Лучшие пищевые принтеры на 2021 год

Людям, привыкшим делать сладости своими руками, часто не хватает идей. Торты с оригинальным дизайном и штрудели с разнообразной начинкой уже не удивляют гостей и посетителей. Человек начинает искать новые, более сложные рецепты, пробует, но не всегда получается хороший результат. В этом случае лучше купить пищевой принтер. Благодаря ему торты будут выглядеть по-новому, не будет банальных «поздравлений» сверху, могут быть интересные образы автора, которые запомнятся даже самому требовательному. Редакция сайта YNashla подготовила для вас обзор лучших принтеров для еды на 2021 год.

Что такое и какой принцип действия аппарата для пищевой печати?

Пищевой принтер — это оборудование для нанесения пищевой краски на рис, вафли или сахарную бумагу.

По внешнему виду пищевой принтер ничем не отличается от традиционного струйного принтера с картриджами. Речь идет о розливе, если в стандартный принтер залиты типографские краски, то краски пищевые пищевые, в их состав входят безопасные для человека продукты: глицерин, вода, пищевые красители. Устройство подключается к компьютеру, после чего пользователю необходимо выбрать подходящее изображение и распечатать его на сахарной или рисовой бумаге выбранного размера.

Помимо пищевого принтера, существует еще подвид: пищевой плоттер. Основное отличие — метод печати. Например, печатающая головка печатает изображение на упаковке (например, имбирных пряниках), а не на бумаге. Большинство кондитеров предпочитают более предпочтительный плоттер, поскольку он предлагает полную свободу действий, а полученный рисунок не требует дополнительной обработки.

Сфера применения, и какие материалы необходимы для принтера?

Основная сфера, где принтер активно используется, — это магазины кондитерских украшений:

Понравившееся изображение наносится на готовое изделие. В роли которых присутствуют: кексы, имбирные пряники, коржи, печенье и так далее

Виды пищевой бумаги

Рисовая бумага — самый распространенный и универсальный печатный материал. Он сделан из рисового крахмала, простой воды и растительного масла. Универсальность обусловлена ​​отсутствием ярко выраженного вкуса, поэтому его используют практически во всех отраслях пищевой промышленности. К тому же он самый дешевый.

Сахарная бумага идеальна для выпечки, так как имеет насыщенный и сладкий вкус. Печать такого типа более качественная, но и бумага намного дороже.

Шокотрансфер — это ламинированная пленка, которая используется для нанесения рисунка на горячие кондитерские изделия или напитки. Под воздействием температуры изображение отрывается от переноса и остается на изделии. Затем пленка аккуратно снимается.

В зависимости от типа работы следует выбирать пищевой принтер по следующим критериям:

Топ популярных и качественных моделей

Epson Cake BS 132

Модель предназначена для домашнего использования. Основное отличие принтера — отсутствие картриджей, что избавляет пользователя от постоянной замены пищевых чернил. Струйная печать выполняется по специальной технологии Epson Micro Piezo. В комплекте с принтером: четыре чернильницы, шнур питания, диск с ПО, сертификат. Оборудование работает с форматом А4, объем одной капли 3 пл. Печать со скоростью 27 страниц в минуту для черно-белых фотографий и 15 страниц в минуту для цветных изображений. При печати на рельефном переводе нужно учитывать, что в принтере нет белого цвета. Поэтому важно заранее настроить цвета. Средняя цена 10 990 руб.

Epson BS 132 торт

Преимущества:

Растрескивание:

Canon Cake

Canon Cake Food Printer — отличный вариант для тех, у кого есть небольшая кофейня или кто часто печет пирожные дома. Главное его преимущество по сравнению с другими моделями — относительно дешевая стоимость, которая довольно быстро окупается. Печать ведется практически на всех «съедобных» бумагах. Чтобы материал не портился после печати, в машине используются широкие ролики. Принтер имеет компактные размеры (451x368x128 мм), что позволяет устанавливать его практически в любом месте. Печать осуществляется как в обычных принтерах: материал загружается в отсек для бумаги, после чего с компьютера на устройство отправляется сигнал. Корпус устройства собран плотно и качественно, поэтому принтеру не страшны попадания мелких частиц муки или пыли. Изображение хорошо наносится на ударный перенос, качество печати на обычной сахарной бумаге или вафле очень высокое. Плюс — низкое энергопотребление всего 24 Вт. Связь с принтером может происходить либо через USB-кабель, либо через Wi-Fi. Принтер поставляется с 25 пластинами и съедобными чернилами. На устройство гарантируется до 4000 отпечатков. Вес принтера — 6 кг. Стоимость: от 11000 руб.

Канонский торт

Преимущества:

Растрескивание:

Canon MAXI Cake

Устройство предназначено для работы с большими тортами. Поэтому покупать его для домашнего использования нет смысла. Принтер укомплектован 5 картриджами, что дает большие возможности для декорирования продукции. Устройство хорошо работает с различными операционными системами. Сертификат идет с чернилами. Хотя принтер предназначен для печати больших рисунков, он имеет очень компактные размеры: 586x159x310 мм. Как и предыдущая модель, устройство оснащено поддержкой Wi-Fi, но есть и сетевая печать, которая осуществляется через разъем RJ45. Большой плюс — скорость печати, например, изображение размером 10х15см принтер печатает за 36 секунд. Существенным недостатком является то, что черно-белый рисунок имеет разрешение всего 600 х 600 пикселей. Кроме того, людям, у которых нет ПК со встроенным модулем Wi-Fi, потребуется отдельно приобрести USB-кабель, так как он не входит в комплект. Кроме того, в принтере небольшая емкость картриджей (100 грамм), поэтому при интенсивной печати придется их постоянно заправлять. Вес оборудования — 10 кг. По цене: от 18000 руб.

