Лучшие фритюрницы для дома на 2021 год

Чтобы подарить своей семье картофель фри, необязательно ходить в специализированные кафе. Любая хозяйка, у которой на кухне есть фритюрница, в короткие сроки сможет приготовить свои любимые овощи и куски мяса с аппетитной корочкой. Удобное в использовании устройство упрощает приготовление различных блюд, а также устраняет неприятные запахи и брызги масла на кухне. В современных гипермаркетах бытовой техники можно найти большое количество различных торговых марок, представляющих свою продукцию покупателям.

Для чего нужна фритюрница на кухне

Важно! Переедание вредит здоровью человека и желательно злоупотреблять жареной пищей.

Фритюрница — помощник на кухне, она не предназначена для повседневного использования, но способна порадовать ваш дом вкусными хрустящими блюдами: картофелем фри, кусочками курицы, рыбой, пирогами, луковыми и яблочными кольцами и т.д.

Принцип работы прост: нагрейте и поддерживайте масло, необходимое для приготовления пищи, при желаемой температуре. Температура измеряется специальным прибором, в инструкции указан необходимый температурный режим. Удобство и комфорт создает миска с антипригарным покрытием, ухаживать за ней намного удобнее, чем за обычной сковородой. Многие модели оснащены выходящей из устройства системой фильтрации масла и воздуха, которая исключает накопление вредных частиц в масле и осаждение паров. А кухонные стены останутся чистыми, и вам не придется смывать брызги масла.

Преимущества и недостатки фритюрницы

Преимущества включают:

К недостаткам можно отнести:

важно помнить, что рекомендуемая температура для жарки с высоким содержанием жира составляет 150-180 C.

Критерии при выборе фритюрницы

При покупке данного прибора важно обращать внимание на следующие критерии:

1. Обитаемость: этот критерий определяется каждым клиентом индивидуально. Основную роль играет количество человек в семье и объем получившегося блюда. Так, например: 0,5-0,7 л — на 2 человека; 1,5-2 л — на 3-4 человека; 10 л — на кофе. Вы также можете увидеть современные модели с несколькими корзинами для одновременного приготовления нескольких блюд.
2. Мощность — идеальным вариантом считается устройство мощностью 2000 Вт. Эта мощность быстро нагревается и позволяет быстро приготовить пищу.
3. Способ управления: модели делятся на электромеханические и электрические.
   В первом случае модель обойдется дешевле, проработает дольше и надежнее. Недостаток такого устройства — в самоконтроле приготовления блюда.
   Во втором случае модель оснащена электроникой, еда готовится по заданным параметрам. После того, как блюдо будет приготовлено, прибор выключится. Такие модели дороже по стоимости.
4. Материал чаши — наиболее распространенный вариант — алюминиевая чаша с антипригарным покрытием. Во избежание трудностей с мытьем таз должен быть съемным.
5. Решетка для варки должна быть из качественного материала и подходить по размеру к чаше.
6. Наличие фильтров снижает запах в помещении.
7. По возможности следует выбирать прибор с контролем температуры. Это снизит вредность приготовления и расширит разнообразие блюд. При автоматическом поддержании температуры продукты лучше обжариваются, наличие автоматического отключения — таймер, это идеальный вариант, ведь есть взаимодействие с электричеством и легковоспламеняющимся маслом.
8. Автоматический слив: если вы не хотите возиться с маслом, лучше всего выбрать модель с автоматическим сливом и масляным фильтром.
9. Для снижения расхода масла доступны модели с подвижными лотками и наклонными экранами. В таких фритюрницах продукты минимально находятся в масле, меньше впитывают его, но практически не образуют корки. Эти модели покупаются на любителя.
10. Даже хорошая недорогая фритюрница может вас разочаровать. Дело в ТЭНе. Специалисты рекомендуют покупать прибор с дисковым нагревательным элементом закрытого типа, он не контактирует с маслом, равномерно нагревает чашу, но стоимость такой модели немного дороже.
11. Съемные многослойные фильтры дешевле и удобнее, а однослойные угольные фильтры не так долговечны и уступают по качеству.
12. Покупая глубокую смазку в металлическом корпусе, стоит помнить, что теплоизоляция не всегда будет идеальной. К тому же такие модели в несколько раз дороже. Пластиковый корпус дешевле и легче чистится. Но стоит выбирать яркие цвета, так как белый пластик со временем часто меняет цвет на грязно-желтый.
13. Для дополнительного контроля можно приобрести модель со смотровым окошком.

