🍷Лучшие крымские вина на 2022 год

Крымский полуостров издавна славится своими игристыми, белыми, розовыми и красными спиртными напитками и винами. Эти напитки ценят гурманы со всего мира. Богатейший ассортимент представлен в фирменных магазинах компаний-производителей и на торговых площадках в Интернете. Вы можете купить отличную закуску или шампанское во время экскурсионной поездки по Крыму. Однако часто под видом благородных напитков недобросовестные продавцы предлагают сомнительную алкогольную продукцию.

Редакция сайта «Янашла» предлагает обзор лучших крымских вин 2022 года, составленный на основе опросов пользователей популярных алкогольных магазинов, а также советы экспертов и инсайдеров по выбору качественной алкогольной продукции.

«Восьмое чудо света» находилось в Крыму

Греки первыми придумали выращивать виноград и делать из его плодов хмельные напитки. Начало возникновения этого промысла на полуострове относят к 6 веку до нашей эры.В древности вино ценилось не только за изысканный вкус и аромат, но и за лечебные свойства. Поэтому жители древнего Херсонеса ценили и бережно относились к виноградникам и могли производить до 95 тысяч литров ценного напитка в год. Это был выгодный продукт для укрепления экономических отношений с другими странами. Традиции поддерживались и развивались в Феодоро, Боспорском царстве и генуэзских колониях.

В средние века пещерные города Крыма стали центром виноделия. Археологические находки подтверждают эту гипотезу. Тарапаны сохранились в монастырях – углублениях в скалистом рельефе, где в древности ягоды под давлением превращались в сок. Исследователи утверждают, что только один монастырь мог производить 300 000 литров вина в год.

Тяжелые времена наступили с 11 по 13 век, объемы производства значительно упали, однако, когда генуэзцы поселились на территории современной Феодосии, недалеко от Кафы, начался период возрождения древних винодельческих традиций.

Но в 1475 году турки, поклонявшиеся исламу и не употреблявшие алкоголь, захватили Крым. Поэтому небольшие виноградники сохранились только в отдельных поселениях, а напитки использовались в основном как антисептическое и антибактериальное средство.

Возрождение виноделия началось с присоединением Крыма к Российской империи. Князь Григорий Потемкин много сделал для того, чтобы на полуострове вновь росли виноградники. Приглашенные венгерские ученые и специалисты изучали климатические условия территории, особенности выращивания сельскохозяйственных культур, и каждый помещик был обязан сажать черенки винограда, которые выдавались по указу новых властей.

Герцог Ришелье также был ценителем хорошего алкоголя. В имении Гурзуф князь посадил виноградник, давший хороший урожай. Кроме того, де Ришелье инициировал создание Никитского ботанического сада. Первый директор, Кристиан Стивен, вывел новые сорта, и к 1826 году в Никитском саду насчитывалось до 300 сортов винограда.

Михаил Воронцов, губернатор Новороссии, тоже вписал свое имя в историю. В собственных хозяйствах он отводил большие площади земли под виноградники, преимущественно европейских сортов. Михаилу Воронцову также пришла в голову идея создания погреба для хранения вин в дубовых емкостях. Кстати, известная во всем мире Массандра стала набирать популярность именно с небольшой фабрики, построенной графом Воронцовым.

Однако в мире крымские вина получили известность благодаря деятельности Льва Голицына, уделявшего большое внимание подбору сортов винограда. Князь построил завод в Новом Свете, прорыл в скалах тоннели, где хранились бочки с вином. Именно Лев Голицын участвовал в создании шампанского, получившего признание за рубежом. А винодельню «Массандра» даже стали называть «восьмым чудом света». Традиции Голицына продолжил Александр Егоров. В нем 19 новых сортов, которые до сих пор славятся, например, «Мускат Белый Красный Камень», всегда на пьедестале самых популярных массандровских продуктов».

