🍕Лучшие пиццерии Санкт-Петербурга на 2022 год

Пицца — любимое блюдо как взрослых, так и детей. Популярное блюдо быстрого приготовления захватило вкусы людей во всем мире. Безумно вкусное блюдо состоит из простых ингредиентов: теста, мяса, сыра или овощной начинки. Его легко приготовить в домашних условиях. А некоторые предпочитают заказывать его в кафе или специализированных пиццериях, где можно выбрать из множества видов и вкусов. В Санкт-Петербурге хорошо развита гастрономическая система; пиццерии можно найти почти на каждой улице, бульваре и площади. О том, какие из них входят в число лучших, какие меню они предлагают и по каким ценам, пойдет речь в этой статье.

Как появилась пицца?

История внешнего вида насчитывает тысячи лет. Первоначально это была смесь муки и воды, выпекаемая на раскаленных камнях. Постепенно добавлялись овощные добавки, а также листья съедобных растений. По мнению историков, пироги с сыром были распространенной закуской в Средние века. В Древнем Риме повара готовили сырный пирог и добавляли в него лук, финики, а иногда и мед, изобретая все новые и новые вкусы. Через некоторое время это блюдо стало распространенным благодаря своей простоте и сытности. Таким образом, начало пицце положил плоский хлеб с овощами.

С появлением помидоров в Италии началась новая эра пиццы. В начинку были добавлены помидоры и чеснок. Для выпечки использовались глиняные печи. В 18 веке в Европе начали появляться первые пиццерии. Лепешки больше не рассматривались как пища крестьян, а как пицца с богатой начинкой, которую подавали высшим классам. К XIX веку пицца стала популярным блюдом в Италии, а с миграцией населения она стала известна и в других странах.

В России его пробовали как иностранное блюдо в дорогих ресторанах в 1980-х годах, и стоил он не мало. В конце 1980-х — начале 1990-х годов в СССР появились первые рестораны быстрого питания, кафе и передвижные фургоны. Несмотря на высокую стоимость, все стремились побаловать себя западной едой. Вскоре пиццу стали готовить на домашней кухне, узнавая рецепты из зарубежных журналов.

Сегодня трудно представить себе заведение, где бы не подавали это блюдо. Кроме того, каждый раз разрабатываются новые техники и рецепты, что делает вкус еще более совершенным.

Интересный факт: чтобы замесить большое количество теста для лепешек, крестьяне месили их ногами. Из-за простоты ингредиентов его называли «едой бедняков».

Разнообразие видов

Существует множество разновидностей пиццы. Они отличаются количеством теста, толщиной, составом начинки, типом соуса, острыми или сладкими приправами и уникальным вкусом. Шеф-повара уделяют этому особое внимание. Оно должно быть упругим при раскатывании и хрустящим при приготовлении.

Мясные

Мясная начинка является приоритетом для многих. Добавляются различные холодные нарезки, карбонаты, колбасы, ветчины, сосиски, нежная курица или говядина. Некоторые из наиболее популярных типов с такими ингредиентами включают:

Привлекательность мясной пиццы заключается в тонком корже с хрустящей корочкой по бокам, которую можно почувствовать, когда вгрызаешься в нее. Специи также важны, обычно это орегано, лук, паприка, красный перец.

Вегетарианские

Можно наслаждаться пиццей без мясных и сырных начинок. Для этого есть вегетарианские варианты. Они представляют собой уникальную композицию натуральных ингредиентов, которые работают вместе в идеальной гармонии. Они не теряют своего качества, полезных свойств и питательной ценности.

Среди типов, предпочитаемых большинством покупателей, выделяются следующие:

Следует отметить, что вегетарианские пиццы иногда могут содержать сыр, но с более низким содержанием жира (фета, филадельфия, тофу).

Сырные

Эти пиццы имеют самый простой состав: тесто со сливочным соусом, с двойным слоем различных видов сыра.

Одними из самых вкусных являются:

В горячем виде блюдо выглядит аппетитно, а при нарезании ломтиков молочные продукты тают и растягиваются, доставляя максимальное гастрономическое удовольствие.

Сверху на пиццу положите соленый сыр, который растягивается при плавлении. Лучшие варианты: пармезан, сулугуни, моцарелла, горгонзола, чеддер.

Ассорти

Этот вид смеси состоит из мяса, овощей, сыра и иногда фруктовых ингредиентов. Таким образом, рестораны предлагают следующие известные сорта:

Типы пиццерий

Если вы хотите насладиться вкусной пиццей, но у вас нет времени готовить ее самостоятельно, лучше всего посетить специализированные заведения — пиццерии. Обычно повара очень опытны и хорошо знают, как готовить это блюдо.

