У каждого садовода есть свои любимые сорта перца. Но экспериментировать всегда полезно. Возможно, вы найдете еще более вкусный и неприхотливый перец. А в нашей таблице составлен список лучших перцев для сладкого перца с разными сроками выращивания.
Лучшие ранние тепличные сорта
Лучшие среднеспелые сорта сладкого перца для теплицы
Лучшие поздние тепличные перцы
Перцы также растут на открытых грядках, но каждый сорт лучше плодоносит в защищенном грунте. Теплица защищает от заморозков и выравнивает дневные перепады температур. А некоторые перцы вообще не дозреют без крышки из фольги. Если вы еще не определились с сортом или просто хотите попробовать что-то новое, выбирайте семена по следующим параметрам:
Зрелость. Сладкий перец может быть как ранним, так и поздним. Позднеспелые сорта также подходят для Подмосковья и Средней полосы в целом. На Урале лучше брать только раннеспелые, чтобы перцы успели покраснеть у основания.
Толщина стенки. Чем она толще, тем сочнее и вкуснее овощ. Хороший показатель — 7-12 мм.
Высота куста. Существуют низкие, средние и высокие сорта. Высокорослые растения чаще высаживают в теплицах, чтобы они поддерживались на шпалерах. Они более продуктивны, но за ними сложнее ухаживать. Низкорослые перцы также хорошо растут в теплице, и их легче выращивать.
Вес и размер плодов. Все садоводы хотят выращивать крупные овощи. Это вознаграждение за приложенные усилия. Поэтому многие предпочитают сажать крупноплодные сорта с перцем до 200-300 граммов. Но некоторые маленькие перцы созревают быстрее и ничего не теряют во вкусе.
Устойчивость к болезням. Чем меньше сорт поражается болезнями, тем ниже риск не собрать урожай.
Устойчивость к холоду. В теплицах из поликарбоната этот параметр не так важен. Но обычная пластиковая теплица не может полностью исключить холод.
- Лучшие ранние сорта сладкого перца для теплицы
- Топ-5. Беладонна F1
- Топ-4. Медовый король
- Топ-3. Винни Пух
- Топ-2. Чудо дерево
- Топ-1. Агаповский
- Лучшие среднеспелые сорта сладкого перца для теплицы
- Топ-5. Колобок
- Топ-4. Шоколадка F1
- Топ-3. Воловье ухо
- Топ-2. Оранжевое чудо
- Топ-1. Екатерина
- Лучшие поздние сорта сладкого перца для теплицы
- Топ-5. Подарок Молдовы
- Топ-4. Алеша Попович
- Топ-3. Гигант красный
- Топ-2. Изюминка
- Топ-1. Калифорнийское чудо
Лучшие ранние сорта сладкого перца для теплицы
Чтобы есть свежий перец уже в конце июня — начале июля, ищите сорта, которые созревают в среднем за 90-110 дней. Сажайте их рано, когда еще есть угроза возвратных заморозков. Затем стоит защитить рассаду полиэтиленовой пленкой или, что еще лучше, посадить ее в хорошую поликарбонатную теплицу. Большинство ранних гибридов и сортов — тепличные сорта.
Топ-5. Беладонна F1
Вкусный сорт с ультраранним сроком созревания.
После проращивания первые сладкие перцы появятся только через 90 дней. Поэтому белладонну часто сажают, если хотят получить ранний урожай.
Ультраранний гибрид созревает одним из первых в поликарбонатных теплицах. Даже зеленый перец можно употреблять в пищу. Они больше не горчат, имеют хорошую сладость и сочность. А когда они полностью созревают, то становятся еще вкуснее. На Урале этот сорт хорошо растет только в теплицах, но владельцы пригородных крыш высаживают его и просто на грядке без всякого укрытия. «Белладонна» не боится легкого похолодания, редко поражается табачной мозаикой и другими распространенными болезнями перца. При достаточном поливе кусты вырастают до 90 сантиметров, обильно усыпанные крупными плодами. Именно поэтому на помощь приходит поддержка. Без подвязок хрупкая ножка может сломаться под тяжестью яичников. Этот сорт имеет универсальное применение — подходит для салатов, фаршировки, различных овощных заготовок.
Плюсы и минусы
Топ-4. Медовый король
Верхние ароматы
Многие овощеводы считают этот сорт одним из лучших. Его мясистые стенки, высокое содержание сахара и яркий, перечный вкус делают его очень вкусным.