В начале 20 века крымская винная культура вновь оказалась в сложном положении. В годы гражданской войны по выращиванию сортов делалось мало, технология производства была практически утеряна, но с момента установления Советской власти появились артели, а затем и совхозы. В этот период были основаны знаменитый Инкерман, который до сих пор считается одним из лучших производителей напитков, Золотая Балка, знаменитый завод шампанских вин и другие компании, популярность которых не ослабевает и по сей день.

Серьезный удар по крымскому виноделию пришелся на 1980-е годы, во время «перестройки» Михаила Горбачева. Виноград был вырублен, заводы закрыты. Позже последний президент Советского Союза признавался в мемуарах, что не хотел глобального уничтожения виноградников и ругал местных чиновников, которые действовали по пословице: «Заставь дурака молиться Богу, ушибет себе лоб». Но подвиг был совершен, и долгие годы необходимо было восстанавливать утраченные позиции.

В настоящее время виноградники полуострова простираются на тысячи гектаров. А благодаря климату, как никогда благоприятствующему выращиванию этой культуры, и благодарному территориальному рельефу можно добиться высоких урожаев.

Рекомендации по выбору

Выбрать хорошую марку непросто, особенно при богатом ассортименте.

На что стоит обратить внимание в первую очередь:

Материал и цвет контейнера. Безопасность изделия гарантирует темное стекло, препятствующее проникновению солнечных лучей.

Акцизная марка и дубликат информационной этикетки.

Наличие букв «IGP», что означает «Защищенное географическое указание».

Этикетка должна содержать информацию о сортах, годе выращивания, контакты и наименование производителя.

Натуральный состав пробки. Кроме того, на крышке должен быть логотип производителя.

Расположение пробки в бутылке. Пробка должна плотно «сидеть» в горлышке, не провисать и не выпирать.

Запах. Этот напиток имеет не только богатые фруктовые ноты, но и выдержанный запах бочки, в которой вино находилось перед розливом в бутылки.

При совершении покупки в интернет-магазине, конечно, некоторые критерии выбора не подходят. Так что ощутить букет чудесного нектара невозможно. Однако специалисты рекомендуют внимательно читать описание и характеристики лотов в парках. Также важно, сколько стоит напиток и где его можно купить по приемлемой цене, без переплат. Недорогой алкоголь покупают за 250-300 рублей. Товары среднего ценового сегмента начинаются от 500 рублей. Дорогие марки стоят от тысячи рублей за стандартный флакон 0,7.

Качественная продукция продается в фирменных салонах компаний-производителей, а также в магазинах, с которыми заключены договоры купли-продажи с виноделами. Почему нежелательно покупать в мелких торговых точках и с рук? Крымские вина требуют особых условий хранения. Поэтому температурный режим должен поддерживаться в пределах от 12 до 14 градусов, а влажность атмосферы должна составлять 85%. Кроме того, бутылки можно хранить только в горизонтальном положении. Если эти требования не будут соблюдены, напиток потеряет свою ценность. Также при покупке с рук всегда есть опасность приобрести подделку.

Под «домашним вином» недобросовестные торговцы часто предлагают воду, смешанную со спиртом и вареньем и настоянную на автомобильной резине для «терпкости». Такие вещи опасны. Поэтому лучше обращаться в государственные магазины.

Самый правильный выбор – в фирменных салонах. Для растерянного клиента консультант всегда подскажет самую популярную марку, расскажет о вкусе напитков и поможет подобрать нужную марку.

Рейтинг качественных крымских вин на 2022 год

Список лучших напитков разбит на сегменты: белые, красные, игристые, розовые, десертные вина.

ТОП-4 лучших белых вин

На пьедестале: «ESSE», ZB WINE, «Инкерман», «Солнечная Долина» и «Вилла Крым».

4 позиция: «Шардоне отборное» ESSE

Стоит 870 руб.