Рейтинг лучших фритюрниц на 2021 год

Tefal FF 2200 Minifryer

Модель с небольшой чашей, объемом всего 1 литр, с максимальной вместимостью картофеля 0,6 кг. Температурный режим регулируется механическим поворотным рычагом, поддерживается от 150 до 190 градусов, есть индикатор нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, крышка съемная, есть смотровое окошко. Крышка оснащена фильтром, который эффективно задерживает брызги капель масла. Аппарат может готовить в кляре не только картофель, но и мясные и рыбные продукты, а также овощи и фрукты. Его используют как в домашних условиях, так и в небольших барах для приготовления пары порций. Системы слива масла нет, чаша несъемная. Мощность устройства 1000 Вт, стоимость 3000 руб.

Мини-фритюрница Tefal FF 2200

Преимущества:

Растрескивание:

Moulinex AF 1005 Minuto

Эта фритюрница идеально подходит для семейного использования. Основной цвет белый, мощность 840 Вт. Корпус выполнен из жаропрочного пластика, при работе не нагревается, можно смело брать в руки. Объем чаши 0,7 л, в нее помещается 0,25 кг сырого картофеля, время приготовления которого составит несколько минут. Можно приготовить не только картошку, но и грибы, креветки, куриные крылышки, пончики и так далее

Чаша съемная, легко моется, крышка не снимается. Нет таймера и замка крышки. Прибор оборудован системой фильтрации, предотвращающей попадание неприятных запахов на кухню. Помимо жарки есть функция фондю, есть несколько вариантов приготовления. Средняя стоимость: 2800 руб.

Moulinex AF 1005 Минуты

Преимущества:

Растрескивание:

Clatronic FR 3649

Фритюрница имеет продуманную конструкцию. Корпус из нержавеющей стали. Чаша объемом 2,5 литра, не снимается, крышка съемная, это облегчает мытье после приготовления. Ручка гриля складная, что очень удобно для хранения. Температурный режим плавно регулируется. По бокам корпуса расположены удобные ручки, которые позволяют легко перемещать устройство даже во время работы или пока идет процесс охлаждения. В крышке есть окошко для отслеживания приготовления блюда, есть замок. Система фильтров предотвращает распространение неприятных запахов. Ноги не скользят, тело не разогревается.

Мощность устройства 1600 Вт, ТЭН закрытый, что позволяет готовить еду равномерно со всех сторон. Фритюрница имеет антипригарное покрытие. Стоимость: от 3500 руб.

Clatronic FR 3649

Преимущества:

Растрескивание:

Philips HD 6159

Эта модель — отличный выбор для тех, кто любит радовать своих близких и гостей вкусным картофелем фри. Доступен в двух цветах: белом и бежевом. Чаша объемом 2,5 литра вмещает 1,3 кг измельченного сырого картофеля за раз — этого хватит на всю компанию. Мощность устройства 2000 Вт.

Устройство оснащено системой фильтрации масла, которая продлевает срок службы и вы можете снова смело готовить. Поставляется с емкостью для хранения масла. Неприятные запахи не испортят вечер, так как есть встроенный фильтр, не позволяющий им уйти. Есть таймер, который не даст вашей тарелке пригореть, даже если вас отвлекут гости.

Фритюрницу можно легко очистить после использования, чаша съемная, крышка закрывается на замок. Корпус в процессе готовки не нагревается, ножки изготовлены из специального нескользящего материала. Цена: от 4700 руб.

Philips HD 6159

Преимущества:

Растрескивание:

Kitfort KT-2025

Модель отличается от других фритюрниц большими размерами, объем бака 5 литров. Устройство подходит для баров и других заведений общепита. Корпус выполнен из нержавеющей стали с двумя ручками для переноски из термостойкого пластика. Резистор закрытого типа, идеально сочетающийся с таймером, делает использование устройства безопасным. Мощность устройства составляет 3270 Вт, что позволяет во много раз быстрее справляться с приготовлением пищи. На крышке есть смотровое окошко, позволяющее следить за процессом приготовления. Панель управления оснащена термостатом и таймером, а также индикаторами розжига и нагрева.

В комплекте 3 корзины: одна объемом 1 л и две объемом 0,5 л, что позволяет готовить несколько блюд одновременно. Чаша и крышка снимаются для облегчения очистки. Внизу есть нескользящие ножки, которые придают устройству устойчивость во время работы. Цена от 4700 руб.

Китфорт КТ-2025

Преимущества:

Растрескивание:

GFgril GFF-05

Эта модель поможет вам готовить блюда в большом количестве масла. Не нагревается корпус в черном цвете, на котором не заметишь грязи. Чаша рассчитана на 2,5 л, за один раз можно приготовить 0,8 кг сырого картофеля

Мощность устройства 1800 Вт, что позволяет быстро разогреть масло и ускорить процесс приготовления. Закрытый нагревательный элемент, позволяющий равномерно обжаривать пищу со всех сторон. Крышка снимается для облегчения обслуживания. На крышке есть смотровое окошко для наблюдения за процессом приготовления. Крышка открывается с помощью кнопки, расположенной на корпусе. Устройство оснащено плавным регулированием температуры, поэтому параметры меняются постепенно: от 150 до 190 градусов.