Один из ультраскороспелых сортов, первые спелые перцы появляются в середине июля. Компактное, но энергичное растение производит большое количество завязей. В теплице перцы успевают полностью созреть, набрать сладость и приобрести характерный для сорта цвет. Плоды ярко-желтого цвета и имеют форму ровного куба. Каждый из них весит до 200 граммов. Его мясистые стенки толщиной до 10 мм содержат большое количество сахаров и обладают ярко выраженным ароматом. ‘Honey King’ — гибрид с завидной способностью выдерживать низкие температуры и перепады дневных и ночных температур. Благодаря своей небольшой высоте не требует подвязывания. Усилия минимальны, а сбор урожая всегда доставляет удовольствие. В теплице можно собрать до 11 кг с квадратного метра. Но необходимым условием для этого является своевременный полив и регулярное внесение удобрений.
Плюсы и минусы
Топ-3. Винни Пух
Простой в уходе низкорослый сорт
Один из лучших низкорослых сортов. Винни-Пух не требует особого ухода и дает обильный урожай вкусных и ароматных перцев.
Несмотря на низкую общую урожайность и небольшой размер перца, сорт ‘Винни-Пух’ нравится многим садоводам. Его неприхотливость, устойчивость к болезням, недостатку света и холоду позволяет выращивать этот сорт не только в Подмосковье, но и на Урале. Компактные кустарники высотой до 30 см не требуют подвязки. В период плодоношения они густо покрываются мелкими, но облиственными перцами. На одном квадратном метре можно высадить до десяти растений. Густая посадка компенсирует небольшой размер кустов и скромную урожайность. Овощеводы также любят этот сорт за его раннее созревание. Первые перцы можно собирать через 100 дней.
Преимущества и недостатки
Топ-2. Чудо дерево
Самый ранний урожай
Первые перцы на Чудо-дереве созревают через 85 дней. Очень немногие сорта могут похвастаться таким ранним созреванием.
Название «Чудо-дерево» было дано этому гибриду из-за высоты куста, который может достигать двух метров благодаря раскидистым стеблям. Однако в реальности лишь небольшой части садоводов удается добиться такого интенсивного роста. Обычно он вырастает не более 1-1,5 метров. Но растение по-прежнему большое, обильно усеянное маленькими, но мясистыми и сладкими перцами. Особенностью сорта является то, что он остается таким же урожайным даже в прохладное и пасмурное лето, образуя завязи при недостатке солнечного света. Перцы весят не более 60 граммов, но стенки у них толстые — до 5 мм. А по вкусовым качествам ‘Miracle Tree’ не уступает крупноплодным сортам. Но при выращивании вам придется повозиться. Без подвязывания к шпалерам кусты будут опрокидываться под тяжестью многочисленных перцев.
Плюсы и минусы
Топ-1. Агаповский
Известный и любимый
Агаповский» — частый обитатель холостяцких квартир на крышах. Садоводы любят его за раннюю спелость, дружность созревания и сбалансированный вкус.
Сладкий перец, который будет расти как в Подмосковье, так и на Урале. Обильные урожаи можно собирать даже в регионах с прохладным климатом. «Агаповский» дает не очень крупные плоды до 120 г со стенками до 7 мм. Многие садоводы сажают этот сорт для фарширования. Кусты не очень высокие, но иногда вырастают до 90 см. Плоды поникающие, кончики направлены вниз. При полном созревании цвет насыщенно-красный, стенки сладкие, сочные и источают легкий перечный аромат. «Агаповский» не страдает от низких температур, поэтому хороший урожай можно получить не только в стационарной теплице, но и в простых пленочных парниках. Если вы еще не сажали его, обязательно попробуйте.
Плюсы и минусы
Лучшие среднеспелые сорта сладкого перца для теплицы
Среднеспелые сорта созревают всего на 10-15 дней позже, чем раннеспелые. Уже в июле урожай можно полностью переработать, а не срывать отдельные перцы. Многие среднеспелые сорта не боятся переходных холодов и не задерживают рост от суточных перепадов температуры. Но все же они лучше плодоносят в теплицах из поликарбоната или хотя бы под пленочными укрытиями.
Топ-5. Колобок
Самая толстая стенка
Плоды этого сорта отличаются небольшим размером и очень толстыми стенками до 12 мм. Оказалось, что внутри перца почти нет пустых мест.
Один из лучших сортов для заморозки, лечо и других зимних заготовок. По форме перцы напоминают помидоры. Плоды круглые, слегка приплюснутые, интенсивно красного цвета. Несмотря на свои небольшие размеры, они удивительно толстые, с толщиной стенки от 10 до 12 мм. Если вы посмотрите на перец в поперечном разрезе, то увидите, что в середине почти нет полостей. Вкус ‘Колобок’ также превосходит многие сладкие сорта. Перцы сочные и очень ароматные. Они хороши в свежем виде, но лучше всего подходят для лечо. Кусты коренастые и не очень высокие, до 55 см. В теплице они могут вырасти немного выше. Формирование растений заключается в удалении листьев и побегов до первой развилки. На одном кусте завязывается сразу много плодов, поэтому урожайность радует, несмотря на небольшой размер перцев.