Особенность – прозрачный янтарный оттенок, словно солнечные лучи растворяются в напитке, придавая цвету золотистый оттенок. Аромат тонкий, чувствуется дуэт цитрусовых и цветов. Гармоничный напиток для приятного расслабления. Его можно подавать с орехами и фруктами, он также станет достойным дополнением к мясным и рыбным блюдам.

Преимущество:

Насыщенный цвет;

Прозрачность;

Тонкое и нежное послевкусие;

Легкие «восточные» нотки.

Дефекты:

Не обнаружен.

«Бронза»: «Алиготе Инкерман» 2020

Стоит 527 рублей.

Урожай 2020. Прозрачное вино с легким соломенно-желтым оттенком. Гармония цитрусовых, цветочных, фруктовых и тропических нот запомнится всем, кто попробует этот игристый нектар.

Преимущество:

Шелковистый и нежный вкус;

Длительное послевкусие;

Идеальная прозрачность;

Изысканный букет.

Дефекты:

Неопознанный.

«Серебро»: «Меганом» «Солнечная долина»

Продается по цене 609 руб.

Продукт известного производителя создан из сортов: «Алиготе», «Фурминт», «Гарс Левелю», «Кокур», «Ркацители». Главной нотой является свежесть горных и полевых растений. Многие покупатели отмечают гладкую текстуру. «Меганом» подходит для восточной кухни, хорошо сочетается с блюдами из рыбы, сыра и птицы.

Преимущество:

С приятной горчинкой;

Длительное послевкусие;

Красивый золотистый цвет с соломенными нотками;

Не раздражает обоняние;

Легкое вино — 12% алкоголя%.

Дефекты:

Не виден.

«Золото»: «Авторская коллекция» Chardonnay-Sauvignon «Вилла Крым»

Стоит 497 рублей.

Сливочная текстура с оригинальным трио дыма, тропических фруктов и хлеба никого не оставит равнодушным. Его можно подавать как закуску, он хорошо сочетается с моллюсками, рыбными блюдами, икрой и устрицами. Цвет приятного соломенного тона, чувствуется запах свежескошенной травы.

Преимущество:

С легкой кислинкой;

Изысканная горечь;

Разумная сила -14%;

Отличное авторское качество.

Дефекты:

Не обнаружен.

ТОП-4 лучших игристых вин

По отзывам покупателей продукция компаний «Золотая балка», «ЭССЕ» и «Балаклава» признана одной из лучших».

4 место: Брют «Золотая Балка»

Продается по цене 399 руб.

Брют чувственен, как сама любовь. Покупатели отмечают прозрачность, длительную игру пузырьков. А цвет нежно-розовый, с легким переливом. В букете раскрываются нотки ягод и фруктов, также отдаленно чувствуется вкус тропиков. Оставляет долгое послевкусие. Отличное сочетание с морепродуктами и овощными салатами.

Преимущество:

Очень красивый жемчужный цвет;

Присутствует запах персика, малины, клубники;

Хорошая игра.

Дефекты:

Неопознанный.

«Бронза»: «Балаклава Мускат»

Продается по цене 695 руб.

Покупателям нравится красивый золотистый цвет, начальное легкое трио фруктов, садовых культур и полевых цветов, которое постепенно переходит в тропический букет ягод, цитрусовых и меда.

Преимущество:

Красивый оттенок;

Прозрачность;

Хорошее настроение;

Прекрасный запах;

С долгим послевкусием;

С легкой сладостью.

Дефекты:

Потерял.

«Серебро»: Cuvee Prestige Rose «ЕССЕ»

Продается по цене 3273 руб.

Игристый сухой напиток хорошо сочетается с овощными блюдами, курицей, блюдами азиатской кухни. Цвет приглушенно-розовый, букет составлен из нот клубники, смородины и вишни, переплетающихся с цветочными нюансами.

Преимущество:

С приятной кислинкой;

Свежее послевкусие;

Вы можете видеть это хорошо;

Легкое;

Идеальный вариант «лето.

