А вы знали, что для размножения картофеля используются не семена, а клубни? Чтобы получить хороший урожай, нужен здоровый посадочный материал. И выбор подходящего сорта картофеля тоже важен.
О выборе материала для посадки
Шкала выбора сортов очень широкая, поэтому нужно ориентироваться на основные критерии:
Семеноводческие хозяйства России постоянно производят новые сорта картофеля. Этот процесс медленный и трудоемкий. Ассортимент постоянно обновляется, так как имеющиеся сорта имеют свойство быстро вырождаться.
Разные сорта
При выращивании картофеля в промышленных масштабах немаловажное значение имеет его назначение. Различают сорта по процентному содержанию крахмала: столовые, технические, кормовые, универсальные.
Использование продукта зависит от количества содержания крахмала. Для жарки – подходит с меньшим содержанием, а для варки – наоборот.
Сорта картофеля делятся по срокам созревания:
Самый ранний урожай получают в Краснодарском крае в конце мая – начале июня.
Для посадки нужно выбирать качественный семенной материал, с сильным иммунитетом к вредителям. Считается, что сорта национальной селекции обладают более высокой устойчивостью к болезням, а импортные сорта не болеют картофельной нематодой.
Сорта, устойчивые к вредителям и болезням:
Где покупать семенной материал
Делать это лучше на сельскохозяйственных выставках, в специализированных магазинах. Там цена может быть выше, но это дает гарантию качества.
Ингредиенты:
Есть вторая репродукция, производная от первой, она стоит еще дешевле. Все последующие производные более подвержены различным заболеваниям.
Самые ранние сорта
Преимуществом такого картофеля является его устойчивость к болезням, они не успевают заразиться. Недостатком этого вида является небольшой срок хранения – около 5 месяцев.
Удача
Сорт получен на картофельной ферме. Лорх в Московской области. В Госреестр внесен в 1994 году. Этот вид хорош тем, что подходит для посадки в любом регионе России. Посаженный в середине весны (на юге страны) молодой картофель можно будет попробовать через 45 дней. Полное созревание происходит через 60 дней. Высаживать рекомендуется после того, как почва прогреется.
Удача оправдывает свое название: при качественном уходе производительность куба увеличивается в 25-30 раз. Сорт выдерживает любую погоду: обильные дожди и засуху, устойчив к грибку и другим заболеваниям, долго не вырождается, обладает способностью к размножению. Светло-песчаные корнеплоды с белоснежной мякотью хорошо хранятся, не подвержены гниению. Количество крахмала до 12%, при варке не разваривается, вкус нежный.
счастливая картошка
Преимущества:
Дефекты:
Жуковский ранний
Раннеспелый, первые клубни можно выкапывать через 40-45 дней. Окончательное созревание происходит через 65 дней. Этот вид также отечественный, в Госреестре с 1993 года. Столовая культура с отличными вкусовыми качествами и низким % крахмала, поэтому после варки остается твердой. Розовая кожа, белое мясо.
Культуру можно выращивать в Сибирском и Северо-Западном регионах.
ранний жуковский картофель
Преимущества:
Дефекты:
Ариэль
Ультраранний сорт голландской селекции. Созревание происходит за 45-50 дней, за этот период растение не успевает заболеть какой-либо инфекцией. Сорт картофеля подходит для выращивания в небольших хозяйствах. В южных регионах можно получить 2-3 урожая за сезон. Вид устойчив к засухе, предпочитает плодородные почвы на основе чернозема и песка.
Размер клубня до 55 мм, содержание крахмала до 18%, желтая мякоть при переработке не темнеет.
ариэль картофель
Преимущества:
Дефекты:
Импала
Раннеспелый сорт, популярный у агрономов России, Украины и Белоруссии. Выведена культура в Голландии, а в работах по районированию и улучшению характеристик участвовали российские ученые. Импала появилась в Госреестре в 1995 году.
Картофель не требователен к климатическим условиям, устойчив к засухе. В южных районах собирают до двух урожаев, через 40-45 дней созревают первые клубни желтого цвета со светло-желтой мякотью. Содержание крахмала 15%. Корнеплоды хорошо хранятся.
папа импала
Преимущества:
Дефекты:
Розара
Столовый вид получен немецкими селекционерами, районирован российскими НИИ, адаптирован для выращивания в средней полосе, на Дальнем Востоке, в Сибири, Белоруссии, не требователен к типу почвы. Урожайность с сотки достигает 500 кг. Тонкокожие, розовато-красные клубни с желтой мякотью.
Урожай при длительном хранении не теряет свойств. Розара уникальна тем, что не подвержена никаким заболеваниям. 5-летний посадочный материал не может быть улучшен.
розовый картофель
Преимущества:
Дефекты:
Беллароза
Культура немецких селекционеров, сорт достаточно новый, в Росреестре с 2016 года. Картофель адаптируется к любым колебаниям температур и засухе, столовый сорт. Рекомендуется для посадки в центральном районе и на Урале, не требователен к качеству почвы, кислотности. Растение высокоурожайное – с одного куста можно собрать 1,5 кг.
Клубни красного цвета и имеют светло-желтую рыхлую мякоть, хорошо хранятся, не подвергаясь гниению.
картофель беллароза
Преимущества:
Дефекты:
Среднеспелые сорта
Вегетационный период 112-130 дней. Картофель хорошо сохраняет все свои характеристики до весны и имеет высокую урожайность.