Плюсы и минусы
Топ-4. Шоколадка F1
Необыкновенный цвет
Сладкий перец необычного шоколадного цвета прекрасно проявляет себя в салатах. Такие же вкусные, как и другие сорта.
Интересный сорт, набирающий популярность среди владельцев крыш во всех регионах — от Подмосковья до Урала. Он характеризуется глубоким шоколадно-коричневым цветом плодов и не уступает по вкусу желтому и красному перцу. Мякоть не очень толстая — не более 7 мм — но сладкая и сочная. Семена немногочисленны и легко извлекаются, что делает этот сорт удобным для фарширования. В выращивании перец неприхотлив — он выдерживает перепады температур и плодоносит в любую погоду. Куст мощный и умеренно рослый, не всегда требует опоры. Перцы созревают довольно крупные, но на кусте их мало. По этой причине урожайность не самая высокая. Еще один недостаток — устойчивость к вредителям и болезням несколько ниже, чем у других гибридных сортов.
Плюсы и минусы
Топ-3. Воловье ухо
Исключительная устойчивость к погодным условиям
Коровье ухо может выдерживать перепады температур в течение дня и даже переносить кратковременные заморозки. Даже в прохладное лето он дает хороший урожай.
‘Cow’s Ear’, независимо от погоды, радует обилием крупных, красных, конусообразных плодов. Это неприхотливый сорт. С его выращиванием справятся даже начинающие садоводы. Его мощные кусты редко подвергаются нападению распространенных заболеваний и могут выдерживать низкие температуры и даже легкие заморозки. В теплице влияние капризов погоды сводится к минимуму. Все, что вам нужно делать, — это поливать, питать, окучивать и подвязывать кусты к столбу, и вы никогда не останетесь без урожая. Вкус высшего класса — стенки толстые и сочные, без малейшей горечи, с приятной сладостью. Свежий овощ долго хранится и идет в салаты и домашние консервы.
Плюсы и минусы
Топ-2. Оранжевое чудо
Более высокая урожайность
Всего с одного квадратного метра тепличной грядки огородники получают до 14 килограммов толстостенных перцев. Лучше всего подходит для владельцев небольших теплиц.
Этот гибрид стал особенно популярен у овощеводов Подмосковья и других регионов благодаря крупному размеру плодов с толстыми стенками. Урожайные перцы при выращивании в теплице дают до 14 кг плодов с квадратного метра. В теплицах или на открытых грядках этот показатель будет несколько ниже. Плод имеет кубовидную форму, весом до 200 грамм. Стенки толщиной до сантиметра, они совсем не горькие и обладают сильным ароматом. Это универсальный перец. Овощ хорош для свежих салатов, подходит для фарширования, приготовления лечо. Но чтобы собрать обещанные 14 килограммов, придется заняться формированием и нанизыванием, обработкой против основных болезней перца.
Преимущества и недостатки
Топ-1. Екатерина
Строгая урожайность
На одном кусте одновременно размещается до 20 перцев. Все растут крупными, красными у основания.
Популярный гибридный сладкий перец с высокой урожайностью. Рекомендуется для посадки в поликарбонатных и пленочных теплицах. На одном кусте одновременно плодоносит до 20 плодов. Перцы краснеют у основания, урожай очень дружный, что особенно удобно для консервирования. Вкус гибрида превосходный — толстые сочные стенки, полностью лишенные горечи, сладкие, с выраженным перечным послевкусием. Устойчивость к основным болезням перца и ночным заморозкам позволяет получать хороший урожай даже на Урале. Именно поэтому «Екатерина» популярна во всех регионах России. Но поскольку это гибрид, семена придется покупать каждый год. А кусты нужно формировать так, чтобы они не ломались под тяжестью плодов.
Плюсы и минусы
Лучшие поздние сорта сладкого перца для теплицы
Чтобы обеспечить свежий перец до поздней осени, огородники высаживают в теплице поздние сорта в дополнение к ранним и среднеспелым сортам. Они дают первые зрелые перцы только через 120 дней после прорастания. К позднеспелым перцам относятся многие сорта с крупными, толстостенными перцами.
Топ-5. Подарок Молдовы
Лучший сорт для фарширования
Небольшие плоды правильной формы со стенками средней толщины удобны для фарширования. Несмотря на появление лучших по своим характеристикам сортов, садоводы продолжают выращивать молдавский дар.
