🍹Лучшие барные (коктейльные) ложки на 2021 год

Опытные бармены радуют гостей изысканными коктейлями, созданными с помощью специальных инструментов бара. На домашней вечеринке можно удивить своих друзей и близких настоящим многослойным шедевром из выпивки, сока и других ингредиентов, если под рукой есть мазагран или сахит.

Редакция сайта представляет вам обзор лучших барных ложек (коктейлей) на 2021 год.

Когда появился мазагран

Инструменту бармена много веков, хотя бурное развитие барных заведений произошло только в середине 19 века.

Аналог мазаграна был найден на землях, некогда принадлежавших Древнему Риму, что позволило археологам доказать, что этот специальный инструмент с длинной ручкой использовался древними лекарями для отмеривания необходимого количества лекарственного порошка или другого компонента для лекарств и отваров. С тех времен и по сей день ходит много легенд о целителях и колдунах. Интересно, что объем грифа с древних времен оставался неизменным. Его объем составляет 5 граммов или 5 миллилитров. Идеально подходит.

Длинная ложка, известная сегодня как коктейльная ложка, была фаворитом фармацевтов всех возрастов. Его ценили не только за точные измерения, но и как отличный инструмент для измельчения ингредиентов для изготовления лекарств.

В восемнадцатом веке металлический помощник аптекаря претерпел изменения. Инженеры придумали дизайн, в котором на одном конце была ложка, а на другом — вилка. Таким инструментом охотно пользовались королевские особы, лакомясь десертами. На острые гвоздики удобно было класть фрукты, а ложкой ели сливки, взбитые сливки или мороженое. В то время использовались инструменты ручной работы, а на корпусе изобретения оставался отпечаток герба изобретателя.

Более того. Новинки появились в виде длинных ложек, но не с вилкой на конце ручки, а с дуршлагом — для просеивания фруктов, крупных частиц ингредиентов, используемых при приготовлении напитка. Произошло это в 19 веке, когда смешанные напитки стали более популярными, и сахит стал незаменимым для барменов. Зачем понадобилась ложка с удлиненной ручкой: плоской или винтовой? Чтобы порадовать дорогих гостей, бармены приготовили особые коктейли, добавив в бокалы кубики льда и аккуратно помешивая, чтобы не нарушить вкус напитка. Уникальный инструмент позволил не только набрать нужное количество ингредиентов, но и превратить напиток в произведение искусства путем нанесения жидкостью слоев, размещения специальной ложки с закрученным корпусом в стакане под определенным углом.

Современные мастера бара делают настоящие трюки с этим набором инструментов. Бармен — это не просто профессия, а особый вид искусства. Настоящий мастер знает, как передернуть и налить напиток, чтобы поразить публику.

Лучшие производители

Пальму первенства среди компаний, поставляющих на рынок ресторанный и барный инвентарь, занимают:

Бельгийский бренд. Основная продукция изготовлена ​​из прочной нержавеющей стали. Популярность моделей объясняется не только практичностью и качеством исполнения, но и невысокой ценой.

Тоже бельгийский бренд. Компания известна с 1924 года. Основной сегмент — изделия из нержавеющей стали и практичные барные изделия.

Немецкий бренд. Компания была основана в «городе клинков» — Золингене в 1814 году. Основатель Абрахам Вюстхоф. Самыми известными были изящные и элегантные серебряные модели.

Украинский бренд. История Cutlery начинается в 2001 году. Недорогие модели пользуются спросом у потребителей. Также есть шведский стол с элитной зеркально отполированной посудой.

Бренд принадлежит итальянской организации, поставляющей продукцию для ресторанов и предприятий общественного питания. Мастерские компании расположены в Европе и Юго-Восточной Азии.

Итальянская компания считается одним из основных производителей барного оборудования. Покупатели имеют возможность выбрать желаемый товар из 150 наименований.

Датская компания существует с 2009 года. Основная продукция — столовые приборы, посуда, кухонные принадлежности.

Китайский поставщик барной продукции. Преимущество продукта — практичность и доступная цена, привлекательная для рядового покупателя.

Компания заявила о себе с 2006 года, когда она заявила о себе как производитель эксклюзивной продукции для ресторанов, баров и кухонь. Бизнесы расположены в Юго-Восточной Азии.

Решая, какой фирме лучше купить барный инструмент, в первую очередь стоит обратить внимание на эти марки.