Дефекты:

Дорогой.

«Золото»: «Пино Нуар Балаклава»

Продается по цене 695 руб.

Брют-пинк очарует вас волшебством пузырьков, нежным лососевым цветом и свежестью. Каждый, кто его попробует, почувствует тонкий вкус свежих ягод, полевых и садовых цветов, а также фруктов. Специалисты отмечают гармонию сочетаний и среднее послевкусие.

Преимущество:

Красивый оттенок;

Хорошие пенообразующие свойства;

Высокие пенообразующие свойства;

Хорошие вкусовые качества — бисквитно-сливочно-фруктовое трио;

Оригинальный аромат яблочно-грушевого тона на фоне дыма и свежих грибов;

С легкой кислинкой.

Дефекты:

Не обнаружен.

Самые хорошие розовые вина

Лидерами являются ВИЛЛА КРЫМ, ESSE, Солнечная Долина и Алеф-Виналь-Крым».

4 место: «Мускат Ривьера» «Вилла Крым»

Стоит 366 рублей.

Урожай 2019. Интенсивное, красивое и прозрачное розовое вино с чистым и ярким ароматом. Специалисты Роскачества отмечают хороший баланс и среднее послевкусие. Хорошее дополнение к легким салатам, фруктам.

Преимущество:

Интенсивность оттенка;

Что-нибудь сладкое;

С нотками мускуса.

Дефекты:

Запах на любителя, навязчивый.

«Бронза»: «Розе» ESSE

Стоимость 1065 руб.

Прозрачное сухое розовое вино градацией 13% с легким блеском и нежными летними нотками. Хорошо сбалансированный напиток с легким послевкусием. Подходит к рыбным блюдам с томатным соусом, сырным блюдам и мясным ассорти.

Преимущество:

Красивый лососевый цвет;

Клубнично-клубничный запах;

Легко пить.

Дефекты:

Неопознанный.

«Серебро»: «Розе» «Солнечная Долина»

Стоит 649 рублей.

Прозрачное сухое вино лососевого цвета с персиковым оттенком с градацией 12% с интенсивным свежим вкусом. Чувствуется многогранность букета и разумный баланс. Его можно подавать к рыбным блюдам, фруктам, морепродуктам.

Преимущество:

Средняя продолжительность послевкусия;

Яркий цвет;

Прозрачность на высоком уровне;

Летний аромат клубники и малины;

Отличный товар по цене и качеству.

Дефекты:

Не виден.

«Золото»: «Старый Крым» Мускат Карминель

Продается по цене 498 руб.

Продукция компании «Алеф-Виналь-Крым» занимает лидирующие позиции в разделе розовых вин. Для создания напитка с чистым и свежим сладковатым послевкусием использовались сорта Мускат и Мерло. «Старый Крым» — хорошая закуска с ягодно-фруктовыми нотками, хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы, птицы и мяса.

Преимущество:

Красивый розовый цвет;

Гладкий; плавный;

Сладости в меру;

Послевкусие — фруктовое;

Дешевый.

Дефекты:

Неопознанный.

ТОП-3 лучших ликерных вин

Весь пьедестал заняли шедевры знаменитой «Массандры».

«Бронза»: «Пино-гри Массандра»

Стоит 771 рубль.

Ценителей поражает мощный букет, в котором чувствуется многогранность медовых нюансов, фруктовых тропических нот, а также цитрусово-пряная свежесть мадеры. Бархатистый вкус оставит приятное впечатление о напитке.

Преимущество:

Золотисто-янтарный цвет;

Отличная прозрачность;

Это пахнет вкусно;

Хорошее сочетание орехов, меда и специй.

Дефекты:

Не обнаружен.

«Серебро»: «Кокур десертный Сурож»

Продается по цене 532 руб.