Адретта
Выведен несколько десятков лет назад в Германии, адаптирован для выращивания в средней полосе России. На Госреестре с 1980 года. Картофель по-прежнему лучший по вкусовым качествам, количество крахмала до 18%. При варке имеет рассыпчатую структуру. Со одной сотки урожайность достигает 450 кг.
Клубни имеют длительный срок хранения, даже после заморозки картофель не приобретает сладковатого вкуса. Вид устойчив к раку и вирусам, не поражается паршой, фитофторозом, ризоктониозом.
картофель адретта
Преимущества:
Дефекты:
Невский
Сорт выведен учеными Ленинградского НИИСХ в 70-х годах прошлого века. До сих пор картофель не уступает по качественным характеристикам новым продуктам селекции. Высокопроизводительный Невский – до 600 кг на сотку. Культуру можно выращивать в любом регионе, она не требовательна к почве, засухоустойчива. В жаркие дни листья растения сворачиваются в трубочку, чтобы сохранить влагу. Невский почти не болеет. Кожица клубней светло-желтая с маленькими глазками и белой мякотью. Срок полного созревания: 70-85 дней.
При варке клубни не развариваются, а очищенные не темнеют, так как имеют низкое содержание крахмала. Невский долго хранится, устойчив к ризоктониозу, фитофторе — средневосприимчив.
невский картофель
Преимущества:
Дефекты:
Аврора
Российский сорт, в Госреестре с 2006 года. Народное название «красноглазый». Производительность с одного полотна до 400 кг. Через 3 месяца созревают первые клубни. Кожица клубней розовато-коричневая, мякоть кремовая. Культура неприхотлива перед любыми изменениями погодных условий.
Вкусные корнеплоды, пригодные для приготовления пюре, мягкие, легко моются, глазки еле видны и их не много. Урожай хорошо хранится до весны.
картофель на рассвете
Преимущества:
Дефекты:
Тулеевский
Сорт картофеля создан в Кемеровском НИИ имени Амана Тулеева. На Госреестре с 2006 года. Районирован для посадки в Волго-Вятском, Дальневосточном и Сибирском регионах. Полное созревание происходит на 110 день.При качественном уходе собирают до 400 кг с сотки. Корни песочного цвета, имеют отличный вкус и используются для приготовления различных блюд. Содержит 15% крахмала.
Тулеевский имеет стойкий иммунитет к заболеваниям. Не требовательна к типу почвы. Сохранение качества до 90%.
тулеевский картофель
Преимущества:
Дефекты:
Поздние сорта картофеля
Вегетационный период этого вида длится 4,5 месяца и обеспечивает высокую урожайность. Поздние сорта содержат большее количество крахмала и белка, что сказывается на вкусе. Такую культуру обычно выращивают в промышленных масштабах.
Лорх
Представитель первой советской селекции назван в честь ее автора, доктора сельскохозяйственных наук, профессора А.Г. Сир. Работы по улучшению сорта проводились в 20-х годах прошлого века, и он долгое время оставался на лидирующих позициях сельскохозяйственных овощных культур.
Картофель приспосабливается к любым почвам и погодным условиям. С одного куста можно получить урожай до 350-400 кг. Клубни однородные, с белой мякотью и хорошим вкусом. Содержание крахмала до 20%. Картофель достигает технической спелости через 80-100 дней.
картофельный лорд
Преимущества:
Дефекты:
Астерикс
Элитный сорт от голландских селекционеров. Культура адаптирована для выращивания в Среднем Поволжье и на Дальнем Востоке. Клубни красные с мелкими глазками, мякоть светло-желтая, при обработке цвет не меняет. Хороший вкус картофеля, используется для приготовления картофеля фри и картофельных чипсов.
Урожай хранится до весны без образования бутонов, сорт устойчив к различным инфекционным заболеваниям.
картофель астерикс
Преимущества:
Дефекты:
Журавинка
Этот вид был выведен белорусскими учеными путем скрещивания голландских и польских сортов. Круглые красные корни с желтой мякотью. На одном кусте вырастает до 20 клубней среднего размера. Картофель вкусен высоким содержанием крахмала, его используют в приготовлении различных блюд, он не разваривается и не меняет цвет.
Журавинка не меняет своих качеств при хранении, при заморозке не становится сладкой. Сохранение качества 95%.
картофель Журавинка
Преимущества:
Дефекты:
Пикассо
Сборная Голландии, хорошо зарекомендовала себя. В Госреестре с 1995 года. Корнеплоды округлые, необычной окраски, желтые с красными тонами, с кремовой мякотью, хорошего вкуса. Содержание крахмала небольшое, поэтому при варке не разваривается. Созревание — через 120 дней.
Культура не требовательна к засухе и избытку влаги. Клубни хорошо хранятся до весны, не прорастают. Картофель не восприимчив к парше, вирусам, нематодам. Многие садоводы предпочитают его выращивать, так как он растет на бедной почве, кусты компактные.
картофель пикассо
Преимущества:
Дефекты:
Ветразь
Табличный вид получен агрономами из Беларуси. В Госреестре с 2002 года. Клубни овальные с желтой мякотью. Содержание крахмала до 19%, подходит для приготовления в любом виде. Культуру выращивают предпочтительно в Центральном регионе. Клубни и ботва устойчивы к различным заболеваниям, иммунитет к фитофторозу ослаблен. Срок выращивания 110 дней.
картофель Ветразь
Преимущества:
Дефекты:
Выбирая картофель для посадки, обращайте внимание не только на внешний вид. Учтите все рекомендации, данные в статье – это поможет вам сделать правильный выбор и получить желаемый урожай!
