👍Лучшие производители нерафинированного подсолнечного масла на 2022 год

Без сомнения, подсолнечное масло можно найти на каждой кухне. Однако большую популярность приобрели нерафинированные продукты благодаря приятному вкусу и яркому аромату. По своим полезным свойствам на организм человека ничем не уступает другим видам (оливковому, соевому, кукурузному), а иногда даже превосходит их.

Редакция сайта ЯНашла подготовила для вас рейтинг лучших производителей нерафинированного подсолнечного масла на 2022 год.

Способы изготовления

Получение осуществляется 2-мя способами: холодным или горячим прессованием. Производство первого способа происходит, как правило, в домашних условиях. При этом продукт имеет короткий срок хранения, имеет светло-желтый оттенок и ненавязчивый аромат семян.

Горячий способ применяют при изготовлении сырых продуктов в промышленных масштабах. В этом случае он имеет более насыщенный цвет и вкус, а также имеет небольшой осадок. В кулинарии этот вид масла используется исключительно как заправка для различных салатов, так как его нельзя варить. Кроме того, он нашел широкое применение в народной медицине (рецепты), а также в сфере косметологии.

Состав и срок хранения

Этот невероятный продукт обогащен жирными кислотами:

Помимо жирных кислот, в составе также присутствуют минералы и витамины А, Е, D. Процентное содержание компонентов может существенно варьироваться в зависимости от способа обработки. В этом продукте полностью отсутствуют белки, углеводы и вода, а также низкая концентрация минералов (йод, кальций, магний, железо и цинк).

Хранение всех продуктов, полученных путем прессования семян подсолнечника, предполагает соблюдение ряда важных правил, несоблюдение которых будет иметь прямое влияние на качество и наличие полезных свойств (появление осадка, затхлый запах, горечь).

Запечатанную пластиковую бутылку с маслом лучше всего хранить в сухом темном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. При этом температура в помещении должна быть в пределах 18 градусов.

Вскрытый флакон нельзя хранить более 2 месяцев, так как при реакции с кислородом меняется состав, выделяя свободные радикалы. Просроченный продукт может оказать негативное влияние на организм человека, способствуя ускоренному старению и вызывая появление онкологических заболеваний.

Любое подсолнечное масло лучше всего покупать и хранить в стеклянной таре; это продлит срок хранения без потери полезных свойств.

Преимущества

Благодаря богатому составу нерафинированное подсолнечное масло приносит пользу организму во многих случаях:

Лучше всего использовать масло в натуральном виде, а также добавки в различных рецептурах. Это не повлияет на снижение всех его лечебно-профилактических свойств.

Возможные негативные последствия от употребления

Основным моментом, который накладывает ограничения в дозировке нерафинированных масел, является более высокая калорийность (890 ккал/100 г), а также наличие большого количества жира (99,9 г/100 г). Именно поэтому не рекомендуется употреблять более 3 столовых ложек в день. В противном случае может возникнуть нарушение жирового баланса организма, работы его внутренних органов и систем, будет наблюдаться увеличение массы тела.

При жарке также может происходить образование ядовитых веществ, негативно влияющих на здоровье человека.

Людям с хроническими заболеваниями (пониженное артериальное давление, плохая свертываемость крови, проблемы с желчным пузырем) следует предварительно проконсультироваться со специалистом о возможности применения или снижения их дозы.

При некоторых отклонениях организма полезные свойства продукта могут превратиться в отрицательные.

Известны даже случаи аллергических реакций на компоненты подсолнечного масла.

Ни в коем случае нельзя добавлять в рацион детей до 2 лет нерафинированное подсолнечное масло. Это биологически активное вещество, способное нарушить формирование иммунной системы ребенка.

Советы по выбору

Чтобы правильно выбрать нерафинированное подсолнечное масло и впоследствии не разочароваться в покупке, необходимо учитывать ряд важных факторов. Следующие советы и рекомендации помогут вам принять правильное решение:

