Сливочное масло — это концентрированное вещество, получаемое путем взбивания молока. Содержит белки, жиры, углеводы и другие микроэлементы, необходимые для поддержания здоровья. Но вся ли продукция, представленная на полках магазинов, соответствует стандарту качества и не вредна для человека ?! Эта статья поможет вам разобраться в видах сливочного масла и в том, как выбрать действительно питательный продукт. Редакция сайта ЫНашла представляет вам обзор лучших производителей сливочного масла в 2021 году.
- Описание продукта
- История возникновения
- Какие бывают виды сливочных масел
- Как выбрать
- Сколько стоит и где купить
- Рейтинг лучших производителей сливочного масла
- Рейтинг качественного классического сливочного масла
- Экомилк
- Брест — Литовск
- Рейтинг качественного традиционного сливочного масла
- Вкуснотеево
- Рогачевский молочноконсервный комбинат
- Рейтинг качественного любительского сливочного масла
- Из Вологды Любительское Соленое
- «Плюс» У Палыча
- Рейтинг качественного крестьянского сливочного масла
- Радость Вкуса
- Минская Марка
- Рейтинг качественного бутербродного сливочного масла
- Избёнка
- Янта
- Вывод
Описание продукта
Сливочное масло — калорийное вещество, производимое на основе молочного жира. Консистенция в основном пластичная и зависит от температуры хранения. Вкус сливочный. Цвет имеет кремовый или светло-желтый оттенок в зависимости от жирности. Молочные продукты не содержат глютен, что противопоказано людям с особыми заболеваниями.
Продукт обладает множеством полезных свойств. Содержит витамины A, D, E, железо, медь, кальций, фосфор, натрий, цинк, марганец, калий, токоферолы. Жирное вещество можно употреблять в чистом виде, как дополнительный источник микроэлементов, а также добавлять в различные блюда.
Следует отметить, что маслянистая консистенция, в отличие от других продуктов, может храниться более длительный срок. Это связано с тем, что он содержит очень небольшой процент влаги. Однако при неправильной транспортировке или хранении вещество может испортиться. В этом случае он имеет опасные свойства и может нанести непоправимый вред здоровью. Если вещество приобрело протухший вкус и аромат, от него нужно сразу отказаться. Можно использовать только свежие продукты.
История возникновения
Производство сырья началось в Древней Индии, в 1500-2000 годах до нашей эры. Молочные продукты появились на Руси в 9 веке. Благодаря сложной технологии приготовления масло предназначалось исключительно для знати. Сырье состояло из свежих сливок или сметаны и молока. Масштабное производство началось только в 19 веке. Рецепт масла «Вологодское», предложенный великим общественным деятелем Н. В. Верещагиным. Продукт завоевал популярность у многих потребителей благодаря необычному вкусу и аромату.
Сегодня в популярном методе приготовления жирного концентрата из сливок используется метод разделения. Он заключается в непрерывном замораживании пастеризованных сливок на специализированных маслозаводах. Полученное вещество проходит сортировку, термическую обработку, нормализацию, охлаждение и сервис.
Какие бывают виды сливочных масел
Есть много предложений по выбору продуктов питания. Но не забывайте, что под маркой «сливочное масло» могут продаваться представители сала, спредов и маргарина. Перед покупкой следует внимательно ознакомиться с составом товара.
Есть несколько видов молочной массы:
Кроме того, консистенция может отличаться процентным содержанием жира. Обработанные продукты с содержанием жира менее 50% не являются сливочным маслом.
Несмотря на гастрономическое изобилие, лучше всего выбирать продукт, который уже продегустировали и удовлетворяет потребности семьи. Молочные продукты с высоким содержанием жира можно добавлять в крупы, бутерброды и другие продукты. Для гурманов можно попробовать «любительскую» еду. Тем, кто соблюдает диету и поддерживает форму, подойдет продукт «бутерброд».
Как выбрать
На полках магазинов можно найти довольно широкий ассортимент сливочного масла. С одной стороны, это хорошо: вы можете купить себе то, что хотите. С другой стороны, можно встретить контрафактную продукцию, которая не только подорвет отношение к настоящему производителю, но и может оставить неприятные впечатления.
На что обратить внимание и как устранить ошибки в выборе, помогут следующие критерии выбора:
Приведенные выше советы являются только рекомендациями. Потребитель сам решает, какой товар лучше всего покупать, исходя из своих предпочтений. Главное условие — пища должна быть натуральной и не содержать веществ, вызывающих аллергию.
Сколько стоит и где купить
Стоимость товара зависит от следующих категорий:
Сравнивая обзор цен на масло, представленный в интернет-магазинах, можно сделать следующие выводы:
Чтобы покупать качественные натуральные продукты, необходимо ознакомиться с маркировкой, составом, датой изготовления и сроками годности. Пальмовые и травяные добавки не должны присутствовать. Только проверенные продукты доставят вам истинное удовольствие от еды и сохранят здоровье ваших близких.
