6 лучших мясорубок в 2023 году

Узнайте, какие 3 самых важных критерия следует учитывать, чтобы выбрать эффективную и надежную мясорубку на долгие годы

Мы купили самые популярные мясорубки по цене от 10 000 до 20 000 рублей и протестировали их на мясе.

Не будем раздувать интриги: победила мясорубка. На практике она показала превосходство над остальными участниками. Верные традиции, мы сделали. Она взяла заслуженное серебро, что доказало честность продюсера. А вот мясорубки Bosch MFW 68660, Moulinex HV9 ME740H30, Redmond RMG-CBM1225, Braun G1500 остались позади лидеров.

🏆 Лучший выбор (2023 г.) Цельнометаллический корпус легче чистится и быстрее остывает. Металлическая шестеренка внутри выдерживает большую нагрузку, чем пластик. Кованые серповидные ножи эффективнее справляются с жилистым мясом за счет большей поверхности контакта с продуктом. Стоит намного меньше, чем основные конкуренты на рынке, которые превосходят их по производительности. Удлиненная шейка позволяет перерабатывать больше мяса, чем другие мясорубки в домашних условиях ⭐ Лучшее предложение

Cодержание:

Какая электрическая мясорубка лучше: видеосоветы

Как мы выбирали и отсеивали номинантов на лучшую мясорубку

Мы провели большую подготовительную работу, чтобы выяснить, какие предпочтения есть у покупателей. За основу определения ТОП-мясорубок 2023 года мы взяли открытые данные Яндекс.Маркета и оценки крупных ресурсов.

В итоге получили 6 моделей, на покупку потратили более 60 тысяч рублей. Чтобы узнать наше мнение и познакомиться с характеристиками моделей, нажмите на название. Если вы хотите увидеть тесты, не стесняйтесь прокручивать дальше.

Обзор мясорубок — рейтинг 2023 года

Так! Мы купили несколько килограммов мяса, самый постный стейк, какой только смогли найти. Это самый проблемный продукт для мясорубки. Не исключено, что с этим не справится ни одна проверенная электрическая мясорубка. Посмотрим!

Мы разделили мясо поровну между шестью мясорубками и хорошо загрузили каждую модель. Оценивался полученный фарш, ход работы и наличие прилипших кусочков. Мы не тестировали овощерезки, соковыжималки и прочие «примочки» — нас интересовал только базовый функционал. Ведь если электрическая мясорубка не перемалывает мясо, зачем она вообще нужна? Ну а теперь наконец перейдем к самому интересному: узнаем, какая мясорубка лучше!

6 место. Braun G1300 — Не выдерживает конкуренции

Не выдерживает конкуренции Высокая мощность помогает справляться с жестким мясом и эффективнее его перекручивать Компактные габариты – мясорубку удобно хранить в небольших помещениях Пластиковые шестерни на редукторах не так надежны, как металлические – меньше служат и выходят из строя быстрее при высокой нагрузке Крестообразный нож хуже справляется с обрезкой нитей из-за меньшей площади контакта ножа с мясом Нет дополнительных креплений

Технические характеристики Braun G1300

• Номинальная мощность: 800 Вт
• Максимальная мощность: 1500 Вт
• Заявленная производительность: 1,5 кг/мин
• Редуктор: пластик
• Количество скоростей: 1

Braun G1300 справился с этой задачей хуже всех. Первая проблема в том, что нет реверса. Если мясо вдруг застрянет, то нет возможности извлечь его, разобрав агрегат. Другая проблема — узкая и длинная шея. Не очень практично.. если, конечно, у вас нет щупалец.

Мясорубка Braun не способна конкурировать с современными моделями. Она не справляется не только с крупными, но даже со средними кусками, поэтому мясо нужно резать аккуратно. И он не должен быть слишком твердым и жилистым.

Не добавляйте стекло в прибор и пластиковую шестерню в редуктор, которые могут быстро прийти в негодность из-за повышенной нагрузки.

5 место. Moulinex HV9 ME740H30 — Не такая производительная

Не такая производительная Высокая номинальная мощность помогает справиться с жестким мясом и эффективнее его перекрутить Различное оборудование, в состав которого входят овощерезки, что расширяет функционал мясорубки и позволяет работать с овощами и фруктами. Пластиковые шестерни в редукторе не так надежны, как металлические – служат меньше и при больших нагрузках быстрее выходят из строя. Крестообразный нож хуже справляется с перерезанием прожилок из-за меньшей площади контакта ножа с мясом Рабочая скорость ухудшает качество мясорубки с мягкими продуктами

Технические характеристики Moulinex HV9 ME740H30

• Номинальная мощность: 1000 Вт
• Максимальная мощность: 2200 Вт
• Заявленная производительность: 5 кг/мин
• Редуктор: пластик
• Количество скоростей: 1

По заявлению производителя, эта электрическая мясорубка будет перерабатывать до 5 килограммов мяса в минуту. Мы возлагали на нее большие надежды, но они не оправдались. Первое, что бросилось в глаза, это свисающая шея. Дело в слабом креплении или неаккуратно собранных деталях, которые не подходят друг к другу так, как задумал конструктор.

