Ветчина — это не советское и уж тем более не современное лакомство. Первые упоминания о продукте относятся к I веку до нашей эры. Конечно, за более чем 2000 лет технология приготовления менялась, но существенных нововведений здесь нет. Сейчас ветчину можно купить в любом магазине, но некоторые предпочитают делать все сами. Преимущество домашнего приготовления – 100% натуральность, яркий вкус и польза.
Для приготовления лакомства можно использовать подручные средства, но лучше всего купить держатель для ветчины. Устройство недорогое и имеет хорошую окупаемость. При выборе устройства обращают внимание на корпус, форму и возможности.
Редакция сайта ЯНашла подготовила для вас рейтинг лучших держателей для дома 2022 года.
- Устройство прибора, возможности и преимущества
- Ветчинница для дома
- Критерии выбора
- Рейтинг лучших моделей бюджетного сегмента
- Ветчинница Белобока
- ENDEVER SkyLine HM-008
- Vetta 822021
- Топ лучших моделей среднего ценового сегмента
- Zigmund & Shtain Ham-Meister HM-100
- Biowin 0,8 кг
- LARA LR02-99
- ТОП-3 дорогих моделей
- Tescoma Presto 420866
- REDMOND RHP-M02
- Fissman на 1.5 кг dv-8701
- В заключение
Устройство прибора, возможности и преимущества
Конструкцию нельзя назвать сложной, при желании человек может сделать держатель для ветчины своими руками. Емкость продается двух видов: квадратная и круглая, форма зависит от предпочтений покупателя. Ингредиенты помещаются внутрь оборудования, после чего крышка закрывается. При этом верхний элемент создает определенное давление, что позволяет придать лакомству прочную структуру.
Как только крышка крепится к корпусу, начинается следующий этап – запекание или варка. Независимо от выбора, ветчина приобретет хорошую сочность и настоящий аромат. Основу выбирают любую, это может быть курица, свинина, говядина или индейка, а вот вспомогательные ингредиенты подбираются по собственным предпочтениям.
Чтобы приготовление не отнимало время, нужно заранее подготовить емкость, объемом не менее 5 литров. Для этих целей подойдет стандартная мультиварка, но также используется духовой шкаф и аэрогриль. Если ничего из этого нет в наличии, подойдет обычная сковорода, главное обратить внимание на ее вместительность.
По мнению покупателей, ветчина имеет следующие преимущества:
Устройство не имеет определенных недостатков, но есть некоторые нюансы. Например, при частом использовании на поверхности начинается коррозионный процесс. Особенно это заметно на недорогих конструкциях, которые изготовлены из некачественной стали. Также важно понимать, что ржавчина возникает из-за неправильного хранения или использования прибора.
Для хранения деликатеса следует использовать алюминиевую фольгу. В этом случае хорошо заверните. Нельзя забывать, что полученный продукт не может долго лежать в холодильнике, его лучше съесть в течение 2-3 дней, пока не исчезнут все полезные свойства.
Ветчинница для дома
При покупке оборудования важно знать некоторые правила:
Правильная покупка – современный держатель для ветчины. Товар изготовлен из безопасных материалов, таких как пищевой пластик, а также не портится от постоянного воздействия высоких температур. Наружная и внутренняя части хорошо обработаны, все отполировано, зазоров нет.
Единственным недостатком новых моделей является высокая стоимость. Но за это стоит заплатить, так как человек приобретает безопасный продукт, который прослужит долго и не нанесет вреда организму. Причем большинство моделей используются не только для создания ветчины в домашних условиях, но и для приготовления мясного пюре для детей. Блюдо будет полезнее и вкуснее магазинного.
Критерии выбора
После того, как человек определился с покупкой, важно обратить внимание на некоторые технические характеристики устройства. Это поможет избежать ошибок, а также благодаря им вы сможете найти подходящий вариант за несколько минут.
Следуя этим критериям, подобрать подходящий вариант не составит труда. Если человек впервые готовит ветчину, то ему стоит обратить внимание на способ в мультиварке. Процесс приготовления займет минимальное время и не придется постоянно следить за температурой, по сравнению с готовкой или при использовании газовой духовки. Мясо нельзя перегревать, его необходимо выдержать необходимое время; иначе вместо нежного лакомства можно получить котлету из сухого фарша.
Рейтинг лучших моделей бюджетного сегмента
Ветчинница Белобока
Качественная модель, которая продается по доступной цене и изготовлена из нержавеющей стали. Продукт полностью безопасен и не испортится даже при ежедневном использовании. Благодаря ему человек приготовит вкусный окорок из свинины, говядины или курицы. Также оборудование позволяет создавать детские колбаски или запеченные мясные рулетики.
Все зависит от фантазии и навыков повара. Устройство не имеет сложной конструкции, здесь все максимально просто и понятно. В комплект входят форма, крышки, пружины. Емкость: 1,5 литра, что является стандартным решением.
Продается по цене: от 700 руб.
Белобок ветчина
Преимущества:
Недостатки:
ENDEVER SkyLine HM-008
Популярная модель от известного производителя. Изготовлен из прочной нержавеющей стали, которая не портится от воздействия высоких температур и препятствует образованию коррозии. Каждое изделие изготовлено в соответствии со стандартами безопасности. При длительном нахождении в духовке или в воде не выделяются вредные химические соединения.