Вы можете купить крем для животных в любом продуктовом магазине рядом с домом или в гипермаркетах. Кроме того, популярные модели можно заказать онлайн в интернет-магазинах: Арла Натура, Валио, Брест-Литовск, ВАСТЕГО, Дом в деревне, Из Вологда, Минская Марка, Простоквашино, Радость Вкуса, Рогачевский молочный комбинат, Тысяча озер, Экомилк и многие другие.
На интернет-сайтах можно познакомиться с различными товарами, в том числе первыми попробовать новинки. Кроме того, на сайтах продуктов есть отзывы, оставленные предыдущими покупателями. Их мнение дает объективное представление о характеристиках кремовых продуктов разных марок.
Рейтинг лучших производителей сливочного масла
Лучшее масло производят следующие компании-производители:
- Экомилк;
- Брест-Литовск;
- Вкуснотеево;
- Рогачев;
- Из Вологды;
- В Палыч;
- Радость вкуса;
- Минский бренд;
- Исбенка;
- Янта.
По мнению покупателей, эти компании производят самые вкусные и полезные продукты. Популярность моделей обусловлена технологией производства, в которой соблюдаются все нормы и традиции. Кремовые продукты изготавливаются по ГОСТу и обладают хорошими органолептическими свойствами. Многие потребители отмечают, что продукция имеет насыщенный сливочный «детский» вкус. Но рейтинги, представленные ниже, помогут разобраться, какой компании покупать нефть.
Рейтинг качественного классического сливочного масла
Экомилк
| Опции | Характеристики |
|---|---|
| Жирность | 82,5% |
| Масса | 180 г |
| Упаковочный материал | Из бумаги |
| Стандарт | ГОСТ Р 52253-2004 |
| Энергетическая ценность на 100 г | 748 ккал |
Один из самых узнаваемых товаров российского производства — это бренд «Экомилк». Благодаря современным технологиям для производства масла используется экологически чистое сырье: пастеризованные сливки с повышенным содержанием жира. Он содержит все энергетически ценные элементы, необходимые для поддержания хорошего здоровья. Образец Экомилк успешно прошел органолептический анализ, что свидетельствует о высоком качестве продукта. По данным Роскачества, продукт соответствует указанной на маркировке массовой доле жира, не содержит немолочных белков и безопасен для здоровья. Молочная субстанция продается в синей бумажной упаковке в виде классической прямоугольной плитки массой 100 г, 180 г, 450 г. Купить продукт можно по цене от 120 до 460 рублей.
экомилковое масло
Преимущества:
Растрескивание:
Брест — Литовск
| Опции | Характеристики |
|---|---|
| Жирность | 82,5% |
| Ингредиенты | Пастеризованный крем |
| Энергетическая ценность на 100 г | 747,7 ккал |
| Упаковочный материал | Бумага |
Страна происхождения: Республика Беларусь. Представитель высочайшего качества, изготовлен только из натуральных ингредиентов, без использования консервантов. Пластичная консистенция при замораживании твердеет и не теряет полезных свойств. Вкус преимущественно сладко-сливочный, цвет желтый. Товар упакован в желтоватую бумажную обертку, что позволяет отличить его от остального ассортимента на полках магазинов. Средняя стоимость 450 грамм достигает 420 рублей.
брестская нефть — Литовск
Преимущества:
Растрескивание:
Рейтинг качественного традиционного сливочного масла
Вкуснотеево
| Опции | Характеристики |
|---|---|
| Тип сырья | Сливочный |
| Жирность | 82,5% |
| ТУ / ГОСТ | ГОСТ 32261-2013 |
Страна происхождения: Россия. Приготовленный из пастеризованных коровьих сливок, он имеет сладко-сливочный вкус. По консистенции сырье мягкое, пластичное: его можно добавлять в готовые блюда, а также использовать как основу для кондитерских кремов. Пищевой продукт выполнен в виде буханки, что позволяет использовать его для приготовления бутербродов. А экологически чистый упаковочный материал, идеально подходящий для сливочных представителей, надолго сохранит все полезные свойства сливочного масла и его первозданный свежий вид. Товар можно приобрести массой 200 и 400 г. Средняя стоимость: от 195 до 335 руб.
вкуснотеево масло сливочное
Преимущества:
Растрескивание:
Рогачевский молочноконсервный комбинат
| Опции | Характеристики |
|---|---|
| Жирность | 82,5 % |
| Визуализация | Традиционный |
| Упаковочный материал | Лист |
| Энергетическая ценность на 100 г | 748 ккал |
Страна происхождения: Республика Беларусь. Традиционный представитель, выпускаемый по ГОСТу: сливочный вкус, желтый цвет, умеренной консистенции. Изделие изготовлено из пластика, легко отделяется ножом, без посторонних запахов и примесей. Его можно наносить на хлеб и печенье, а также добавлять в крупы. Сырье упаковано в фольгу, что позволяет хранить до 60 дней. Средняя стоимость: 195 руб.