Это просторные заведения с большим залом и таким же количеством посадочных мест. Они имеют уникальный и особенный дизайн и оформление помещения. Они специализируются не только на профессиональном приготовлении различных видов пиццы, но и других блюд. Меню представлено в высоком ценовом диапазоне. В некоторых местах включение чаевых в счет является обязательным.

Уютные кафетерии предлагают широкий выбор недорогого меню. Для маленьких гостей предусмотрено отдельное детское меню. Основная цель — приготовление пиццы разных сортов и размеров. Что касается ценовой политики, то она доступна для всех бюджетов. Также предлагаем услуги доставки по городу и за его пределы.

Фастфуд — любимое блюдо молодежи. Взрослые также любят заглядывать сюда, чтобы быстро перекусить фастфудом. Главное преимущество заключается в том, что вы можете самостоятельно сделать заказ из электронного меню, получить чек и, дождавшись телефонного звонка, забрать свой заказ в кассе. При оплате заказа вводятся различные акции, скидки и промокоды. В этих торговых точках доступно самообслуживание. Из-за особенностей фуд-корта стоимость предлагаемых блюд невысока. К недостаткам можно отнести шумность места, большое количество посетителей и очереди.

Это самый удобный способ попробовать итальянский деликатес, не выходя из дома. Заказы делаются оператором по телефону, на сайтах торговых точек или через специальные приложения для доставки. Среднее время ожидания составляет от 20 до 60 минут, в зависимости от расстояния и количества заказов, доставка часто платная.

Как выбрать пиццерию?

Среди огромного разнообразия мест иногда трудно выбрать подходящее; каждое из них имеет свои особенности, преимущества и недостатки. Каждый посетитель выбирает его в соответствии с личными предпочтениями, отзывами и рейтингом посещаемости.

Существуют общие критерии, которым должна соответствовать хорошая пиццерия:

1. Местонахождение. В первую очередь при выборе места стоит вопрос о том, сколько времени занимает дорога, в каком месте оно находится и есть ли парковка.
2. Разнообразное и вкусное меню. Предпочтение отдается тем заведениям, где помимо пиццы подают другие блюда и напитки. Качество подаваемой пищи также имеет значение.
3. Ценовая политика. Поскольку это блюдо относится к категории фастфуда, оно пользуется большим спросом у семей с детьми, подростков и молодежи, которые выбирают пиццерии с доступными ценами.
4. Интерьер, дизайн. Интересное и уникальное окружение привлечет внимание. Заведения с комнатами отдыха для детей и дополнительными развлечениями получают дополнительный плюс.
5. Качество обслуживания. Уважительное и доброжелательное отношение персонала к гостям — гарантия высокой посещаемости. Чтобы узнать о популярности той или иной пиццерии, достаточно зайти в Интернет и ввести название заведения в поисковую строку. На официальном сайте ресторана (кафе) или в ЯндексКартах можно найти отзывы клиентов, их оценку качества обслуживания и подаваемых блюд.

Лучшие пиццерии Санкт-Петербурга на 2022 год

Рейтинг лучших пиццерий создается на основе положительных отзывов клиентов, посетивших эти заведения, в соответствии с имеющимися оценками качества блюд, обслуживания персоналом.

Рейтинг лучших пиццерий — ресторанов в Санкт-Петербурге

Locanda Cacio e Pepe (улица Пушкинская, дом 16)

Рейтинг 4.9 / 5. Средний счет — от 1350 рублей.

Уютное место с высоким рейтингом и множеством положительных отзывов. Интерьер оформлен в итальянском стиле. Мягкое приглушенное освещение создает атмосферу романтики и гармонии. Просторный зал и удобно расположенные столики с мягкими креслами позволят вам расслабиться и приятно провести время. Основное внимание уделяется итальянской кухне. Меню включает несколько видов пиццы (средняя цена — 700 рублей), которая подается на деревянной доске. Ресторан оборудован летней верандой.

Преимущества:

Недостатки:

ТОКИО-CITY (проспект Большевиков, дом 7, корпус 2)

Рейтинг 4.5 /5. Средний счет — от 900 рублей.

Ресторан с просторной обеденной зоной. Столы длинные, удобные, с мягкими кожаными диванами. В меню представлены блюда европейской, американской, китайской, итальянской, испанской, русской и японской кухни. Имеется меню на английском языке. Заведение работает с доставкой, и клиенты получают скидки на доставку.

Плюсы:

Конс:

Пицца 22 сантиметра (улица Льва Толстого, дом 1-3)

Оценка 4,4 / 5. Средний счет начинается от 600 рублей.