Ножки отлично фиксируют прибор на столешнице. Имеются индикаторы нагрева и готовности к работе, что позволяет легко проверить приготовление. Внутренние стенки покрыты антипригарным покрытием, которое предотвращает загрязнение и облегчает уборку. Стоимость: от 2700 руб.

GFgril GFF-05

Преимущества:

Растрескивание:

Steba DF 200

Фритюрница в строгом стиле, из нержавеющей стали, серебристого цвета. Качество корпуса продлевает срок службы и облегчает обслуживание. Мощность устройства 2200 Вт, емкость чаши 4 литра. Содержит 1,2 кг сырого картофеля за раз. Позиционируется как образец для домашней кухни, но идеально подходит для приготовления во фритюре в небольшом баре. В набор входят три сетки, одна большая и две маленькие. Идеально подходит для приготовления картофеля, мяса, рыбы и мучных изделий.

Фритюрница имеет открытый нагревательный элемент и открытое окно для наблюдения за процессом приготовления. Угольный фильтр устраняет неприятные запахи. Температурный режим меняется плавно. Крышка съемная, что облегчает процесс очистки от грязи. Есть автоматический замок, предохраняющий от ожогов. Стоимость: от 2100 руб.

Steba DF 200

Преимущества:

Растрескивание:

Polaris PDF 0901

Модель имеет привлекательный дизайн и доступна в двух цветах: серебристом и черном. Корпус пластиковый с термоизоляцией. Объем чаши — 0,9 л, вместимость измельченного сырого картофеля — 0,5 кг. Съемная крышка, встроенная система фильтрации запахов. Управление механическое, есть индикаторы включения и готовности к работе. Ручка корзины съемная для удобного хранения. Мощность устройства 840 Вт. Таймера и контроля температуры нет. Стоимость: от 1700 руб.

Полярис PDF 0901

Преимущества:

Растрескивание:

De’Longhi F 26237

Фритюрница способна приготовить вкусные блюда для всей семьи. Цвет оболочки белый, мощность прибора 1800 Вт. Объем чаши 2,3 л, вместимость измельченного сырого картофеля 1 кг, что накормит всю семью. В представленной модели можно готовить не только картофель, но и грибы, куриные дольки, мясо, бутерброды, овощи и так далее

Встроенный таймер предупреждает вас о готовности блюда звуковым сигналом. Нагревательный элемент закрытого типа гарантирует равномерное приготовление продукта со всех сторон.

Устройство полностью съемное, что облегчает чистку, можно мыть в посудомоечной машине. Съемную чашу легко мыть, как и обычную кастрюлю. Корпус не нагревается во время работы, что снижает риск ожогов. Имеется смотровое окошко, позволяющее контролировать процесс приготовления. Стоимость устройства 3700 руб.

Де’Лонги F 26237

Преимущества:

Растрескивание:

ENDEVER FR-111

Классическая белая модель, подходящая к любому кухонному интерьеру, имеет массу положительных отзывов. Мощность устройства 1800 Вт, объем чаши 2,5 литра. Фритюрница изготовлена ​​из прочного материала, который прослужит долго. Идеальный помощник на кухне, чтобы накормить всю семью. Управление осуществляется специальным тумблером. Об окончании приготовления сигнализирует подсветка индикатора.

Корзина оснащена съемной ручкой для удобного хранения. Ручка не нагревается, поэтому пользователь защищен от ожогов. Устройство оснащено специальными фильтрами, устраняющими неприятные запахи в помещении. Стоимость: от 2200 руб.

ЭНДЕВЕР FR-111

Преимущества:

Растрескивание:

Правила безопасности

Чтобы кухонный помощник не навредил хозяйке, необходимо соблюдать следующие правила:

Советы по эксплуатации прибора

Чтобы прибор прослужил как можно дольше, а приготовленные блюда не потеряли вкусовые качества, нужно придерживаться нескольких советов:

важно помнить о состоянии фильтров, это уменьшит неприятные запахи на вашей кухне.

Заключение

Фритюрницы очень популярны на современных кухнях, они просты в использовании и позволяют быстро приготовить любимые блюда. Чтобы устройство проработало как можно дольше, важно правильно выбрать модель. Если вы купили ту или иную модель, напишите о достоинствах и недостатках, которые вам удалось выявить. Нам нужно знать ваше мнение.