Мясорубка не справляется с жилистыми кусками мяса. Возможно, дело в плохо заточенных крестообразных ножах. Из-за малой площади соприкосновения с плотью они не в состоянии быстро перерезать жилы. В результате необработанные куски накручиваются на нож мясорубки, и фарш хуже проходит через решетку.

Стоит похвалить модель за реализацию обратной функции. Его можно включить только после выключения переднего привода. Это может предотвратить поломку. Кроме того, пластиковые шестерни в коробке передач хуже справляются с высокими нагрузками.

4 место. Redmond RMG-CBM1225 — Для мяса, но не для жил

Для мяса, но не для вен Металлические шестерни позволяют мясорубке выдерживать большие нагрузки и служить дольше. Две скорости работы позволяют справляться с разными видами продуктов. Отсутствие дополнительных насадок для работы с фруктами и овощами не отменяет наличия в устройстве двух скоростей Низкая производительность мясорубки, обнаруженная при тестировании. Мясо под срезом плотное и плохо выходит даже широким срезом Качество ножа. Несмотря на свою серповидную форму, он плохо режет весла

Технические характеристики Redmond RMG-CBM1225

• Номинальная мощность: 800 Вт
• Максимальная мощность: 2500 Вт
• Заявленная производительность: 2,5 кг/мин
• Редуктор: металл
• Количество скоростей: 2

Еще одна узкая шея. Из-за этого нам пришлось разделить куски мяса на более мелкие кусочки с помощью толкателя уже в процессе. Но Редмонд сделал оптимальную длину винта, ведь проблема не столь катастрофична, как у Брауна.

На первой скорости не стоит даже пытаться нарезать стейк, сразу переходите на вторую. Производительность мясорубки низкая. Когда мясо дошло до решетки, ножи не успели его перемолоть, потому что мясо стало забиваться под прижимную гайку и выходить через щели.

В итоге у нас получился плотный слой сырого мяса. Здесь ранили не только вены, но и саму плоть, причем в больших объемах.

Стоит отметить, что с безопасностью у электромясорубки от Редмонд все в порядке благодаря металлическим шестерням.

Redmond RMG-CBM1225 занимает 4 место в нашем рейтинге из-за большого количества сырого мяса и низкого качества фарша.

3 место. Bosch MFW 68660 — Универсальная модель

Универсальная модель Высокая номинальная мощность помогает справиться с жестким мясом и эффективнее его перекрутить Набор дополнительных насадок для работы с овощами и фруктами позволяет расширить функционал мясорубки Пластиковые шестерни в редукторе не так надежны, как металлические шестерни — меньше служат и быстрее выходят из строя при высокой нагрузке Крестообразный нож хуже справляется с прорезыванием жилок из-за меньшей площади контакта ножа с мясом Рабочая скорость снижает эффективность овощерезки

Технические характеристики Bosch MFW 68660

• Номинальная мощность: 800 Вт
• Максимальная мощность: 2200 Вт
• Заявленная производительность: 4,3 кг/мин
• Редуктор: пластик
• Количество скоростей: 1

Скажем сразу о самом большом недостатке: нет «защиты от дурака». Случайно нажав кнопку реверса, расположенную рядом с кнопкой включения, вы сразу же создадите перегрузку и можете сломать шестерни, которые в этой модели пластиковые.

Скорость работы хорошая, начинка вышла быстро, но нитки намотались на шуруп. Большой кусок застрял в решетке и дальше не пошел. Возможно, это связано с небольшим размером выходной горловины.

Bosch MFW68660 справилась с задачей лучше, чем вышеперечисленные мясорубки, но все же не вышла на второе место по качеству фарша и уровню безопасности. Эту мясорубку можно считать универсальной моделью. У нее есть такие плюсы, как богатый набор и встроенный отсек для насадок. Но есть и недостатки, самый главный из которых – слабая работа с сухожильным мясом. Поэтому он больше похож на комбайн, чем на полноценную мясорубку.