Виды коктейльных ложек

Разновидности стального помощника бариста:

Это самые популярные модели для использования в штанге.

Кроме того, используются устройства со специальным фильтром, с механизмами измельчения фруктов и твердых компонентов.

Как выбрать барную ложку

При выборе инструмента бармена следует учитывать несколько факторов:

Стандартный размер свернутого или плоского «тела» составляет примерно 44 см.

Какие бывают коктейльные ложки? Пищевая нержавеющая сталь — хороший выбор. Полученная продукция стоит недорого и долго служит. Также ценятся никель-хромовые ложки. Они дороже, но при этом выглядят элегантно. Однако изделия из хромоникелевой стали не любят абразивных чистящих средств, они сразу теряют свой блеск. Поэтому требуется бережный уход. Модели из мельхиора на первый взгляд представляют собой имитацию серебра, и их невозможно отличить. Однако красота временна; с годами появляется тьма. Фуршетная посуда Elite изготовлена ​​из серебра. Только эти ложки дорогие.

Для каждого напитка нужен специальный прибор, поэтому, как правило, в распоряжении бармена есть несколько коктейльных ложек: плоские, с закрученной ручкой, с вилкой или «ступкой» на конце ручки.

Чтобы не ошибиться в выборе, нужно проверить работоспособность устройства, посмотреть на марку и изучить отзывы покупателей на интернет-форумах. На что еще обратить внимание? По совету профессиональных барменов, знающих толк в таком инструменте. Часто на специализированных сайтах, продающих барные инструменты, есть информационные колонки для пользователей. Если вы совершаете покупку на интернет-сайте, необходимо внимательно ознакомиться с описанием товара и его характеристиками, где указаны габариты товара, а не только сколько стоит заветный инструмент. Приятным бонусом станет информация на сайте о том, что производитель дает гарантию на товар. После выполнения этих действий вы можете заказать товар онлайн в интернет-магазине или сделать покупку в салоне фуршетной посуды в вашем городе. Во втором случае рекомендации по использованию и уходу за изделием можно получить непосредственно у продавца.

Рейтинг качественных ложек для коктейлей на 2021 год

Редакция сайта «Янашла» предлагает вам обзор в двух ценовых сегментах.

ТОП-6 барных ложек по цене до 500 рублей

В этом разделе представлена ​​продукция торговых марок DRAGON, Chopi, EKSI, Eternum и Fissman. Покупатели оставляют положительные отзывы о продукции этих брендов.

Критерий выбора:

Приобрести коктейльную посуду можно как в магазине посуды и кухонной утвари, так и на торговых площадках онлайн.

6 место: ИКЕА DRAGON

Металлическая техника, завоевавшая популярность у покупателей благодаря своей прочности, удобству использования и приятному дизайну.

барная ложка IKEA DRAGON

Преимущества:

Недостатки:

5 место: Chopi market

Набор стоит 350 руб.

Нежное «дитя» с ручкой длиной 19,5 см из нержавеющей стали белого цвета. Корпус изделия покрыт серебром, что добавляет элегантности. Срок службы устройства — 50 лет.

барная ложка Chopi market

Преимущества:

Недостатки:

4 место: EKSI BRS10F

Цена 74 рубля.

Модель с ручкой 25 см изготовлена ​​из нержавеющей стали. На конце ручки есть небольшая вилка для прикрепления фруктов.

барная ложка EKSI BRS10F

Преимущества:

Недостатки:

«Бронза»: Eternum Фрида

Стоит 92 рубля.

Элегантная модель от бельгийского производителя. Устройство изготовлено из нержавеющей стали, прочное, износостойкое. Продукция известной марки не боится абразивных очистителей и коррозии.

барная ложка Eternum Frida

Профессионалы:

Недостатки:

«Серебро»: ProHotel 2050129

Продается за 169 руб.

Индийский продукт, который пригодится в домашних условиях, если вы хотите приготовить коктейль. Модель из нержавеющей стали с кнопкой на конце ручки. Высота изделия 30 сантиметров, ширина мерной чашки 3,5, длина 5 сантиметров.

proHotel 2050129 Барная ложка

Преимущества:

Недостатки:

«Золото»: Fissman Selena

Стоит 449 руб.

Стальная ложка идеальна для различных коктейлей, в том числе для хлопьев. Длина ручки — 18 сантиметров. По мнению покупателей, товар имеет решающее преимущество — его очень легко мыть, достаточно просто положить в посудомоечную машину, и он выглядит как новый.