Canon MAXI торт

Преимущества:

Растрескивание:

Планшетный принтер «ЮНИК –  4» на базе «Epson»

Главная особенность принтера — печать на готовой продукции. Устройство имеет четыре стандартных цвета: розовый, синий, черный, желтый. Для печати на имбирных пряниках необходимо предварительно покрыть изделие глазурью (глазурью). Лучше всего прикрыть ее сзади, так как она более плоская, а значит, рисунок получится точнее. После высыхания глазури и настроек печати (предварительно можно протестировать изображение на обычной офисной бумаге и при необходимости отредактировать) можно приступать к нанесению рисунка на имбирный пряник. Чтобы печать была достаточно точной, необходимо правильно отрегулировать высоту стола, чтобы печатающая головка располагалась близко к поверхности. Принтер отлично показывает себя при выполнении крупных заказов. Пищевые чернила используются как для принтера Epson (дешево и качественно). Он потребляет всего 10 Вт. Устройство имеет габариты: ширина — 45 см, длина — 76 см, высота — 26 см. Вес принтера всего 8 кг. В комплекте есть диск с ПО и кабель, но без пищевой краски. Средняя стоимость: 53000 руб.

Планшетный принтер «УНИК — 4» на базе «Эпсон»

Преимущества:

Растрескивание:

Canon Cake Pro

Более совершенная модель известного принтера Canon Cake. Устройство отличается от своего аналога наличием СНПЧ (системы непрерывной подачи чернил). Это позволяет значительно сэкономить на расходах на картриджи. К тому же срок хранения довольно большой. Кроме того, принтер отличается высокой производительностью: при полной зарядке будет напечатано около 3500 цветных изображений. Принтер отлично работает с продукцией размером 20х30 см. Подключаются картриджи с правой стороны. Для фотографий максимальное разрешение 4800х1200 пикселей. Большой плюс — наличие сканера и небольшое энергопотребление (в пределах 14 Вт). Устройство можно подключить по wi-fi. Помимо принтера и сертификатов, в комплекте 10 листов и четыре картриджа. Существенным недостатком является стоимость устройства — около 35000 рублей. Следовательно, его должны покупать люди, у которых есть постоянные заказы. Скорость печати тоже важна, и в этом случае принтер сильно проигрывает, так как печатает лист формата А4 примерно за полторы минуты.

Canon Cake Pro

Преимущества:

Растрескивание:

Пищевой принтер «Торт3»

Устройство идеально подходит владельцам кофеен с высокой посещаемостью, так как значительно упрощает работу и ускоряет рабочий процесс. Принтер отлично справляется с форматом А4. Несомненным плюсом является наличие картриджей для полоскания, которые содержат антибактериальные вещества. Техника имеет насыщенный красный цвет, благодаря чему принтер легко впишется практически в любой интерьер. Устройство имеет понятное и многофункциональное меню, в комплект входит 10 видов различных красок, что позволяет создавать творческие шедевры. Есть программа с огромным количеством готовых изображений, позволяющая сэкономить время при поиске нужных изображений. Для печати изображений вы можете использовать SD-карту; в принтере есть слот для этого. Для дополнительной безопасности устройство имеет несколько важных сертификатов для пищевой промышленности. Печатающие элементы установлены максимально удобно, поэтому обслуживание принтера не займет много времени. Аппарат отличается высоким качеством печати, так как пищевые чернила для него производятся в Германии, с соблюдением требуемых характеристик. Из минусов следует выделить отсутствие wi-fi, однако в комплекте идет длинный USB-кабель, позволяющий подключать его к ноутбуку на большом расстоянии. Стоимость принтера: от 38000 руб.

Пищевой принтер «Торт3»

Преимущества:

Растрескивание:

Пищевой плоттер Decoplotty

Незаменимый прибор для людей, активно занимающихся производством тортов на заказ. Дизайн и текст наносятся непосредственно на продукт (печенье, имбирные пряники, торт и т.д.), Поэтому покупать бумагу не нужно. У него хороший цветной дисплей с понятным меню. В комплект поставки входят картриджи двух типов (цветной и черно-белый), повышающие их эффективность. Устройство содержит специальные датчики, обеспечивающие безопасный процесс рисования узора. Печать выполняется на продукте высотой не более 12 см, с максимальным размером А3. Плоттер имеет хорошую скорость печати: для небольшого торта диаметром 22 см изображение будет полностью распечатано через 1 минуту. Устройство оснащено функцией автоматического обнаружения препятствий. Он поддерживает множество языков. В комплект входит компакт-диск с программным обеспечением. Минус — несовместимость с OS X, только с Windows XP до 10. Для более аккуратного размещения тортов и других кондитерских изделий есть специальный ковролин с нанесенной разметкой. Вес оборудования — 13 кг. Средняя цена: 90 000 рублей, но в умелых руках стоимость окупится за несколько заказов.

Плоттер для еды Decoplotty

Преимущества:

Растрескивание:

Вывод

В оценке представлен широкий спектр принтеров для пищевых продуктов, различающихся как по цене, так и по скорости печати. Следует отметить, что независимо от компании-производителя качество печати представленных типов практически одинаково. Основное отличие — производительность, одни больше подходят для домашнего использования (например Canon Cake), а другие, наоборот, только для частных пекарен и мастерских (Tort3, UNIK — 4). 3D-принтеры отсутствуют в рейтингах из-за их труднодоступности и высокой стоимости. Если у вас есть опыт использования описанных в рейтинге пищевых принтеров, поделитесь своим мнением в комментариях.