2 место. Panasonic MK G1800PWTQ — Однородный фарш, низкая производительность

Фарш однородный, эффект низкий Качество работы с фаршем на высоком уровне. Мясорубка практически не оставляет прожилок после работы с мясом. Широкая горловина обеспечивает хорошую подачу фарша, подтвержденную испытаниями. Отдельная кнопка реверса защищает мясорубку от случайного нажатия во время работы. Низкая мощность говорит о том, что мясорубка лучше подходит для работы с нежным мясом и что больше времени уходит на жесткую обработку. Отсутствие дополнительных насадок ограничивает работу мясорубки с другими продуктами хорошо только с мясом

Технические характеристики Panasonic MK G1800PWTQ

• Номинальная мощность: 330 Вт
• Максимальная мощность: 1800 Вт
• Заявленная производительность: 1,6 кг/мин
• Редуктор: пластик
• Количество скоростей: 1

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА СЛЕДУЮЩЕЕ! На видео электрическая мясорубка работает на мелкой перфорации. В этом не было ни злого умысла, ни большого смысла — другие решетки затерялись на просторах нашей мастерской. Проблема в том, что даже неоригинальные запчасти на эту мясорубку найти в короткие сроки практически невозможно из-за нестандартных размеров.

Начинка была однородной. Отдельная кнопка реверса сильно выделена, случайно она не сработает.

В целом мы остались довольны этой мясорубкой. Возможно, немного отталкивает жуткий дизайн и масштаб в каждой детали. Большая гайка, большая и тяжелая решетка. К тому же мясо попадает в резьбу прижимной гайки, и из-за высоты резьбы вычистить его достаточно сложно. Мыть все это очень неудобно.

Panasonic MK G1800PWTQ обеспечивает стабильный фарш, но проигрывает победителю из-за размера, неудобного обслуживания и спорного дизайна.

1 место. Wollmer М901 — Оптимальный вариант

⭐ Лучший выбор (2023 г.) Цельнометаллический корпус проще в обслуживании и быстрее остывает. Металлический внутренний редуктор выдерживает большие нагрузки, чем пластик. Кованые серповидные ножи эффективнее справляются с жилистым мясом за счет большей площади контакта с продуктом. Стоит намного меньше, чем основные конкуренты на рынке, которые превосходят их по производительности. Расширенная горловина позволяет перерабатывать больше мяса, чем другие мясорубки в домашних условиях

Особенности Wollmer M901

• Номинальная мощность: 700 Вт
• Максимальная мощность: 2000 Вт
• Заявленная производительность: 2,5 кг/мин
• Редуктор: металл
• Количество скоростей: 1

Wollmer M901 получился однородным фаршем, осталась только жилка возле решетки. Производительность соответствует заявленным характеристикам. Это связано с большой мощностью мясорубки и острым серповидным ножом. Такая форма обеспечивает большую площадь контакта с мясом и помогает ножу лучше обрабатывать жилки.

Кованый серповидный нож, о котором я говорил ранее, легко обрабатывает жилы и лучше работает со сложным мясом. Внутри редуктора прочные металлические шестерни. Это значит, что мясорубка не сломается при большой нагрузке. М901 — одна из самых надежных мясорубок на рынке. Во многом благодаря системе безопасной реверсивной активации и классической системе соединения шейки с мясорубкой через прижимной винт. Продается в комплекте с насадками для шашлыка и колбасы. Из интересных плюшек — есть терка для фарша, которая позволяет делать фарш из особо крупной фракции, сохраняя при этом сочность куска мяса. Такой фарш идеален для котлет для бургеров или начинки для хинкали — говорю по личному опыту.

Сравнительная таблица характеристик

Итоги поиска лучшей мясорубки и наши рекомендации

Лучшее предложение по цене/качеству без учета акций. Мясорубка закрывает все бытовые нужды. С надежностью и сервисом все хорошо.

⭐ Наш выбор

Приличная мясорубка хорошо перерабатывает мясо, но не имеет насадок и имеет проблемы с обслуживанием.

👍Не плохо

Универсальная мясорубка имеет хорошую комплектацию и справится с нормальным мясом, если оно не жилистое. Есть проблемы с надежностью из-за отсутствия «защиты от дурака» и пластиковых шестерен.

😐 Сделаю

Оказалось, что заявленная производительность не всегда совпадает с реальной, и не все мясорубки справятся с жестким и жилистым мясом: потребуются некоторые предварительные приготовления. Перед покупкой читайте отзывы и смотрите видео. Смотрите на реальные результаты, а не на абстрактные цифры производительности!

Мы считаем Wollmer M901 лучшим выбором. С металлическими шестернями, двумя скоростями и высокой производительностью — это лучшая мясорубка для дома 2023 года

года. Поэтому мы сделали подробный обзор этой модели и разобрали ее до винтика.