Старый проверенный сорт, который не разочаровывает даже в бурное лето. Как и большинство сладких перцев, он лучше всего чувствует себя в теплице, но хорошо растет и в открытом грунте. ‘Подарок Молдовы’ редко болеет, плодоносит в прохладные, пасмурные и жаркие дни. Плодоношение обильное, при хорошем уходе куст буквально усыпан перцами. Плоды мелкие, с более тонкими стенками, чем у гибридных сортов, но вкусные, ароматные и сладкие. Сорт ‘Подарок плесени’ особенно хорошо подходит для фарширования. Некоторые овощеводы сажают его специально для этой цели. Растение потрясающее, не требует подвязывания и неприхотливо в уходе. Это один из лучших сортов, если вы не можете уделять достаточно времени посадке.
Преимущества и недостатки
Топ-4. Алеша Попович
Устойчив к болезням и прост в уходе
Алеша Попович требует минимального ухода и устойчив к большинству заболеваний, поэтому успешно подходит даже для начинающих садоводов.
Довольно известный сорт, покоривший садоводов своей неприхотливостью и стабильностью плодоношения. Он не останется без урожая даже в прохладное лето с сильными перепадами температур. Этот сорт по-прежнему будет производить завязи. Перцы крупные, весом до 170 грамм. Стенки толщиной до 8 мм, сочные, сладкие, вкусные, но не очень ароматные. Их можно использовать как в свежих салатах, так и для консервирования. Кустарники выносливые и не очень высокие. Даже в идеальных условиях они не вырастают выше 70 см, поэтому обычно не нуждаются в формировании или подвязывании к опорам. Просто удалите листья перед первым развиливанием. Поэтому это один из лучших сортов для начинающих садоводов. Он дает хорошие урожаи даже при минимальном уходе.
Плюсы и минусы
Топ-3. Гигант красный
Самый плодотворный
При правильном уходе, своевременной подкормке и обилии влаги вес плодов «Гиганта» достигает 400 граммов. Это один из сортов с самыми крупными плодами.
Один из лучших крупноплодных гибридов, с которым могут справиться даже начинающие садоводы. В зависимости от условий выращивания и правильной агротехники, размер перцев варьируется, но вероятность остаться вообще без урожая невелика. Даже в жаркую погоду в плохо проветриваемой теплице цветки не опадают и нормально образуют завязи. А при хорошем уходе сорт дает просто огромные перцы весом до 400 граммов и с толщиной стенки более сантиметра. Плоды очень сочные, ароматные и особенно хороши в свежем виде. Согласно описанию, за сезон с одного куста можно собрать до 7 кг перца. В реальности цифры меньше, но вы можете рассчитывать на 8-9 кг на квадратный метр посадок. Кусты вырастают более одного метра, поэтому их нужно нанизывать и формировать.
Плюсы и минусы
Топ-2. Изюминка
Повышенная устойчивость к холоду
Султана обладает повышенной устойчивостью к холоду. Перцы созревают даже в самых простых пленочных теплицах.
Красивые, полураскидистые кусты высотой до полуметра к концу июля покрываются крупными, круглыми, темно-желтыми перцами. Вкус этого сорта превосходен — толстые стенки сочные и сладкие. Аромат не такой сильный, как хотелось бы. Однако это не слишком сильно влияет на вкус. Используется в салатах, домашней кухне, лечо и других деликатесах. Благодаря округлой форме их легко набивать. ‘Sultana’ также выращивается в открытом грунте благодаря своей высокой холодостойкости. Однако этот сорт лучше плодоносит в теплицах. При выращивании неприхотлив. Крупным растениям может понадобиться опора, чтобы куст не развалился под тяжестью плодов. Достаточно подкормить перец всего несколько раз за лето.
Плюсы и минусы
Топ-1. Калифорнийское чудо
Стабильная производительность
California Miracle — один из самых популярных сортов. Он любим садоводами за красоту и вкус перцев, гарантированную урожайность и неприхотливость.
Один из самых популярных сортов, который часто можно встретить в пригородах. ‘Калифорнийское чудо’ ценится садоводами за крупный размер плодов, толстые, сочные стенки и неприхотливость. Этот сорт не боится плохой погоды, поэтому его часто высаживают на открытых грядках. Но в хорошей теплице из поликарбоната урожайность будет выше. При соблюдении технологии выращивания с одного растения можно получить до десяти перцев весом до 160 граммов. Перцы устойчивы к табачной мозаике и вертициллезу, но могут поражаться некоторыми другими вирусными и инфекционными заболеваниями. Калифорнийский чудо-перец бывает разных цветов: красный, желтый и даже фиолетовый.
Плюсы и минусы