Комплектация продукта стандартная: круглая форма, съемные крышки, пружинки для прессования, а также буклет с фирменными рецептами. Еще одна особенность варианта – возможность мытья в посудомоечной машине. Рабочий объем, как и у большинства изделий, от 0,9 до 1,5 литров. Однако выходное значение составляет от 0,2 до 1,4 литра. Важно обратить на это внимание.
Продается по цене: от 990 руб.
ЭНДЕВЕР Скайлайн HM-008
Преимущества:
Недостатки:
Vetta 822021
Хорошая бюджетная модель, которая отличается доступной ценой и качеством. Изделие имеет средние габариты, что позволяет использовать его в различных целях. Громкость такая же, как у предыдущих моделей.
Для производства используется пищевая нержавеющая сталь, отличающаяся высокой безопасностью и надежностью. Продается только в серебристом цвете. Красивая поверхность не теряет своего вида при частом использовании.
Плотность прилегания крышек обеспечивается несколькими пружинами. Корпус не деформируется при случайном падении. При должном уходе и соблюдении правил эксплуатации изделие может прослужить несколько лет. Посудомоечная машина не рекомендуется.
Средняя стоимость 600 рублей.
Ветте 822021
Преимущества:
Недостатки:
Топ лучших моделей среднего ценового сегмента
Zigmund & Shtain Ham-Meister HM-100
Хорошая модель, которая станет хорошим подарком для каждого человека. Благодаря устройству не составит труда приготовить вкусную буженину или домашнюю ветчину. В набор входит хорошая инструкция по эксплуатации, а также книга с рецептами лучших блюд. Габариты устройства нормальные, ничего нового производитель не добавил.
Каждый элемент изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Вместимость изделия до 1,5 литров, что также является хорошим решением, так как позволяет приготовить большое количество ветчины. Изделие используется не только для приготовления в кастрюле, но и подходит для использования в мультиварке или аэрогриле.
Продается по цене: от 1200 руб.
Зигмунд и Штайн Хам-Мейстер HM-100
Преимущества:
Недостатки:
Biowin 0,8 кг
Надежное и безопасное оборудование, которое поможет приготовить ветчину в домашних условиях. Если человек не доверяет рецептам в Интернете, он может воспользоваться подробной инструкцией, которая идет в комплекте. Для его приготовления не нужно много ингредиентов. При производстве оборудования использовалась высококачественная нержавеющая сталь.
Устройство прочное и простое в обслуживании. Никаких специальных моющих средств покупать не нужно, подойдет обычный гель для мытья посуды. Хорошая крышка обеспечивает плотное прилегание, придавая лакомству целостность. Добывается без применения вспомогательных средств.
Средняя стоимость составляет 1200 рублей.
Биовин 0,8кг
Преимущества:
Недостатки:
LARA LR02-99
Одна из лучших моделей, которая привлекает покупателя доступной ценой. Габариты оборудования стандартные, поэтому сложностей в использовании у человека не возникнет. Для изготовления использовалась нержавеющая сталь. При длительном нагреве не выделяет вредных компонентов, что влияет на безопасность.
Диаметр и высота — 13х17 см. Изделие можно мыть вручную или в посудомоечной машине. Максимальная нагрузка 1,5 кг. Внешняя часть не теряет красивого вида даже при частом использовании. Продается только в серебристом цвете.
Средняя цена 1300 рублей.
ЛАРА LR02-99
Преимущества:
Недостатки:
ТОП-3 дорогих моделей
Tescoma Presto 420866
Хорошая модель из пластика, нержавеющей стали и силикона. Для дополнительного удобства здесь предусмотрен термометр. Благодаря ему контролируется температура лакомства.
Изделие не портится от частого использования. Ухаживать за ветчиной легко, просто поместите ее в посудомоечную машину. К хранению не требовательна, главное избегать прямого попадания солнечных лучей, иначе красивый внешний вид будет утерян.
Средняя стоимость составляет 2300 рублей.
Тескома Престо 420866
Преимущества:
Недостатки:
REDMOND RHP-M02
Подходящий вариант для тех, кто часто готовит ветчину, буженину или домашние колбаски. Конструкция отличается высокой прочностью и абсолютно безопасна. Подходит для использования в различных мощностях. Он не ржавеет от частого использования и сохраняет презентабельный вид на протяжении всего периода эксплуатации. Максимальный объем 1,5 литра.
Средняя стоимость составляет 2000 рублей.
РЕДМОНД RHP-M02
Преимущества:
Недостатки:
Fissman на 1.5 кг dv-8701
Надежный продукт, который поставляется с термометром. Корпус изготовлен из прочного материала. Продукт не подвержен коррозии, что позволяет использовать ветчину хоть каждый день. В процессе приготовления не выделяются вредные соединения. Схема удобная и понятная, все поймут. Даже если остались вопросы, подробная инструкция поможет их решить.
Продается по цене: от 2700 руб.
Фисман 1.5кг дв-8701
Преимущества:
Недостатки:
В заключение
Ветчинница позволит вам отказаться от некачественной колбасы в пользу безопасного и натурального лакомства. Приготовить продукт самостоятельно может каждый, в этом нет ничего сложного. Единственное, что нужно помнить, это то, что процесс приготовления занимает много времени. Поэтому лучше всего это делать в выходной день. Если у вас есть опыт использования моделей, описанных в рейтинге, или более интересных представителей, расскажите об этом в комментариях.