1. Необходим тщательный осмотр бутылки. Она должна быть абсолютно чистой, без масляных пятен. Если пятна все же остались, это может свидетельствовать о повреждении крышки и, как следствие, утечке масла. В этом случае лучше всего отказаться от покупки продукта.
2. В изделиях высшего сорта и 1 не должно быть осадка, а в 2 допускается легкая мутность.
3. Наибольшую пользу принесет масло, полученное методом первого холодного отжима. Однако его стоимость будет несколько выше. Если информация о вращении отсутствует, это, скорее всего, делается путем экстракции (с использованием химических веществ). Мало кто знает, но бензин используется как химическое вещество. Возможно получение и другого варианта – горячим прессованием. У него гораздо меньше полезных свойств, так как при нагревании часть полезных веществ погибает. Конечно, производитель редко пишет об этом на этикетке, но вычислить такой продукт все же можно. Для этого необходимо учитывать цвет масла. Ярко-желтый или темно-коричневый оттенок указывает на то, что семена были обжарены перед сбором урожая.
4. Масло подсолнечное нерафинированное по ГОСТу можно хранить 4 месяца. Поэтому особое внимание следует уделить сроку службы. Если его продолжительность превышает 5 месяцев, продукт был гидратирован. Он намного бледнее и имеет менее интенсивный вкус и запах.
5. Не переносит воздействия солнечных лучей и перепадов температур. Если средство помутнело и во флаконе есть светлые накипь, то от покупки придется отказаться. Скорее всего, условия хранения в магазине не были соблюдены, и продукт уже испортился.
6. Также следует обратить внимание на крупную надпись на этикетке некоторых бутылок: «Без холестерина». Следует знать, что это классический рекламный ход, поскольку холестерин содержится исключительно в животных жирах. Поэтому наличие такой надписи не повлияет на качество товара.

Рейтинг лучших производителей

Подсолнечное масло до 100 рублей

Благо

Крупный российский производитель масложировой продукции, работающий на рынке более 20 лет. За многолетнюю успешную работу он заслужил заслуженное доверие не только конкурентов и партнеров, но и постоянных клиентов и потребителей. Вся продукция проходит различные этапы строгого контроля, от первоначального тестирования сырья до лабораторных испытаний готовой продукции. Под этим брендом производится только качественная продукция, в состав которой входят только ингредиенты натурального происхождения.

Также оно обладает нежным ароматом семян и большим количеством полезных свойств, выгодно отличающих масло от продуктов животного происхождения.

благо нерафинированное подсолнечное масло

Преимущества:

Дефекты:

Дары Кубани

Первоклассный продукт производства ООО «Компания Благо» в Краснодарском крае. После лабораторных испытаний был подтвержден его достойный уровень изготовления и полное соответствие повышенному стандарту Роскачества. Он также имеет низкое пероксидное число, что косвенно влияет на срок годности. Кроме того, масло имеет полупрозрачный ненасыщенный оттенок и кисловатый привкус. Продукция этого бренда также успешно прошла проверку, подтвердившую полное соответствие передовым стандартам Роскачества.

масло подсолнечное нерафинированное Дары Кубани

Преимущества:

Дефекты:

БизнесОйл

Топовый продукт, который, несомненно, станет незаменимым помощником для каждой хозяйки. Большинство пользователей отметили отменный вкус и ненавязчивый аромат. Именно эти преимущества позволяют маслу не выделяться в блюде, а подчеркивать вкус других ингредиентов.

Выпуск происходит в стеклянных бутылках с плотной крышкой, что способствует увеличению сохранности аромата на длительный период.

масло подсолнечное нерафинированное BusinessOil

Преимущества:

Дефекты:

Подсолнечное масло до 200 рублей

Слобода

Зарегистрированный бренд в категории подсолнечных масел, впервые выведенный на российский рынок компанией «ЭФКО» в 1996 году. При его создании ставилась задача разработать продуктовую линейку среднего ценового сегмента, которая позволила бы занять серьезную долю рынка.

Масло подсолнечное нерафинированное «Слобода» имеет нежный вкус и умеренный аромат. Для производства используется метод холодного прессования. В составе только ингредиенты природного происхождения, поэтому открытый флакон следует хранить только в холодильнике. Идеально подходит в качестве заправки для салатов и других блюд, подчеркивая при этом вкусовые свойства всех ингредиентов.

масло подсолнечное нерафинированное Слобода

Преимущества:

Дефекты:

Затея

Этот бренд – идеальное решение для людей, предпочитающих продукты с натуральными ароматическими и вкусовыми свойствами. При производстве сырые продукты, наряду с рафинированными, тщательно очищаются, поэтому опасаться появления дыма и паров при готовке не стоит. После прохождения всех необходимых проверок было установлено, что продукт содержит минимальный уровень кислот, что свидетельствует о безопасном воздействии на организм человека.

масло подсолнечное нерафинированное Затея

Преимущества:

Дефекты:

Домашнее

Для изготовления используется только сырье натурального происхождения, без добавления примесей и красителей. Это масло имеет высокую калорийность, поэтому любителям диетических блюд стоит обратить на это внимание. Но, несмотря на это, его можно употреблять людям, соблюдающим определенную диету, так как в нем содержится большое количество полезных веществ. Также имейте в виду, что после вскрытия флакона масло может быстро испортиться, поэтому хранить его желательно в прохладном месте.