барная ложка Fissman Selena

Преимущества:

Недостатки:

Рейтинг барных ложек по цене от 500 рублей

В этом сегменте на подиум выходят модели известных брендов, завоевавшие популярность во многих странах. Каждый производитель обещает, что продукты безопасны в использовании, так как изготовлены из материалов, не вредных для здоровья. Коктейльные ложки имеют безупречный дизайн и могут использоваться долгие годы. К тому же это не просто барный инструмент, а изысканное украшение, выгодно подчеркивающее безупречный стиль мероприятия.

5 позиция: Probar

Стоит 518 руб.

Модель из нержавеющей стали. Длина — 26 сантиметров. Скрученный корпус позволяет готовить многослойные коктейли, а специальный наконечник на конце ручки поможет прижать листья мяты для мохито».

барная ложка Пробар

Преимущества:

Недостатки:

4 позиция: «Череп» P.L.- Barbossa

Продается по цене 1327 руб.

Оригинальный черный инструмент с черепом на конце рукояти достоин штанги с интерьером в пиратском стиле. Материал: нержавеющая сталь, витой корпус. Длина — 43 сантиметра.

«Череп» PL- Барбосса барная ложка

Преимущества:

Недостатки:

 «Бронза»: Lumian Hoffman

Продается по цене 1390 руб.

Модель из нержавеющей стали. Длина ручки — 30 сантиметров. Вес — 30 грамм. Черный цвет. Элегантная красота с изогнутой ручкой, изящная, но прочная.

барная ложка Lumian Hoffman

Преимущества:

Недостатки:

«Серебро»: Со стрейнером M37072CP  

Средняя цена 1600 руб.

Барная ложка из сплава стали и меди, длиной 40 сантиметров. Продукт китайской компании Mercer Culinary. Особенностью модели является наличие дуршлага, позволяющего просеивать кусочки фруктов, зелени и других ингредиентов при наливании смешанного напитка из шейкера.

барная ложка с ситечком M37072CP

Преимущества:

Недостатки:

«Золото»: Барная ложка с мадлером Lumian

Средняя цена 1200 руб.

Классический вариант для брусьев. Длина ручки — 28 сантиметров, вес — 80 грамм. Материал: нержавеющая сталь. Конструктивные особенности увеличивают функциональность продукта.

барная ложка Барная ложка с Lumian Mudler

Преимущества:

Недостатки:

Рейтинг составлен на основе отзывов покупателей в интернет-магазинах и не предназначен для коммерческих целей.

Как пользоваться барной ложкой

Не нужно быть опытным барменом, чтобы найти применение коктейльной ложке дома. Повара часто используют его, когда им нужно получить точное количество ингредиентов для рецепта. В «лепестке» ложки ровно 5 граммов твердой пищи или 5 миллилитров жидкости. Удобна такая мера и красавицам, желающим сохранить молодость с помощью домашней косметики. Легко и просто отмерить мед или фруктовый сок или другие компоненты и не ошибиться, используя такую ​​ложку. Также можно побаловать себя домашним коктейлем, добавив в напиток кусочки фруктов или ягод и смешав со льдом. Конструкция «каблук» — специальный плоский конец ручки — поможет правильно уложить напиток. Мэдлер может легко раздавить пластик лимона или дольку яблока. Вы также можете использовать насадки для новых экспериментов с напитками. Обучающее видео стоит посмотреть для начала, ведь искусство бармена — дело непростое.

Самый простой коктейль можно приготовить так:

1. Для перемешивания используйте прочный стеклянный стакан.
2. Налейте сок лайма в стакан.
3. Кладем мед барной ложкой.
4. Аккуратно перемешайте ингредиенты с помощью коктейльного инструмента.

Для простого микса вам понадобится:

1. Положите в стакан кубики льда.
2. Влейте крепкий спирт.
3. Затем добавьте основу, которая отключает градусы.
4. Добавьте желаемый наполнитель.

Например, можно придумывать разные комбинации. Возьмите текилу и смешайте ее с апельсиновой основой или используйте ароматное трио из спирта, мяты и клюквенного наполнителя. Интересные рецепты напитков можно найти на специальных сайтах в Интернете, а можно придумать свои.

Если у вас есть опыт покупки или использования барной ложки, оставьте, пожалуйста, комментарий. Поделитесь своим мнением о лучшем коктейльном средстве для покупки. Какой бренд вы предпочитаете?