Этот небольшой ресторан имеет пять филиалов, расположенных в разных частях города. Меню включает большой выбор блюд, напитков и десертов. Ресторан предлагает на выбор 18 видов итальянской пиццы, приготовленной по специальной технологии (мясная, овощная, с креветками, ассорти и т.д.). Также предлагается сладкая пицца с малиной, маскарпоне и специальным сладким соусом. В летнее время есть открытая веранда. Летом на террасе подают крафтовое пиво. Возможна доставка.

Плюсы:

Недостатки:

Рейтинг лучших пиццерий — кафетерий Санкт-Петербурга

Crazy Pizza (Кадетская линия, 5к2Д)

Рейтинг 4.7 / 5. Средний счет — от 950 рублей.

Эта пиццерия расположена в просторном светлом помещении с непритязательным интерьером. Столы для 2, 4, 6 гостей. Сидеть можно на табуретах и кожаных диванах. Меню включает 7 популярных видов пиццы, каждая весом 500 — 550 грамм. Средняя цена составляет 600 рублей. Стоит отметить редкие начинки, такие как горгонзола или груша. Также подаются салаты, супы и напитки. Доставка осуществляется компанией «Яндекс. Продовольствие», «Delivery-club».

Плюсы:

Конс:

Мольто (2-я Советская улица, дом

Рейтинг 4.4 / 5. Средний чек — 1 700 рублей.

Кафе предлагает своим клиентам блюда итальянской и европейской кухни. Там работают итальянские повара. Существует более 10 разновидностей пиццы. Они имеют большой размер и пышные хрустящие ободки. Начинки разнообразны и уникальны (римская пицца, пицца с трюфельным кремом). Супы, пасты, закуски, салаты и десерты также представлены в меню. В комнате светло и немноголюдно. Вместимость от 7 человек, имеются круглые и прямоугольные столы. Заказы можно делать онлайн, также имеется касса самообслуживания.

Преимущества:

Недостатки:

Траттория (Садовая улица, дом 22/2)

Рейтинг 4.3 / 5. Средний счет — от 1000 рублей.

Пиццерия, предлагает блюда итальянской и европейской кухни. Несмотря на небольшое помещение, интерьер выполнен в элегантном итальянском стиле. Здесь можно отдохнуть с семьей, друзьями или пригласить романтическую встречу. Теплое освещение создает уютную гармонию, тихая музыка делает это место эстетически приятным и комфортным. В меню есть несколько популярных видов пиццы, которые очень нравятся гостям.

Плюсы:

Конс:

Рейтинг лучших пиццерийных фаст-фудов Санкт-Петербурга

Стрит ФУД 48 (улица Марата, дом 48)

Рейтинг 4.9 / 5. Средний счет начинается от 600 рублей.

Этот ресторан быстрого питания удобно расположен. После долгой прогулки это будет прекрасным местом для отдыха и перекуса. Здесь предлагается обширное меню: шаурма, гамбургеры, напитки, чипсы и пицца. Пицца готовится быстро, ее можно заказать на вынос или с доставкой.

Плюсы:

Недостатки:

Додо Пицца (Московский просп., 137Б, ТЦ «Электра»)

Рейтинг 4.3 /5. Средний счет начинается от 450 рублей.

Известная сеть ресторанов быстрого питания. Существует более 20 филиалов в разных частях города. В ресторане есть большой обеденный зал с большим количеством посадочных мест. Работает доставка, вы можете заказать еду на вынос и кофе на вынос. В отеле есть комната для детей. В меню представлено множество видов пиццы, и регулярно действует акция «три пиццы за 999 рублей». Существует приложение для смартфона, через которое можно удобно оформлять заказы на доставку.

Плюсы:

Конс:

Campus Grill (Пулковское шоссе, дом 14, строение 6)

Рейтинг 4.1 / 5. Средний счет: от 200 до 500 рублей.

Ресторан просторный и имеет открытую парковку. Меню состоит из блюд европейской, итальянской, американской, японской и азербайджанской кухни. Ценовая политика — средняя и бюджетная. Действует система дисконтных карт. Имеется служба доставки. Клиенты могут выбирать из нескольких сортов популярных пицц, в основном мясных и сырных.

Преимущества:

Недостатки:

Заключение

Поэтому для того, чтобы насладиться вкусной пиццей в Санкт-Петербурге, необходимо правильно выбрать пиццерию. В городе есть множество интересных и атмосферных заведений, каждое из которых отличается не только ценами, но и качеством подаваемых блюд, уровнем обслуживания и заслуженным высоким рейтингом.