Выдержанное ликерное десертное вино крепостью 16%. Цвет: интенсивный, темно-янтарный. Покупатели отмечают многогранный букет, в который входят мед, цитрусовые, сухофрукты и свежие фрукты, а также тропические фрукты. Долгое послевкусие оставляет яркий «Сурож». Его можно подавать к сырам, фруктам, закускам и десертам.

Преимущество:

Благородный цвет;

Щедрый аромат, полный цветов, меда и специй;

Запоминающийся медово-сладкий вкус шелковистых фруктов;

С сахаром в меру.

Дефекты:

Неопознанный.

«Золото»: «Мускат белый Красного Камня»

Стоит 1140 руб.

Крепленый Мускат имеет приглушенный темно-золотистый оттенок и интенсивный аромат, раскрывающий сначала композицию ягод и фруктов, а затем всю гамму свежести поля и великолепия сада, ягодно-цитрусовых и тропических фруктов, а также нотки Мадейра. Ценители почувствуют бархатистое и утонченное сочетание фруктов и меда. Хорошо сочетается с тортами, шоколадом, голубыми сырами, выпечкой с фруктовой начинкой.

Преимущество:

Красивый цвет;

Идеальная прозрачность;

Пьянящий южный аромат;

Запоминающийся бархатисто-медовый вкус;

Высокого качества;

Свежее послевкусие

Дефекты:

Не виден.

Рейтинг качественных красных вин

В этом разделе лидирующие позиции занимают продукты «ЭССЭ», «Массандра» и «АВ КУВЭ».

4 позиция: «Каберне» ESSE

Продается по цене 1472 руб.

Рубиновое удовольствие с мощным ароматом. Ценители изысканных вин оценят вкус: фантастический ансамбль ванили, табака, черной смородины и пряностей. Каберне прекрасно сочетается с мясными блюдами.

Преимущество:

Красивый цвет;

Прозрачный;

Приятный запах.

Дефекты:

Не обнаружен.

«Бронза»: «Каберне Совиньон Мерло Саперави» АВ КЮВЕ

Продается по цене 640 руб.

Гранатовое наслаждение с легкими луковыми нотками прекрасно смотрится в бокале. Букет с фантастическим сочетанием ягод, фруктов, орехов, дуба и пряных ноток очаровывает гурманов. Вино слегка кисловатое, послевкусие наполнено дуэтом ягодных и дубовых нюансов.

Преимущество:

Изысканный цвет;

Прозрачность;

Прекрасный запах;

Приятное послевкусие;

Оригинальный вкус

Дефекты:

Не виден.

«Серебро»: «Пино Нуар Кефесия Мерло» АВ КЮВЕ

Стоит 740 руб.

Красное сухое вино, в бокале оно кажется бордовым. В букете преобладают оттенки ягод и фруктов, а также нежность бутонов из сада. Вкус яркий и запоминающийся. Оставляет долгое послевкусие. Подходит для блюд из дичи, мяса и сыров.

Преимущество:

Красивый цвет;

Прекрасный аромат;

Приятный вкус, с легкой кислинкой.

Дефекты:

Не виден.

«Золото»: Мускатель «Массандра» Черный

Продается по цене 545 руб.

Ординарное десертное вино концентрацией 16% от известного производителя с вековой историей. Цвет светлого мускатного напитка — рубиновый. Вкус — чернослив. Это хороший дижестив, который хорошо сочетается с пирожными и фруктовыми десертами.

Преимущество:

Мягкий вкус;

Красивый букет;

Приятное послевкусие;

Благородный оттенок;

Сочетание цены и качества.

Дефекты:

Неопознанный.

Рейтинг составлен на основе результатов исследования, проведенного экспертами Роскачества, и субъективных отзывов покупателей в интернет-магазинах.

Если у вас есть опыт покупки крымских вин, оставьте комментарий. Какой бренд для вас в приоритете? Какие вина вы считаете переоцененными? Его советы помогут гостям сайта не ошибиться при выборе.