рогачевский маслоконсервный завод
Преимущества:
Растрескивание:
Рейтинг качественного любительского сливочного масла
Из Вологды Любительское Соленое
| Опции | Характеристики |
|---|---|
| Жирность | 80% |
| Стандарт | ГОСТ 32261-2013 |
| Энергетическая ценность на 100 г | 730 ккал |
| Упаковочный материал | Бумага |
Страна происхождения: Россия. Продукт содержит витамины групп B и E, C, A, D, необходимые для ведения здорового образа жизни. Кроме того, поступающая соль, натуральный консервант, усиливает аромат масла и продлевает срок его хранения. Благодаря высокому содержанию животных сливок сырье имеет плотную консистенцию и благородный бежевый цвет. Стоимость упаковки массой 180 г — 238 руб.
соленое любительское вологодское масло
Преимущества:
Растрескивание:
«Плюс» У Палыча
| Опции | Характеристики |
|---|---|
| Жирность | 72,5% |
| Калорийность | 2363 кДж / 564 ккал |
| Упаковка | Экологичный материал и картон |
Страна происхождения: Россия. Оригинальное масло в необычной упаковке представлено сразу в нескольких ароматах:
Продукция «У Палыча» производится без ГМО и консервантов. Из них можно создавать оригинальные бутерброды, добавлять в отварной картофель, добавлять в различные блюда. Еда выпущена в виде батончика и упакована в красивую картонную коробку, на которой изображены танцующие коровы. Купить товар массой 1440 г можно по цене 2139 руб.
сливочное масло с петрушкой и чесноком «Плюс» У Палыч
Преимущества:
Растрескивание:
Рейтинг качественного крестьянского сливочного масла
Радость Вкуса
| Опции | Характеристики |
|---|---|
| Жирность | 72,5% |
| Энергетическая ценность | 662 ккал |
| В упаковке | Запеченный |
Российский продукт на основе пастеризованных сливок жирностью 72,5%. Масло прошло лабораторные испытания. В результате выяснилось, что продукция Волгоградской области производится из натуральных сливок, без добавления антибиотиков и консервантов. Вещество идеально подходит для приготовления выпечки и кондитерских кремов. Консистенция однородная, кремообразная. Средняя стоимость 116 руб.
масло крестьянское Радость Вкуса 72
Преимущества:
Растрескивание:
Минская Марка
| Опции | Характеристики |
|---|---|
| Жирность | 72,5% |
| Энергетическая ценность на 100 г | 660 ккал |
| Кожух | Лист |
Страна происхождения: Республика Беларусь. Сладко-сливочный несоленый продукт, полученный из 100% натурального молочного сырья. Идеально подходит для выпечки, приготовления бутербродов и может добавляться в крупы. Молочный продукт упакован в фольгу, что гарантирует правильное хранение: сохраняются все полезные вещества и витамины. Средняя стоимость — 168 руб.
минская марка 72 масло
Преимущества:
Растрескивание:
Рейтинг качественного бутербродного сливочного масла
Избёнка
| Опции | Характеристики |
|---|---|
| Жирность | 61,5% |
| Стандарт производства | ГОСТ Р 52969-2008 |
| Энергетическая ценность на 100 г | 566,3 ккал |
| Употребить до | 25 дней |
Страна происхождения: Россия. Низкокалорийный продукт, подходящий для соблюдающих диету. Продукт благотворно влияет на сосудистую и пищеварительную системы. Жирное вещество можно использовать для приготовления бутербродов, запекания, также допускается жарка. Заморозка для длительного хранения. Маслянистое вещество фасуется в алюминиевую фольгу, которая сохраняет свои полезные свойства. Средняя стоимость — 133 рубля.
бутерброд со сливочным маслом
Преимущества:
Растрескивание:
Янта
| Опции | Характеристики |
|---|---|
| Жирность | 61,5% |
| Визуализация | Не соленый |
| Упаковочный материал | Лист |
Идеальным низкокалорийным продуктом для поддержания стройной фигуры является нежирное масло для бутербродов с молоком. Его уникальность достигается за счет высокого содержания влаги и пищевых добавок, необходимых для поддержания здорового образа жизни. Представитель «Янт» обладает высокими органолептическими способностями: приятный вкус, мягкая текстура, изысканный цвет и аромат. Средняя цена — 130 руб.
булочка с маслом Янта
Преимущества:
Растрескивание:
Вывод
Покупка продуктов питания — занятие довольно сложное и проблемное, несмотря на обилие товаров на полках магазинов. Представители молочной отрасли обязаны проходить лабораторные исследования, иметь отметку госконтроля и просто нравиться потребителям. Перед тем, как выбрать продукт, следует понять, для каких целей будет использоваться масло. Кроме того, не помешает ознакомиться с мнением покупателей, прочитать отзывы и внимательно изучить состав представленного на этикетке продукта. Только внимательный и осознанный подход позволит получить по-настоящему ценный и питательный продукт.
Если у вас есть опыт использования масла, описанного в оценке, или более вкусных и полезных вариантов, расскажите нам в комментариях.
