандартный состав БЖУ дополнен комплексом витаминов и минералов. Всего 3 коктейля в день, по обещанию российского производителя, достаточно, чтобы организм восполнил микро- и макроэлементы, потраченные впустую во время тренировки. Однако такой расход порошка нельзя назвать экономичным. В килограммовой упаковке всего 21 порция по 47 г каждая. Всего одной упаковки хватает примерно на неделю. Отзывы отмечают превосходный вкус протеиновых коктейлей. Рекомендуется размешивать с молоком, оно плохо растворяется в воде. Для пикантности технологи добавляют сублимированные кусочки фруктов, а в качестве подсластителя используют концентрат натурального фруктового сока.
Плюсы и минусы
Топ-4. Cybermass Casein
Более длительное действие
Казеиновый протеин характеризуется медленным расщеплением, что обеспечивает стойкое чувство сытости на долгое время.
Бренд «Санкт-Петербург» присутствует на рынке функционального питания с 2015 года. За это время он зарекомендовал себя как технологичный производитель. Продукт компании производится бережно, чтобы не повредить естественную белковую структуру. Мицеллярный казеин поддерживает оптимальный аминокислотный профиль и долго усваивается. После употребления коктейль превращается в творожистую субстанцию и насыщает организм примерно на 8 часов. Исходя из этого свойства, рекомендуемое время приема – на ночь или в разгрузочные дни. Спортивный аксессуар российского производства полностью изготовлен из сырья от основных европейских поставщиков: Hockdorf и Cremosa. Стоимость соответствующая: на 15-20% выше аналогичных бытовых порошков.
Плюсы и минусы
Топ-3. Geneticlab Nutrition Whey Pro
Лучшее соотношение цена-качество
Коктейль имеет оптимальное соотношение БЖУ, где белок составляет 22 г на порцию. При этом цена на пудру остается на самом низком уровне среднего сегмента в России.
Протеиновый концентрат – лучший вариант для спортсменов, набирающих сухую массу. Он идеален даже в засушливое время года. В нем практически отсутствуют жиры и углеводы, в составе нет сахара, также исключены посторонние добавки, мешающие полноценной усвояемости белка. Этот состав пришелся по вкусу многим профессиональным спортсменам, как пишут в отзывах. Заметно лишь кратковременное чувство наполненности. Хотя от сывороточных протеинов этого ждать не стоит. Из минусов — обильная густая пена после приготовления коктейля в шейкере. Он достаточно плотный и долго сидит, поэтому рекомендуется использовать емкость с широким горлышком.
Плюсы и минусы
Топ-2. Be First First Whey Instant
Минимум вкусовых добавок
Один из немногих протеинов, в котором производитель не идет на поводу у сладкоежек потребителей. В нем нет ничего лишнего, поэтому фактическое содержание белка составляет 76%.
Коктейль российского производства – лидер по количеству белка среди протеиновых концентратов. В одной порции его 9,27 г. При этом качество соответствует стоимости: один напиток стоит чуть меньше 60 рублей. Спортсмены отмечают оптимальную консистенцию без комочков и пены. Такой коктейль легко пьется и усваивается в течение 1,5-2 часов, намного быстрее, чем малорастворимые аналоги. На вкус мнения расходятся. Он не ярко выражен, что не нравится любителям сладкого, сравнивающим его с кефиром. Однако на популярности порошка это не сказывается, поэтому напиток лучше заказывать онлайн. В обычных магазинах спортивного питания самые популярные вкусы («банановое» и «фисташковое мороженое», «ванильное») часто отсутствуют или быстро заканчиваются.
Плюсы и минусы
Топ-1. Binasport Supreme Whey Protein
Тщательная технология производства
Продукт производится в России по европейской технологии ультрафильтрации непосредственно из молока. Благодаря этому протеин меньше разрушается и сохраняет больше функциональных свойств, чем большинство аналогов отечественных фирм.
Продукт на 88% состоит из белка: в одной порции потребитель получает 29 г белка, что делает порошок идеальным для облегчения. Остальные 12% составляют натуральные вкусовые компоненты. В составе практически отсутствуют жиры и лактоза, поэтому добавка также подходит для восполнения дефицита аминокислот до и после энергетических зарядов. Компания использует уникальную технологию мембранной ультрафильтрации, согласно которой белок получают из натурального молока, минуя процесс сыроварения. Этот процесс более плавный, чем традиционный, белки не денатурируются и лучше усваиваются. Единственный минус, который отмечают спортсмены, — непостоянство размера порции: в ней всего 22 г порошка, остальное нужно отмерять «на глаз».
Плюсы и минусы