Производство осуществляется в пластиковых бутылках по 0,5 и 1 л.

нерафинированное подсолнечное масло

Преимущества:

Дефекты:

Кубаночка

Продукт премиального качества производства ООО «Гранд-Стар» в Краснодаре. В ходе лабораторных исследований выявлен высокий уровень качества продукции, так как все показатели полностью соответствуют повышенному стандарту Роскачества. Производство осуществляется по замораживающей технологии. Такой способ позволяет сохранить больше полезных элементов, а также увеличить срок годности без потери вкусовых качеств.

масло подсолнечное нерафинированное Кубаночка

Преимущества:

Дефекты:

Аленушка

Продукт хоть и малоизвестный бренд, но все же имеет большое количество положительных отзывов. У большинства покупателей он ассоциируется с ароматным бытовым маслом. Обладает насыщенным и сильным вкусом, но в то же время приятным ароматом натурального сырья. Это позволяет использовать его как для жарки, так и для заправки уже приготовленных блюд. Технология производства осуществляется таким образом, чтобы количество полезных веществ оставалось неизменным.

Единственным недостатком является то, что продукт бывает очень сложно найти на полках магазинов, потому что он не завоевал достаточной популярности у потребителей.

масло подсолнечное нерафинированное Аленушка

Преимущества:

Дефекты:

Славица

Продукт этого бренда производится в Краснодарском крае. При этом для изготовления масла используются только семена свежесобранного урожая. В составе полное отсутствие вредных привкусов и кислот, что говорит о его безопасном воздействии на организм. Имеет насыщенный вкус и аромат, не пригорает при варке. Его можно использовать как заправку к салатам или холодным закускам. Допускается даже голодание.

Выпуск осуществляется в 1-литровых пластиковых бутылках.

масло подсолнечное нерафинированное Славика

Преимущества:

Дефекты:

Образ жизни

Отличительной особенностью продукции этого бренда являются высокие вкусовые качества. Большинство пользователей также отмечают приятный насыщенный аромат. Именно поэтому рекомендуется использовать это масло только в качестве заправки для салатов. Для жарки он не подходит, так как оставляет послевкусие, которое не всем нравится.

Выпуск осуществляется в мелкой таре по 250 мл. При этом бутылка изготовлена ​​из темного стекла, что способствует увеличению срока годности. Изделия имеют большое количество положительных отзывов и часто выбираются и для домашнего использования.

нерафинированное подсолнечное масло

Преимущества:

Дефекты:

Подсолнечное масло свыше 200 рублей

Натуральные продукты, Краснодарское элитное

«Краснодарская элита» — бренд нерафинированных масел, производство которых началось в 2012 году на заводе ООО «Натуральные продукты». При этом для изготовления продукции используется уникальная технология холодного отжима, а также сырье высочайшего качества, полученное путем отбора лучших семян. За счет этого этот бренд и получил свое необычное название.

«Краснодарская элита» полностью соответствует принципу «не навреди». Производится без нагревания, без использования химикатов и добавок. Для производства используются только самые качественные семена подсолнечника. Технология холодного отжима способствует полному сохранению всех важных витаминов и минералов. Исходя из этого, продукты приобретают не только отменный вкус, но и привлекательный цвет и аромат.

Производство происходит в удобных стеклянных бутылках. После вскрытия хранить в холодильнике не более 2-3 месяцев.

масло подсолнечное нерафинированное Натуральные продукты, Краснодар элита

Преимущества:

Дефекты:

Холодная семечка

Главным преимуществом продукции этого бренда является содержание олеиновой кислоты, очень полезной для здоровья человека. Его содержание здесь намного выше, чем в других растительных маслах. Это настоящий источник энергии, участвующий в построении биологических мембран, входящих в состав скелета животных и растительных клеток.

«Холодное семя» — продукт, изготовленный методом холодного прессования, он способен выдерживать большее количество циклов обжарки без образования канцерогенов. При этом не дымит и не пенится. Его также можно использовать в качестве заправки для салата. Чтобы избежать потери полезных свойств, открытый флакон лучше хранить в холодильнике.

нерафинированное подсолнечное масло холодного отжима

Преимущества:

Дефекты:

Заключение

Таким образом, нерафинированное подсолнечное масло – настоящий источник здоровья и благополучия. Главное при выборе продукции отдавать предпочтение только проверенным производителям, заслужившим доверие и имеющим массу положительных отзывов, а также внимательно изучить состав.

Если у вас есть опыт использования продуктов, представленных в этом рейтинге, или других более интересных вариантов, поделитесь своим мнением в комментариях.